पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 53 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 3.1% तक | 5.8% तक | 3177 जी |
प्रोटीन | 0.26 जी | 76 जी | 0.3% तक | 0.6% तक | 29231 जी |
वसा | 0.36 जी | 56 जी | 0.6% तक | 1.1% तक | 15556 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 11.24 जी | 219 जी | 5.1% तक | 9.6% तक | 1948 जी |
एलिमेंटरी फाइबर | 2.4 जी | 20 जी | 12% तक | 22.6% तक | 833 जी |
पानी | 85.47 जी | 2273 जी | 3.8% तक | 7.2% तक | 2659 जी |
आशुतोष | 0.28 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 2 μg | 900 μg | 0.2% तक | 0.4% तक | 45000 जी |
बीटा कैरोटीन | 0.019 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.8% तक | 26316 जी |
बीटा क्रिप्टोक्सांथिन | 14 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन | 19 μg | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.016 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.1% तक | 2.1% तक | 9375 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.012 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1.3% तक | 15000 जी |
विटामिन बी 4, choline | 3.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1.3% तक | 14706 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.046 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.9% तक | 1.7% तक | 10870 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.044 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.2% तक | 4.2% तक | 4545 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 1 μg | 400 μg | 0.3% तक | 0.6% तक | 40000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.4% तक | 45000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.05 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 30000 जी |
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% तक | 0.9% तक | 20000 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.095 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.9% तक | 21053 जी |
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 88 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.5% तक | 6.6% तक | 2841 जी |
कैल्शियम, सीए | 5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.9% तक | 20000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 0.8% तक | 1.5% तक | 13333 जी |
सोडियम, ना | 1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.2% तक | 130000 जी |
सल्फर, एस | 2.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 38462 जी |
फास्फोरस, पी | 8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1% | 1.9% तक | 10000 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.19 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.1% तक | 2.1% तक | 9474 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.118 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5.9% तक | 11.1% तक | 1695 जी |
तांबा, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% तक | 6.6% तक | 2857 जी |
सेलेनियम, से | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% तक | 0.9% तक | 18333 जी |
जिंक, Zn | 0.04 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 30000 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 11.01 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 0.058 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
12: 0 लॉरिक | 0.001 जी | ~ | |||
14: 0 मैरिस्टिक | 0.002 जी | ~ | |||
16: 0 पैलमिटिक | 0.048 जी | ~ | |||
18: 0 स्टीयरिन | 0.007 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 0.014 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | 0.1% तक | 0.2% तक | |
16: 1 पामिटोलेनिक | 0.001 जी | ~ | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 0.014 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 0.104 जी | 11.2 से 20.6 | 0.9% तक | 1.7% तक | |
18: 2 लिनोलेनिक | 0.086 जी | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.018 जी | ~ | |||
ओमेगा 3 फैटी एसिड | 0.018 जी | 0.9 से 3.7 | 2% | 3.8% तक | |
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 0.086 जी | 4.7 से 16.8 | 1.8% तक | 3.4% तक |
ऊर्जा मूल्य 53 किलो कैलोरी है।
- कप स्लाइस = 171 ग्राम (90.6 kCal)
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