एवोकैडो तेल - तेल का वर्णन। स्वास्थ्य लाभ और हानि

Description

एवोकैडो तेल एक गाढ़ा, हरा-पीला तरल होता है जिसमें नर्म सुखद स्वाद होता है, जो नट बटर और मूल पाइक गंध से मिलता-जुलता है। यह एक एवोकैडो के गूदे से दबाया जाता है, एक लंबा लॉरेल पेड़ का फल।

यह यह तकनीक है जो तेल, इसके खनिज, विटामिन, एसिड और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के सभी गुणों को पूरी तरह से संरक्षित करना संभव बनाता है। Avocados की खेती लगभग सात हजार साल पहले मध्य अमेरिका की जनजातियों द्वारा की गई थी, और आज यह फल गरीब मेक्सिकोवासियों के आहार में शामिल है।

एवोकैडो तेल को स्पेन, इंग्लैंड और अन्य देशों के लिए एक विदेशी के रूप में निर्यात किया गया था, जहां इसका उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए किया गया था, क्योंकि लैटिन अमेरिका के मूल निवासियों ने इसे एक उत्कृष्ट त्वचा देखभाल उत्पाद माना था जो इसे हवा और सूरज की किरणों के हानिकारक प्रभावों से बचा सकता है।

हालांकि, मूल अमेरिकियों ने भी फल को सबसे मजबूत कामोद्दीपक, कामोद्दीपक, कामोद्दीपक माना, और महिलाओं ने बच्चों के लिए पहले भोजन के रूप में रसदार गूदा का उपयोग किया।

कैसे चुने

शीत-दबाव वाले तेल का चयन करना सबसे अच्छा है, क्योंकि उच्च तापमान तेल में पाए जाने वाले कई लाभकारी तत्वों को नष्ट कर सकता है।

जब ठंड को दबाया जाता है, तो किसी भी रसायन का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए तेल बेहद शुद्ध और प्राकृतिक रहता है। लेकिन ठंडा-दबाया हुआ तेल हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसकी मोटी स्थिरता और तीव्र गंध है। इसके अलावा, यह उत्पाद इस प्रसंस्करण विधि के कारण काफी महंगा है, हालांकि इसके लाभ अच्छी तरह से पैसे के लायक हैं।

रिफाइंड तेल, कुछ रसायनों के उपयोग के साथ गर्मी उपचार के कारण, एक नियम के रूप में, अपनी प्राकृतिक गंध और रंग खो देता है, एक हल्की सुगंध और सुनहरा पीला रंग प्राप्त करता है। यह आमतौर पर कॉस्मेटिक उद्योग में त्वचा देखभाल उत्पादों के लिए उपयोग किया जाता है। अपरिष्कृत कोल्ड-प्रेस्ड तेल की तुलना में, रिफाइंड तेल की कीमत बहुत कम होती है।

कैसे स्टोर करें

उपयोग करने से पहले, एवोकैडो तेल 6-9 महीने से अधिक या एक अंधेरी जगह में 18 डिग्री से अधिक नहीं के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। प्रत्येक उपयोग के बाद, एवोकैडो तेल को कसकर कवर किया जाना चाहिए और केवल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। यह याद रखने योग्य है कि जब रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, जब तापमान 5 डिग्री से कम होता है, तो तेल में एक flocculent प्रकाश तलछट बन सकती है, जो कमरे के तापमान के साथ एक जगह पर रखे जाने पर गायब हो जाएगी।

खाना पकाने में

अब दुनिया भर में खाना पकाने में एवोकैडो तेल की हल्की सुगंध और उत्तम स्वाद का उपयोग किया जाता है। तो, यह लैटिन अमेरिकी, भूमध्यसागरीय और स्पैनिश व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों के साथ-साथ समुद्री भोजन, चिकन मांस, सब्जियों और मछली को तलने के लिए जोड़ा जाता है। गर्म होने पर, एवोकैडो तेल में जली हुई गंध नहीं होती है और इसका उत्कृष्ट स्वाद नहीं खोता है। यह विभिन्न प्रकार के सलाद, सूप के साथ परिपूर्ण सद्भाव में है और विशेष बच्चे के भोजन के मिश्रण के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में कार्य करता है।

एवोकैडो तेल की कैलोरी सामग्री

एवोकैडो तेल, जिसमें उच्च पोषण मूल्य और स्वादिष्ट स्वाद होता है, में आसानी से पचने योग्य वसा, आवश्यक विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोसेलेमेंट्स और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक किस्म होती है, यही कारण है कि इसे एक स्वस्थ आहार उत्पाद के रूप में स्थान दिया गया है। कैलोरी सामग्री के संदर्भ में, जो 885.7 किलो कैलोरी है, तेल चिकन अंडे और मांस से नीच नहीं है, और अधिकांश खाद्य वनस्पति तेलों से भी आगे निकल जाता है।

प्रोटीन सामग्री के संदर्भ में, एवोकैडो फल सेब, अंगूर, नाशपाती, खट्टे फल, केले से 2-3 गुना अधिक है, और स्वस्थ वसा की सामग्री के संदर्भ में यह केवल ज्ञात फलों में से एक है, नारियल के बाद दूसरा है। । यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस फल के तेल में निहित वसा का 30 प्रतिशत असंतृप्त फैटी एसिड होता है जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है, अर्थात, विटामिन एफ (इसकी सामग्री के संदर्भ में, यह उत्पाद मछली के तेल से 3 गुना अधिक है। )।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

• प्रोटीन, 0 जी
• वसा, 100 जीआर
• कार्बोहाइड्रेट, 0 ग्राम
• राख, 0 जीआर
• पानी, 0 जी
• कैलोरी सामग्री, kcal 885.7

एवोकैडो तेल के लाभ

एवोकैडो तेल में शक्तिशाली जीवाणुरोधी, पौष्टिक, मॉइस्चराइजिंग और पुनर्योजी गुण होते हैं। आवश्यक फैटी एसिड की संख्या के संदर्भ में, यह उत्पाद जैतून के तेल से आगे है।

इस उत्पाद में उच्च मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व जैसे सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम और जिंक होते हैं। विटामिन ए और ई त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं।

एवोकैडो तेल इलास्टिन और कोलेजन की कमी के कारण झुर्रियों की शुरुआती उपस्थिति को रोकता है, और उम्र के धब्बे भी लड़ता है।

विटामिन एफ, ए, ई, सी और स्क्वेलीन ऑक्सीजन चयापचय और रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करते हैं, रोसेशिया की अभिव्यक्तियों को कम करते हैं।

एवोकैडो तेल का उपयोग चेहरे और शरीर की त्वचा की दैनिक देखभाल के लिए किया जाता है, यह कई मास्क, क्रीम और बाम में शामिल है, क्योंकि यह त्वचा को अच्छी तरह से मॉइस्चराइज़ करता है।

एवोकैडो तेल के नुकसान

इस तेल को कम-एलर्जेनिक माना जाता है, लेकिन पहली बार उपयोग करने से पहले, एक परीक्षण करना बेहतर होता है: अपनी कलाई पर तेल की एक बूंद लागू करें और आधे घंटे के बाद त्वचा की स्थिति का आकलन करें। यदि लालिमा दिखाई नहीं देती है, तो कोई एलर्जी नहीं है।

यदि सूजन वाली त्वचा पर बहुत अधिक उपयोग किया जाता है, तो वसामय ग्रंथियों की गतिविधि बढ़ सकती है, जिससे त्वचा की स्थिति खराब हो जाएगी।

क्रीम के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है?

एवोकैडो तेल में फैटी एसिड त्वचा के प्राकृतिक वसा के समान हैं। इसलिए, चमक छोड़ने के बिना इसे लागू करना और जल्दी से अवशोषित करना आसान है। तेल को मालिश लाइनों के साथ हल्के स्ट्रोक के साथ लागू किया जा सकता है, एक कागज तौलिया के साथ अतिरिक्त को हटा दें। सभी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त।

कॉस्मेटोलॉजिस्ट की सिफारिशें

एवोकैडो तेल पूरे शरीर की त्वचा को पोषण देने के लिए सार्वभौमिक है। वह इसे फैटी एसिड से संतृप्त करता है और नमी की कमी को पूरा करता है, झुर्रियों, सूखापन को कम करने में मदद करता है। उत्पाद आंखों के आसपास की नाजुक त्वचा की देखभाल के साथ-साथ अन्य कॉस्मेटिक उत्पादों को समृद्ध करने के लिए उपयुक्त है।

किसी भी तेल की तरह, उन्हें त्वचा की सूजन के लिए सावधानी के साथ उपयोग करने की आवश्यकता होती है। तेल बुनियादी है, इसलिए इसका उपयोग साफ किया जा सकता है।

बाल, नाखून, होंठ के लिए एवोकैडो तेल

बालों की देखभाल के उत्पादों के हिस्से के रूप में, एवोकैडो तेल न केवल पोषण और पुनर्स्थापित करता है, बल्कि बालों के रोम के पुनर्जनन को भी बढ़ावा देता है, बालों की संरचना में नकारात्मक घटनाओं को रोकता है।

पुनर्जनन की क्षमता विशेष रूप से रंगीन और क्षतिग्रस्त बालों पर स्पष्ट होती है, साथ ही टूटने और विभाजित होने की प्रवृत्ति के साथ। जब लागू किया जाता है, तो बाल एक प्राकृतिक चमक प्राप्त करते हैं।

नाखून वृद्धि को मजबूत और तेज करके, यह छल्ली को भी नरम करता है। एवोकैडो तेल का सक्रिय विरोधी भड़काऊ प्रभाव किसी भी जलन और पेरिअंगुअल गुना को नुकसान के मामले में प्रकट होता है।

तेल होंठों की देखभाल में खुद को अच्छी तरह से दिखाता है, और इसका उपयोग न केवल चमक या गांठों की संरचना में किया जा सकता है, बल्कि शुद्ध, बिना ढंके हुए रूप में भी किया जा सकता है।