पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 52 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 3.1% तक | 6% | 3238 जी |
प्रोटीन | 0.26 जी | 76 जी | 0.3% तक | 0.6% तक | 29231 जी |
वसा | 0.17 जी | 56 जी | 0.3% तक | 0.6% तक | 32941 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 11.41 जी | 219 जी | 5.2% तक | 10% तक | 1919 जी |
एलिमेंटरी फाइबर | 2.4 जी | 20 जी | 12% तक | 23.1% तक | 833 जी |
पानी | 85.56 जी | 2273 जी | 3.8% तक | 7.3% तक | 2657 जी |
आशुतोष | 0.19 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 3 μg | 900 μg | 0.3% तक | 0.6% तक | 30000 जी |
बीटा कैरोटीन | 0.027 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.5% तक | 1% | 18519 जी |
बीटा क्रिप्टोक्सांथिन | 11 μg | ~ | |||
ल्यूटिन + ज़ेक्सैंथिन | 29 μg | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.017 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.1% तक | 2.1% तक | 8824 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.026 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.4% तक | 2.7% तक | 6923 जी |
विटामिन बी 4, choline | 3.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1.3% तक | 14706 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.061 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.2% तक | 2.3% तक | 8197 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.041 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.1% तक | 4% | 4878 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 3 μg | 400 μg | 0.8% तक | 1.5% तक | 13333 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 5.1% तक | 9.8% तक | 1957 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.18 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.2% तक | 2.3% तक | 8333 जी |
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% तक | 3.5% तक | 5455 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.091 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.5% तक | 1% | 21978 जी |
Betaine | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 107 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.3% तक | 8.3% तक | 2336 जी |
कैल्शियम, सीए | 6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.6% तक | 1.2% तक | 16667 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.3% तक | 2.5% तक | 8000 जी |
सोडियम, ना | 1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.1% तक | 0.2% तक | 130000 जी |
सल्फर, एस | 2.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 38462 जी |
फास्फोरस, पी | 11 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 1.4% तक | 2.7% तक | 7273 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
लोहा, फे | 0.12 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.7% तक | 1.3% तक | 15000 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.035 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.8% तक | 3.5% तक | 5714 जी |
तांबा, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% तक | 5.2% तक | 3704 जी |
फ्लोरीन, एफ | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% तक | 0.2% तक | 121212 जी |
जिंक, Zn | 0.04 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.3% तक | 0.6% तक | 30000 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.05 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 10.39 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज़) | 2.43 जी | ~ | |||
सूक्रोज | 2.07 जी | ~ | |||
फ्रुक्टोज | 5.9 जी | ~ | |||
तात्विक ऐमिनो अम्ल | |||||
आर्जिनिन * | 0.006 जी | ~ | |||
वेलिन | 0.012 जी | ~ | |||
हिस्टडीन * | 0.005 जी | ~ | |||
Isoleucine | 0.006 जी | ~ | |||
leucine | 0.013 जी | ~ | |||
lysine | 0.012 जी | ~ | |||
methionine | 0.001 जी | ~ | |||
threonine | 0.006 जी | ~ | |||
नियासिन | 0.001 जी | ~ | |||
फेनिलएलनिन | 0.006 जी | ~ | |||
बदली अमीनो एसिड | |||||
alanine | 0.011 जी | ~ | |||
Aspartic एसिड | 0.07 जी | ~ | |||
ग्लाइसिन | 0.009 जी | ~ | |||
Glutamic एसिड | 0.025 जी | ~ | |||
प्रोलाइन | 0.006 जी | ~ | |||
सेरीन | 0.01 जी | ~ | |||
tyrosine | 0.001 जी | ~ | |||
Cysteine | 0.001 जी | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
phytosterols | 12 मिलीग्राम | ~ | |||
संतृप्त वसा अम्ल | |||||
संतृप्त वसा अम्ल | 0.028 जी | अधिकतम 18.7 ऑनलाइन | |||
14: 0 मैरिस्टिक | 0.001 जी | ~ | |||
16: 0 पैलमिटिक | 0.024 जी | ~ | |||
18: 0 स्टीयरिन | 0.003 जी | ~ | |||
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 0.007 जी | मिनट 16.8 ऑनलाइन | |||
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9) | 0.007 जी | ~ | |||
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड | 0.051 जी | 11.2 से 20.6 | 0.5% तक | 1% | |
18: 2 लिनोलेनिक | 0.043 जी | ~ | |||
18: 3 लिनोलेनिक | 0.009 जी | ~ | |||
ओमेगा 3 फैटी एसिड | 0.009 जी | 0.9 से 3.7 | 1% | 1.9% तक | |
ओमेगा 6 फैटी एसिड | 0.043 जी | 4.7 से 16.8 | 0.9% तक | 1.7% तक |
ऊर्जा मूल्य 52 किलो कैलोरी है।
- कप, चौथाई या कटा हुआ = 125 जीआर (65 किलो कैलोरी)
- कप स्लाइस = 109 ग्राम (56.7 kCal)
- बड़ा (3-1 / 4 ia व्यास) = 223 ग्राम (116 kCal)
- माध्यम (3 (व्यास) = 182 ग्राम (94.6 kCal)
- छोटा (2-3 / 4 ia व्यास) = 149 ग्राम (77.5 kCal)
- अतिरिक्त छोटा (2-1 / 2 ia व्यास) = 101 ग्राम (52.5 kCal)
- NLEA की सेवा = 242 g (125.8 kCal)
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