स्वादिष्ट ब्रोकोली व्यंजनों का चयन

ब्रोकली विटामिन ए और ई, फोलिक एसिड, कैल्शियम और आयरन से भरपूर होती है सबसे पौष्टिक सब्जियों में से एक. इसमें संतरे की तुलना में अधिक विटामिन सी की मात्रा होती है, और एक गिलास ब्रोकली के फूल रोजाना कैल्शियम की मात्रा प्रदान करते हैं। आज हम ब्रोकोली के साथ ऐसे व्यंजन देखेंगे, जिनसे बचना असंभव है।

12 सेंट। कच्चा पिस्ता

1 सेंट हरी मटर

12 सेंट हरी मटर

नमक

12 सेंट। कटी हुई जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, तुलसी, डिल, प्याज)

13 कला। जतुन तेल

2 बड़े चम्मच वाइन सिरका

2 छोटा चम्मच सरसों

पीसी हूँई काली मिर्च

1 बड़ी या 2 छोटी ब्रोकली, फ्लोरेट्स में कटी हुई

1 सेंट उबला हुआ क्विनोआ

ब्रोकोली और आलू प्यूरी

700 ग्राम छिलके वाले, कटे हुए आलू

300 ग्राम ब्रोकोली फ्लोरेट्स

कमरे के तापमान पर 40 ग्राम मक्खन

1 टी-स्पून कद्दूकस किया हुआ लेमन जेस्ट

1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग

1 बड़ा चम्मच गर्म दूध

बारीक कटा हुआ हरा प्याज

ब्रोकोली पेस्टो

400 ग्राम स्पेगेटी

1 किलो ब्रोकली, छोटे छोटे टुकड़ों में कटी हुई

55 ग्राम भुने हुए पाइन नट्स

12 लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ

185 मिली लीटर जैतून का तेल

60 ग्राम कसा हुआ पनीर (परमेसन, वैकल्पिक)

ब्रोकोली के साथ पनीर पाई

1 जमे हुए पाई बेस

12 सेंट। मलाई पनीर

12 कला। खट्टी मलाई

2 अंडे का विकल्प

12 सेंट। पिसा हुआ परमेसन पनीर

250 ग्राम कटी हुई ब्रोकली

14-16 चेरी टमाटर, आधा कर दिया

जैसा कि आप देख सकते हैं, ब्रोकोली किसी भी प्रकार के भोजन के लिए एक बेहतरीन सामग्री है, चाहे वह सलाद, पाई, पुलाव या पास्ता हो। किसी भी मामले में आपको इस उत्पाद की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, जो शरीर के लिए विटामिन और खनिजों का भंडार है!