एथलीट भोजन की पसंद को विशेष कठोरता के साथ करते हैं और आहार में केवल सबसे आवश्यक और उपयोगी को शामिल करते हैं। टूना हमेशा उनके मेनू में मौजूद होता है। यह उन सभी पोषण गुणों के बारे में है जो इस मछली को एक आदर्श आहार उत्पाद में बदल देते हैं, इसके अलावा, काफी संतोषजनक और परिष्कृत। ट्यूना का शरीर के लिए वास्तव में क्या लाभ है और इसे पूर्ण रूप से कैसे प्राप्त किया जाए, हम मैगुरो ट्रेडमार्क के विशेषज्ञों के साथ मिलकर पता लगाते हैं।
एक मांस आत्मा के साथ मछली
टूना कई मायनों में एक अनोखी मछली है। इसकी पट्टिका के समृद्ध लाल रंग के कारण, पहली नज़र में इसे गोमांस के मांस के साथ भ्रमित करना आसान है। कोई आश्चर्य नहीं कि फ्रेंच कॉल टूना सी वील। विशिष्ट "मांस" नोटों के साथ एक असामान्य स्वाद केवल समानता को बढ़ाता है।
टूना रेड मीट से संबंधित है और इसमें अमीनो एसिड से भरपूर प्रोटीन की उच्च मात्रा होती है। यह वह तत्व है जिसे मांसपेशियों के तंतुओं को मजबूत करने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक माना जाता है। एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि टूना में बिल्कुल भी कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, जो पानी के अणुओं को बांधते हैं। इसके कारण, शरीर अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा पाता है और मांसपेशियों को "सूखा" करता है। यह प्रभाव, नियमित कसरत और उचित पोषण के साथ, शरीर को गहरे वसा भंडार खर्च करने और अधिक प्रभावी ढंग से अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता है। नतीजतन, आपको एक स्लिम फिगर और मांसपेशियों की एक सुंदर राहत मिलती है।
टूना का एक और फायदा यह है कि इसमें उपलब्ध प्रोटीन मांस से प्रोटीन की तुलना में तेजी से अवशोषित होता है और लगभग बिना अवशेष के। पेशेवर एथलीट सक्रिय प्रशिक्षण के बाद उनकी भागीदारी के साथ व्यंजनों पर झुकाव की सलाह देते हैं। मछली में प्रोटीन के प्रभावशाली भंडार के लिए धन्यवाद, शरीर बेहतर ताकत हासिल करता है, और मांसपेशियां तेजी से टोन में आती हैं।
प्राकृतिक टूना की संरचना, अन्य बातों के अलावा, आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड की कई किस्में शामिल हैं। वे हृदय और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, मांसपेशियों पर एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं, जोड़ों में दर्द को दूर करने में मदद करते हैं और, सबसे महत्वपूर्ण बात, शरीर को उपयोगी प्रशिक्षण के लिए आवश्यक भारी मात्रा में ऊर्जा देते हैं।
मछली कायापलट
टूना मांस इस तथ्य के लिए प्रसिद्ध है कि यह नियमित उपयोग के साथ चयापचय में सुधार करता है। इसके अलावा, शरीर को महत्वपूर्ण विटामिन ए, बी . का एक हिस्सा प्राप्त होता है1, बी2, बी6, ई और पीपी। यह मछली फास्फोरस, आयोडीन, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन से भी भरपूर होती है। शारीरिक परिश्रम में वृद्धि के साथ यह संयोजन बहुत उपयोगी होगा। और टूना एलर्जी का कारण नहीं बनता है और जिगर से संचित हानिकारक पदार्थों को निकालने में मदद करता है।
उपरोक्त सभी गुणों की तलाश मुख्य रूप से एक ताजा प्राकृतिक उत्पाद में होनी चाहिए। इस संबंध में, मागुरो टूना पट्टिका सबसे अच्छा विकल्प है। यह मछली पकड़ने के जहाज पर तुरंत प्रारंभिक शॉक फ्रीजिंग के अधीन है, जिसकी बदौलत प्राकृतिक स्वाद और मूल्यवान पोषक तत्वों की पूरी सूची को संरक्षित करना संभव है। खाना पकाने से पहले, इस तरह के उत्पाद को रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए पर्याप्त है, फिर इसे ठंडे पानी में धो लें और इसे सूखा दें।
ताजा पट्टिका का एक उचित विकल्प डिब्बाबंद टूना "मैगुरो" होगा। यह उत्पाद अंतरराष्ट्रीय गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को पूरा करता है। यह विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों से बना है। यह सुनिश्चित करने के लिए, बस लेबल को देखें। जार में आपको मछली पट्टिका, जैतून का तेल और नमक के रसदार बड़े टुकड़े के अलावा कुछ नहीं मिलेगा।
खेल के शौकीनों को सबसे नाजुक टूना पाटे "मैगुरो" पसंद आएगा। यह प्राकृतिक टूना से पारंपरिक नुस्खा के अनुसार प्याज, वनस्पति तेल, नमक और मसालों के साथ बनाया जाता है। कोई रंग, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य "रसायन" नहीं। यह उत्पाद हार्दिक स्वस्थ सैंडविच, सलाद पत्ता रोल, पतली पीटा ब्रेड रोल के लिए आदर्श है। वर्कआउट के बाद खुद को तरोताजा करने के लिए ऐसे स्नैक्स अपने साथ ले जाना सुविधाजनक होता है।
एक खस्ता क्रस्ट में टूना
टूना से मांसपेशियों और पूरे शरीर के लाभ के लिए क्या पकाना है? हमारा सुझाव है कि तिल के साथ टूना ब्रेडेड टूना से शुरुआत करें। हम 400 ग्राम मागुरो टूना पट्टिका को डीफ्रॉस्ट करते हैं, इसे पानी के नीचे धोते हैं और इसे नैपकिन से सुखाते हैं। 3 बड़े चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और एक चुटकी काली मिर्च मिलाएं। इस ड्रेसिंग में पट्टिका को 15-20 मिनट के लिए मैरीनेट करें। कच्चे अंडे के सफेद भाग को एक झागदार फोम में फेंटें, मछली के हिस्से के टुकड़ों को डुबोएं, फिर उन्हें तिल के साथ एक प्लेट में रोल करें और उन्हें वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ एक अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में भेजें। फ़िललेट को हर तरफ 4-5 मिनट से ज्यादा नहीं भूनें, नहीं तो यह सख्त और अंदर से सूखा हो जाएगा। तिल में टूना के साइड डिश के रूप में, आप सोया सॉस में स्टू स्ट्रिंग बीन्स या ताजी मौसमी सब्जियों का सलाद परोस सकते हैं। यहां उन लोगों के लिए संतुलित लंच है, जिन्हें शाम को सिमुलेटर पर व्यायाम करना होता है।
प्रेरक सलाद
डिब्बाबंद टूना "मैगुरो" भूमध्यसागरीय सलाद का एक अनिवार्य घटक है। एक सक्रिय जीवन शैली के प्रशंसक निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे। 200 ग्राम डिब्बाबंद टूना पट्टिका "मैगुरो" के स्लाइस में काटें। 2 ताजे खीरे, मीठी मिर्च और लाल प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें, 5-6 चेरी टमाटर और कड़ी उबले अंडे-चौथाई। एक मुट्ठी भर जैतून और डिब्बाबंद मकई जोड़ें। 2 बड़े चम्मच से सॉस मिलाएं। एल जैतून का तेल, 1 चम्मच। बेलसमिक, कुचल लहसुन लौंग, एक मुट्ठी ताजा तुलसी, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, सॉस के साथ सीज़न करें और सलाद के पत्तों पर परोसें। यह सलाद कसरत के बाद रात के खाने के लिए सबसे अच्छा तैयार किया जाता है।
सबसे कोमल सैंडविच
मागुरो टूना पाटे अपने आप में अच्छा है। नाजुक बनावट वाला यह उत्तम उत्पाद उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। हालांकि, आप हमेशा थोड़ा सपना देख सकते हैं और एक मूल सैंडविच पेस्ट के साथ आ सकते हैं। 2 कड़े उबले चिकन अंडे उबालें, जर्दी और सफेद को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, 2 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल रिकोटा चीज़। जितना हो सके, मुट्ठी भर केपर्स और अजमोद की 5-6 टहनी काट लें। सभी सामग्री को मिलाएं, 200 ग्राम मागुरो टूना पाटे, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। एक चिकनी स्थिरता के लिए, आप परिणामी द्रव्यमान को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ थोड़ा पंच कर सकते हैं। एक सूक्ष्म खट्टे सुगंध के लिए, 1 चम्मच डालें। कसा हुआ नींबू उत्तेजकता। इस पाटे को सूखे राई टोस्ट, एक प्रकार का अनाज या चावल की रोटी और पतली पीटा ब्रेड के साथ जोड़ा जाता है। शॉक वर्कआउट के बाद नाश्ते के लिए उपयुक्त विकल्प।
यदि आप न केवल तराजू पर पोषित आकृति के लिए प्रयास कर रहे हैं, बल्कि मांसपेशियों की एक सुंदर राहत के साथ एक टोंड फिगर के लिए भी, मागुरो टूना वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा। यह त्रुटिहीन गुणवत्ता का एक प्राकृतिक उत्पाद है, जो उन लोगों के लिए बनाया गया है जो एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। अपने और पूरे परिवार के साथ नए दिलचस्प व्यंजन पेश करें और अपने दैनिक मेनू को सही मायने में स्पोर्टी, संतुलित और स्वस्थ बनाएं।