1. साबुत अनाज चावल
चावल व्यावहारिक रूप से एक सुपरस्टार भोजन है, लेकिन आपको परिष्कृत सफेद, पीले और यहां तक कि लाल के बजाय साबुत अनाज भूरा, जंगली और काला चुनना होगा। साबुत अनाज संस्करण में हृदय स्वास्थ्य, फाइबर और एक एंटीऑक्सीडेंट परिसर के लिए अनाज, चोकर और भ्रूणपोष का लाभकारी हिस्सा होता है। साबुत अनाज चावल सलाद, सूप, एक अद्भुत पूर्ण नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, और सब्जियों के साथ यह दोपहर के भोजन के रूप में काफी उपयुक्त है। चावल अमीनो एसिड और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होता है।
2. पकी हुई सब्जियां
भुनी हुई सब्जियां रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रूप से संग्रहीत की जा सकती हैं और इसलिए पूरे सप्ताह के लिए स्टॉक करना आसान है। इन्हें दोबारा गर्म करना आसान होता है। बस उन्हें मसाला पैन में डालें, 10 मिनट प्रतीक्षा करें और स्वादिष्ट खाने का आनंद लें। शकरकंद, ब्रोकली, बटरनट स्क्वैश को बीट्स, प्याज, पार्सनिप और शलजम के साथ भूनने की कोशिश करें।
3. क्विनोआ
अगर आपको चावल पसंद नहीं है, तो क्विनोआ ट्राई करें। इसमें न केवल अधिक प्रोटीन होता है, बल्कि स्टार्च भी कम होता है। नाश्ते के लिए क्विनोआ दलिया, दोपहर के भोजन के लिए ब्रोकोली सलाद, और रात के खाने के लिए क्विनोआ और मसाले हल्के और पौष्टिक भोजन के लिए बढ़िया विकल्प हैं।
4। बीन्स और मसूर
यदि आपकी आंतें उन्हें अच्छी तरह सहन करती हैं तो बीन्स और दाल आपके लिए वरदान साबित होंगे। यह एक उत्कृष्ट शाकाहारी मिर्च सामग्री है और किसी भी सलाद, सूप या बुरिटो के लिए एकदम सही है। फलियां आयरन, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं। हालांकि, अगर आपको पाचन की समस्या है, तो पीने से पहले बीन्स को भिगोकर रख लें।
5. ओट्स
दलिया एक अन्य प्रकार का अनाज है जिसे समय से पहले तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप दलिया के ऊपर पानी डाल सकते हैं और इसे रात भर के लिए फ्रिज में रख सकते हैं। सुबह आप स्वादिष्ट दलिया का आनंद ले सकते हैं। इस विधि का एक अन्य लाभ यह है कि इसे पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, और दलिया पचाने में आसान होता है।
6. चिकनी
अपनी स्मूदी सामग्री को समय से पहले तैयार करना एक अच्छा विचार है। स्मूदी में इस्तेमाल होने वाले फलों और साग के टुकड़े तैयार करें, उन्हें फ्रीज करें ताकि सुबह आपको उन्हें एक ब्लेंडर में डालना पड़े। कटाई की यह विधि विटामिन और खनिजों को संरक्षित करने में मदद करती है।
7. मेवा और सूखे मेवे का मिश्रण
यह एक अद्भुत स्नैक है जो पहले से तैयार करने लायक है और हमेशा आपके पास रहता है। स्टोर से खरीदे गए संस्करणों में अक्सर चीनी और मक्खन होते हैं, और वे आमतौर पर बहुत महंगे होते हैं। अपने पसंदीदा कच्चे मेवे, बीज, और कुछ सूखे मेवे जैसे किशमिश या अंजीर को मिलाकर अपना बनाएं। यह मिश्रण एक ही समय में प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत है।
8. सलाद
सलाद एक और विकल्प है जो हमेशा रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए। इसे समय से पहले तैयार करें, लेकिन इसे सीज़न न करें। उदाहरण के लिए, कुछ केल, पालक, रोमेन लेट्यूस, टमाटर, खीरा और अपनी पसंद की अन्य सब्जियाँ डालें। फिर आपको बस उन्हें सीज़न करना है - आप प्राकृतिक ड्रेसिंग के रूप में एवोकैडो पेस्ट जोड़ सकते हैं। या फिर सॉस (भी पहले से) बना लें और दूसरे कन्टेनर में रख दें। सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें अधिक अनाज और फलियां मिला सकते हैं।
9. कटी हुई सब्जियां और फल
गाजर, अजवाइन, खीरा, संतरा, सेब को लंबी स्ट्रिप्स में काटें, जामुन और चेरी टमाटर तैयार करें, ज़िप बैग में भागों में पैक करें और फ्रिज में रखें, और फिर आपको बस उन्हें अपने साथ ले जाना है। हाथ में इन स्वस्थ स्नैक्स के साथ, आपको कुकीज़, चिप्स या कैंडी तक नहीं पहुंचने की गारंटी है।
10. चिया पुडिंग
बेशक, अंत में हमने सबसे स्वादिष्ट - चिया हलवा छोड़ दिया। कच्चे कोको पाउडर, स्टीविया, चिया, जामुन और अखरोट या सोया दूध और कुछ दलिया मिलाकर इस मिठाई को बनाएं। आप इस मिठाई में कोई भी सुपरफूड मिला सकते हैं। चिया पुडिंग को एयरटाइट कप में फ्रिज में स्टोर करें ताकि आपके पास हमेशा जल्दी नाश्ता या नाश्ता हो।
इन रहस्यों को जानकर, आप धीमी कुकर में आसानी से दलिया पका सकते हैं, सब्जियों को ओवन में बेक कर सकते हैं, सलाद को भागों में काट सकते हैं और स्मूदी बना सकते हैं।