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यह तथ्य सर्वविदित है कि सुबह के समय उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ और मिठाइयों का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। दिन के दूसरे भाग के लिए, पोषण विशेषज्ञ दही, फल और सब्जियों जैसे छोटे भोजन रखने की सलाह देते हैं।
"किण्वन के बारे में सिद्धांत कहता है कि शाम की ताज़ी सब्जियां नहीं खा सकते हैं, क्योंकि यह भटक जाएगा और वजन घटाने, उचित पाचन और उचित अवशोषण में हस्तक्षेप करेगा। लेकिन अगर वे थर्मल रूप से संसाधित होते हैं, तो वे ऐसी प्रतिक्रिया नहीं देंगे और किण्वन प्रक्रिया कम से कम हो जाएगी। ”
लेकिन, यह पता चला है, जब अंतिम उपयोग किया जाता है, तो एक शर्त होती है। रात के खाने में सब्जियां और फल बेहतर नहीं होते हैं, लेकिन गर्मी से उपचारित नहीं होते हैं
यदि आप ताजा सब्जियों का एक रात का खाना खाते हैं - उदाहरण के लिए, सलाद के रूप में, तो यह संभावना है कि शरीर में लॉन्चपैड किण्वन प्रक्रिया के कारण आपका पाचन गड़बड़ा जाएगा। बेशक, इस तरह की विफलता वजन कम करने के लिए अवांछनीय परिणामों को जन्म देगी।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि सब्जियों और फलों को शाम के आहार से पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए। क्या वे आवश्यक और उपयोगी हैं? वह बस है - थर्मली प्रोसेस्ड। इसके अलावा, गर्मी उपचार के दौरान कुछ सब्जियां अधिक उपयोगी हो जाती हैं।
रात के खाने के लिए क्या पकाना है
हार्दिक रात के खाने के लिए एक अच्छा विकल्प - सब्जियों के साथ पास्ता, मेरिवा बैंगन या भरवां कद्दू, पनीर के टुकड़े के साथ बेक्ड सब्जियां। मीटबॉल के लिए सब्जियां एक अच्छा आधार होंगी, और उनसे आप वेजी पॉपकॉर्न भी बना सकते हैं।
चिकन स्तन के साथ उबली हुई सब्जियों को पकाने की विधि (डबल बॉयलर में पकाना)
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- फूलगोभी - 2 कांटे
- नमक स्वादअनुसार
- पानी - स्टीमर की मात्रा के आधार पर।
- चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
बनाने की विधि:
- स्टीमर में पानी डालें। निचली खाड़ी में, कटा हुआ आलू और नमक डालें ...
- दूसरे डिब्बे (ऊपरी) में, गोभी के टुकड़े, कटा हुआ गाजर, और कटा हुआ प्याज डालें।
- फिर नमक के साथ चिकन स्तन और मौसम डालें।
- यह सब सुंदरता आपको पूरी शक्ति से एक घंटे के लिए डबल बॉयलर में उबालने की जरूरत है।
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