पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 48 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 2.9% तक | 6% | 3508 जी |
प्रोटीन | 0.27 जी | 76 जी | 0.4% तक | 0.8% तक | 28148 जी |
वसा | 0.13 जी | 56 जी | 0.2% तक | 0.4% तक | 43077 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 11.46 जी | 219 जी | 5.2% तक | 10.8% तक | 1911 जी |
एलिमेंटरी फाइबर | 1.3 जी | 20 जी | 6.5% तक | 13.5% तक | 1538 जी |
पानी | 86.67 जी | 2273 जी | 3.8% तक | 7.9% तक | 2623 जी |
आशुतोष | 0.17 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 2 μg | 900 μg | 0.2% तक | 0.4% तक | 45000 जी |
बीटा कैरोटीन | 0.017 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 29412 जी |
बीटा क्रिप्टोक्सांथिन | 13 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन | 18 μg | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.019 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% तक | 2.7% तक | 7895 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.028 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.6% तक | 3.3% तक | 6429 जी |
विटामिन बी 4, choline | 3.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1.5% तक | 14706 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.071 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.4% तक | 2.9% तक | 7042 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.037 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.9% तक | 4% | 5405 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.4% तक | 9.2% तक | 2250 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.05 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 30000 जी |
बीटा टोकोफेरोल | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% तक | 1% | 20000 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.091 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.5% तक | 1% | 21978 जी |
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 90 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.6% तक | 7.5% तक | 2778 जी |
कैल्शियम, सीए | 5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.5% तक | 1% | 20000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1% | 2.1% तक | 10000 जी |
सल्फर, एस | 2.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 37037 जी |
फास्फोरस, पी | 11 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.4% तक | 2.9% तक | 7273 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.07 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.8% तक | 25714 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.038 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.9% तक | 4% | 5263 जी |
तांबा, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% तक | 6.5% तक | 3226 जी |
जिंक, Zn | 0.05 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.8% तक | 24000 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 10.1 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़) | 3.25 जी | ~ | |||
सूक्रोज | 0.82 जी | ~ | |||
फ्रुक्टोज | 6.03 जी | ~ | |||
तात्विक ऐमिनो अम्ल | |||||
आर्जिनिन * | 0.006 जी | ~ | |||
वेलिन | 0.012 जी | ~ | |||
हिस्टडीन * | 0.005 जी | ~ | |||
Isoleucine | 0.006 जी | ~ | |||
leucine | 0.014 जी | ~ | |||
lysine | 0.013 जी | ~ | |||
methionine | 0.001 जी | ~ | |||
threonine | 0.006 जी | ~ | |||
नियासिन | 0.001 जी | ~ | |||
फेनिलएलनिन | 0.007 जी | ~ | |||
बदली अमीनो एसिड | |||||
alanine | 0.012 जी | ~ | |||
Aspartic एसिड | 0.074 जी | ~ | |||
ग्लाइसिन | 0.009 जी | ~ | |||
Glutamic एसिड | 0.026 जी | ~ | |||
प्रोलाइन | 0.006 जी | ~ | |||
सेरीन | 0.011 जी | ~ | |||
tyrosine | 0.001 जी | ~ | |||
Cysteine | 0.001 जी | ~ | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 0.021 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
16: 0 पैलमिटिक | 0.017 जी | ~ | |||
18: 0 स्टीयरिन | 0.002 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 0.005 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 0.005 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 0.037 जी | 11.2 से 20.6 | 0.3% तक | 0.6% तक | |
18: 2 लिनोलेनिक | 0.031 जी | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.007 जी | ~ | |||
ओमेगा 3 फैटी एसिड | 0.007 जी | 0.9 से 3.7 | 0.8% तक | 1.7% तक | |
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 0.031 जी | 4.7 से 16.8 | 0.7% तक | 1.5% तक |
ऊर्जा मूल्य 48 किलो कैलोरी है।
- कप स्लाइस = 110 ग्राम (52.8 kCal)
- बड़ा (3-1 / 4 ia व्यास) = 216 ग्राम (103.7 kCal)
- माध्यम (3 (व्यास) = 161 ग्राम (77.3 kCal)
- छोटा (2-3 / 4 ia व्यास) = 132 ग्राम (63.4 kCal)
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