मजा आता है!
इस लेख को पढ़ने के बाद आप केले को बहुत अलग तरीके से देखेंगे। केले में प्राकृतिक शर्करा होती है: सुक्रोज, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज, साथ ही फाइबर। केले ऊर्जा का एक त्वरित, निरंतर और पर्याप्त बढ़ावा प्रदान करते हैं।
अध्ययनों ने साबित किया है कि दो केले 90 मिनट की गहन कसरत के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि केले विश्व स्तरीय एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।
लेकिन ऊर्जा ही केले का एकमात्र लाभ नहीं है। वे कई बीमारियों से छुटकारा पाने या उन्हें रोकने में भी मदद करते हैं, जो उन्हें हमारे दैनिक आहार में बिल्कुल अनिवार्य बना देता है।
डिप्रेशन: हाल ही में हुई MIND स्टडी के अनुसार डिप्रेशन से पीड़ित लोगों में केला खाने के बाद बहुत से लोग बेहतर महसूस करते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि केले में ट्रिप्टोफैन होता है, एक प्रोटीन जो शरीर में सेरोटोनिन में बदल जाता है, जो आराम देता है, मूड को बढ़ाता है और आपको खुश महसूस कराता है।
पीएमएस: गोलियां भूल जाओ, केला खाओ। विटामिन बी6 रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, जो मूड को प्रभावित करता है।
एनीमिया: आयरन से भरपूर केला रक्त में हीमोग्लोबिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो एनीमिया में मदद करता है।
दबाव: यह अनोखा उष्णकटिबंधीय फल पोटेशियम में बहुत समृद्ध है, फिर भी नमक में कम है, जो इसे उच्च रक्तचाप के लिए एक आदर्श उपाय बनाता है। इतना ही कि अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने केले निर्माताओं को उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए फल की क्षमता को आधिकारिक तौर पर घोषित करने की अनुमति दी।
बौद्धिक शक्ति: इंग्लैंड के मिडलसेक्स के ट्विकेनहैम स्कूल में 200 छात्रों ने मस्तिष्क शक्ति को बढ़ावा देने के लिए पूरे साल नाश्ते, दोपहर के भोजन और अवकाश के लिए केला खाया। अध्ययनों से पता चला है कि पोटेशियम से भरपूर फल छात्रों को अधिक चौकस बनाकर सीखने को बढ़ावा देता है।
कब्ज: केले फाइबर से भरपूर होते हैं, इसलिए उन्हें खाने से सामान्य आंत्र समारोह को बहाल करने में मदद मिल सकती है, बिना जुलाब के समस्या को हल करने में मदद मिलती है।
अत्यधिक नशा: हैंगओवर से छुटकारा पाने के सबसे तेज़ तरीकों में से एक है शहद के साथ केला मिल्कशेक। केला पेट को शांत करता है, शहद के साथ मिलाकर रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है, जबकि दूध शरीर को शांत और पुनर्जलीकरण करता है। नाराज़गी: केले में प्राकृतिक एंटासिड होते हैं, इसलिए अगर आपको नाराज़गी है, तो आप इसे कम करने के लिए केला खा सकते हैं।
विषाक्तता: भोजन के बीच केले का नाश्ता करने से रक्त शर्करा का स्तर बना रहता है और मॉर्निंग सिकनेस से बचने में मदद मिलती है। मच्छर के काटने: काटने की क्रीम का उपयोग करने से पहले, काटने वाले क्षेत्र को केले के छिलके के अंदर से रगड़ने का प्रयास करें। कई लोगों के लिए, यह सूजन और जलन से बचने में मदद करता है।
नसें: केला विटामिन बी से भरपूर होता है, जो तंत्रिका तंत्र को शांत करने में मदद करता है। अधिक वजन होने से हैं परेशान? ऑस्ट्रिया में मनोविज्ञान संस्थान द्वारा किए गए शोध में पाया गया कि काम पर तनाव "तनाव खाने" की इच्छा का कारण बनता है, उदाहरण के लिए, चॉकलेट या चिप्स। अस्पताल के 5000 रोगियों के एक सर्वेक्षण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि सबसे मोटे लोग काम पर सबसे अधिक तनाव का अनुभव करते हैं। रिपोर्ट ने निष्कर्ष निकाला कि तनाव के कारण अधिक खाने से बचने के लिए, हमें हर दो घंटे में कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन पर नाश्ता करके अपने रक्त शर्करा के स्तर को लगातार बनाए रखने की आवश्यकता है।
अल्सर: केले की नरम बनावट और एकरूपता के कारण आंतों के विकारों के लिए आहार में इसका उपयोग किया जाता है। यह एकमात्र कच्चा फल है जिसे पुरानी बीमारी में बिना किसी परिणाम के खाया जा सकता है। केला पेट की परत पर लेप करके एसिडिटी और जलन को बेअसर करता है।
तापमान नियंत्रण: कई संस्कृतियों में, केले को "ठंडा करने वाला" फल माना जाता है जो गर्भवती महिलाओं के शारीरिक और भावनात्मक तापमान को कम करता है। थाईलैंड में, उदाहरण के लिए, गर्भवती महिलाएं केला खाती हैं ताकि उनका बच्चा सामान्य तापमान के साथ पैदा हो।
सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर (SAD): केले एसएडी के साथ मदद करते हैं क्योंकि उनमें ट्रिप्टोफैन होता है, जो एक प्राकृतिक अवसादरोधी के रूप में कार्य करता है।
धूम्रपान और तंबाकू का सेवन: केले उन लोगों की भी मदद कर सकते हैं जो धूम्रपान छोड़ने का फैसला करते हैं। विटामिन बी 6 और बी 12, साथ ही पोटेशियम और मैग्नीशियम, शरीर को निकोटीन निकासी से उबरने में मदद करते हैं।
तनाव: पोटेशियम एक आवश्यक खनिज है जो दिल की धड़कन को सामान्य करने में मदद करता है, मस्तिष्क को ऑक्सीजन पहुंचाता है और शरीर के जल संतुलन को नियंत्रित करता है। जब हम तनाव में होते हैं, तो हमारा मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है, जिससे हमारे पोटेशियम का स्तर कम हो जाता है। एक केले पर नाश्ता करके इसकी भरपाई की जा सकती है।
आघात: न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन के एक अध्ययन के अनुसार, केले के नियमित सेवन से घातक स्ट्रोक का खतरा 40% तक कम हो जाता है!
मौसा: पारंपरिक चिकित्सा के अनुयायी कहते हैं: एक मस्से से छुटकारा पाने के लिए, आपको केले के छिलके का एक टुकड़ा लेने की जरूरत है और इसे मस्से से, पीले रंग की तरफ से चिपका दें, और फिर इसे बैंड-एड से ठीक करें।
यह पता चला है कि एक केला वास्तव में कई बीमारियों में मदद करता है। एक सेब की तुलना में, एक केले में 4 गुना प्रोटीन, 2 गुना कार्बोहाइड्रेट, 3 गुना फॉस्फोरस, 5 गुना विटामिन ए और आयरन होता है, और अन्य विटामिन और खनिजों से दोगुना होता है।
केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं और इनमें उत्कृष्ट पोषण मूल्य होते हैं। ऐसा लगता है कि सेब के बारे में प्रसिद्ध वाक्यांश को बदलने का समय आ गया है "जो कोई दिन में एक केला खाता है, वह डॉक्टर नहीं होता!"
केले महान हैं!