विषय-सूची
- मेयोनेज़ के साथ मशरूम, ओवन में पूरी तरह से पकाया जाता है
- ओवन में पनीर के साथ पूरे शैंपेन: फोटो के साथ नुस्खा
- हैम के साथ पूरे ओवन में शैंपेन मशरूम कैसे बेक करें
- सोया सॉस के साथ ओवन में साबुत मशरूम
- खट्टा क्रीम में शैंपेन का क्षुधावर्धक, पूरे ओवन में बेक किया हुआ
- चिकन से भरी हुई पूरी शैंपेन: ओवन रेसिपी
- ओवन में सब्जियों के साथ पूरे शैंपेन कैसे पकाने के लिए: एक तस्वीर के साथ नुस्खा
- ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और लहसुन के साथ पके हुए पूरे शैंपेन
- ओवन में साबुत मैरीनेट किए हुए शैंपेन
- पन्नी में पूरे ओवन में शैंपेन को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाना है
- माइक्रोवेव में साबुत मशरूम कैसे पकाएं
- साबुत मशरूम कैसे तलें
- एक पैन में साबुत मशरूम कैसे पकाएं
- कड़ाही में तली हुई शिमला मिर्च की रेसिपी
दुनिया भर में मशरूम को लोकप्रिय और सक्रिय रूप से उगाए जाने वाले मशरूम माना जाता है। ये फलने वाले शरीर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सस्ती हैं। उन्हें किसी भी सुपरमार्केट या बाजार में पूरे साल खरीदा जा सकता है। वे जंगलों में भी उगते हैं, और "मूक शिकार" के प्रेमी उन्हें बड़ी टोकरियों में इकट्ठा कर सकते हैं।
इन मशरूम से व्यंजन बनाने की विधि - गिनती मत करो। हालांकि, पूरे शैंपेन के व्यंजनों की विशेष रूप से सराहना की जाती है, क्योंकि फलने वाले शरीर की उपस्थिति उत्सव की मेज पर क्षुधावर्धक के रूप में बहुत अच्छी लगती है। सुगंधित, रसदार, कोमल और स्वादिष्ट मशरूम बिना किसी अपवाद के सभी को खुश करेंगे, यहां तक \uXNUMXb\uXNUMXbकि सबसे तेज पेटू भी।
खस्ता और लोचदार बनावट के साथ मशरूम स्वाद की समृद्धि में मशरूम के मांस की याद दिलाता है। इसके अलावा, शैंपेन में कई उपयोगी और पौष्टिक पदार्थ होते हैं, साथ ही मानव शरीर के लिए आवश्यक ट्रेस तत्व भी होते हैं।
एक मूल उपचार के साथ अपने घर को आश्चर्यचकित करने और खुश करने के लिए पूरे शैंपेन को ठीक से और स्वादिष्ट कैसे पकाएं? ध्यान दें कि फ्रूटिंग बॉडी को ओवन में बेक किया जा सकता है, एक पैन में तला जा सकता है, धीमी कुकर में पकाया जा सकता है और यहां तक कि चारकोल पर भी तला जा सकता है। उन्हें खट्टा क्रीम, क्रीम, जड़ी-बूटियों, सब्जियों, मांस, कीमा बनाया हुआ मांस और हैम के साथ जोड़ा जाता है। आपके द्वारा जोड़ा गया कोई भी घटक मुख्य उत्पाद - मशरूम के साथ पूरी तरह से मिल जाएगा।
इस लेख के अधिकांश व्यंजन आपको दिखाते हैं कि पूरे मशरूम को ओवन में कैसे पकाना है। हालांकि, धीमी कुकर में और सिर्फ एक पैन में पकाए जाने वाले व्यंजनों के लिए कई विकल्प हैं। इसलिए, अपने लिए एक या अधिक व्यंजनों का चयन करें और खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, कुछ सामग्री को अपनी पसंद के अनुसार जोड़ना या निकालना।
मेयोनेज़ के साथ मशरूम, ओवन में पूरी तरह से पकाया जाता है
मेयोनेज़ में ओवन में पकाए गए पूरे मशरूम को मेज पर क्षुधावर्धक के रूप में या मछली के व्यंजनों के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। रसदार, लहसुन और मसालों की सुगंध से पूरी तरह से संतृप्त, मशरूम किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
- 1-1,5 किलो बड़े शैंपेन;
- मेयोनेज़ के 200 मिलीलीटर;
- नमक, पिसी हुई काली मिर्च और मशरूम मसाला - स्वाद के लिए;
- लहसुन के 5 लौंग;
- हरा अजमोद।
पूरे शैंपेन पकाने की विधि चरणों में वर्णित है।
- फिल्म को फलने वाले शरीर के कैप से हटा दें, पैरों की युक्तियों को काट लें।
- लहसुन की कलियों को छीलें, एक प्रेस से गुजरें और मेयोनेज़, पिसी काली मिर्च और मशरूम के लिए मसाला के साथ मिलाएं।
- मेयोनीज़ सॉस के साथ फ्रूट बॉडी डालें, हल्के हाथों से मिलाएँ और 1,5-2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
- एक बेकिंग डिश में चम्मच, किनारों को बांधकर बेकिंग शीट पर रखें।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें और 30 मिनट के लिए सेट करें। समय।
- शीट निकालें, ऊपर से आस्तीन काट लें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और 15 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दें।
ओवन में पनीर के साथ पूरे शैंपेन: फोटो के साथ नुस्खा
ओवन में पनीर के साथ पूरे शैंपेन पकाने की विधि निश्चित रूप से इसकी सादगी के साथ मोहित हो जाएगी। केवल 30 मि. आपका समय और एक अद्भुत नाश्ता पहले से ही मेज पर है।
- 15-20 बड़े मशरूम;
- सफेद प्याज के 2 सिर;
- 3 लहसुन लौंग;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- वनस्पति तेल;
- 1 छोटा चम्मच। एल ब्रेडक्रम्ब्स;
- 1 कला। एल। खट्टा क्रीम;
- नमक, प्रोवेंस जड़ी बूटियों की एक चुटकी।
पनीर के साथ ओवन में पके हुए पूरे शैंपेन को चरण दर चरण वर्णित किया गया है।
यहाँ आप तैयार पकवान की एक तस्वीर देख सकते हैं:
हैम के साथ पूरे ओवन में शैंपेन मशरूम कैसे बेक करें
हैम के अतिरिक्त मशरूम और पनीर का एक उत्कृष्ट संयोजन मशरूम व्यंजनों के सबसे परिष्कृत पारखी लोगों को भी पसंद आएगा। पूरे शैंपेन मशरूम को ओवन में कैसे बेक करें?
- 20-30 मध्यम शैंपेन;
- Xnumx जी हैम;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- वनस्पति तेल;
- 1 चुटकी जायफल, सूखे लहसुन, सूखे बेल मिर्च;
- सजावट के लिए लेट्यूस के पत्ते।
ओवन में पनीर के साथ पूरे शैंपेन पकाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा का प्रयोग करें।
- टोपी से फिल्म निकालें, ध्यान से पैरों को टोपी से अलग करें।
- हैम को छोटे टुकड़ों में काट लें, थोड़ा तेल के साथ एक पैन में डाल दें।
- सारे मसाले डालकर 7-10 मिनट तक भूनें। धीमी आग पर।
- पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट कर लें।
- चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, प्रत्येक टोपी को वनस्पति तेल से चिकना करें।
- कैप्स को स्टफिंग से भरें, उन्हें बेकिंग शीट की पूरी सतह पर कसकर रख दें।
- ऊपर से पनीर छिड़कें और 20-25 मिनट तक बेक करें।
- लेटस के पत्तों, पके हुए फलों के शरीर के साथ एक बड़ा फ्लैट डिश रखें और तुरंत परोसें।
सोया सॉस के साथ ओवन में साबुत मशरूम
पेटू के अनुसार, सोया सॉस के साथ ओवन में पके हुए पूरे मशरूम एक वास्तविक विनम्रता हैं।
- 20-25 बड़े मशरूम;
- ½ छोटा चम्मच। चीनी, लाल शिमला मिर्च, सूखे लहसुन, अजवायन और अदरक;
- 300 ग्राम मक्खन;
- 1,5 कला। एल फ्रेंच सरसों;
- जैतून का तेल के 50 मिलीलीटर;
- 150 मिली सोया सॉस।
पूरे ओवन में बेक किए गए शैंपेनों को चरणों में नीचे वर्णित किया गया है।
- फलों के शरीर को धो लें, अतिरिक्त तरल को एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें, पैरों के आधे हिस्से को हटा दें।
- एक तामचीनी कटोरे में मक्खन पिघलाएं, स्टोव से निकालें, जैतून का तेल डालें, एक व्हिस्क के साथ हरा दें।
- सोया सॉस, मसाले और मसाले डालें, राई डालें।
- मशरूम डालें, हल्के हाथों से मिलाएँ और 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
- ओवन को 180-190 ° C पर प्रीहीट करें, मशरूम को बेकिंग शीट पर कैप के साथ रखें।
- 20-25 मिनट तक बेक करें, एक बड़ी प्लेट में निकाल लें और गरमागरम परोसें।
खट्टा क्रीम में शैंपेन का क्षुधावर्धक, पूरे ओवन में बेक किया हुआ
खट्टा क्रीम में पकाए गए और ओवन में पके हुए पूरे शैंपेन छुट्टियों के दावतों के लिए सबसे अधिक जीतने वाले ऐपेटाइज़र हैं।
- 15-20 बड़े मशरूम;
- 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
- 100 ग्राम पनीर;
- 1 चम्मच आटा;
- नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार।
एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा आपको पूरे शैंपेन को ओवन में पकाने में मदद करेगा।
- ठंडे पानी में पहले से साफ करने के बाद मशरूम को धो लें, फिल्म को हटा दें और आधे पैर काट लें।
- फ्रूटिंग बॉडी को एक बड़े बाउल में नमक और काली मिर्च डालें, हाथों से मिलाएँ और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।
- ओवन को पहले से गरम करें, फलने वाले शरीर को एक बेकिंग डिश में वितरित करें।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करें।
- जैसे ही मशरूम गिरते हैं, खट्टा क्रीम, आटा और कसा हुआ पनीर मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ हरा दें।
- फलों के शरीर की सतह को खट्टा क्रीम सॉस के साथ डालें और एक और 15 मिनट के लिए बेक करें।
चिकन से भरी हुई पूरी शैंपेन: ओवन रेसिपी
बुफे टेबल के लिए स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ते के लिए ओवन में बेक किए गए पूरे भरवां शैंपेन एक सरल विकल्प हैं। इस व्यंजन के साथ, आप न केवल उत्सव की मेज में विविधता ला सकते हैं, बल्कि सप्ताह के दिनों में अपने परिवार को भी खुश कर सकते हैं।
- 20 पीसी। शैंपेन;
- Xnumx चिकन पट्टिका;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 प्याज का सिर;
- 3 कला। एल। खट्टा क्रीम;
- वनस्पति तेल, नमक और कोई भी जड़ी बूटी।
ओवन में पूरे शैंपेन को ठीक से और स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए, नुस्खा का चरण-दर-चरण विवरण दिखाएगा।
- फिल्म से फलों के शरीर को छीलें, ध्यान से पैरों को हटा दें।
- एक चम्मच के साथ लुगदी का चयन करें, पैरों के साथ काट लें, कटा हुआ प्याज के साथ मिलाएं और मध्यम गर्मी पर तेल की एक छोटी मात्रा में ब्राउन होने तक भूनें।
- पट्टिका को नमकीन पानी में पकने तक उबालें, ठंडा होने दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- 5-7 मिनट भूनें। एक अलग पैन में और मशरूम और प्याज के साथ मिलाएं।
- खट्टा क्रीम, आधा कद्दूकस किया हुआ पनीर और हर्ब, नमक डालें और मिलाएँ - भरावन तैयार है।
- एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें, प्रत्येक हैट में स्टफिंग भरें और शीट पर फैला दें।
- शेष कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ शीर्ष और ओवन में रखें।
- 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन में सब्जियों के साथ पूरे शैंपेन कैसे पकाने के लिए: एक तस्वीर के साथ नुस्खा
सब्जियों के साथ पूरे पके हुए मशरूम अनुभवी गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। उत्सव की मेज पर इस तरह की विनम्रता का ध्यान नहीं रखा जा सकता है।
- 20 बड़े मशरूम;
- 1 गाजर, प्याज और शिमला मिर्च;
- वनस्पति तेल;
- नमक और काली मिर्च काली मिर्च;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 100 ग्राम स्मोक्ड प्रोसेस्ड पनीर।
सब्जियों के साथ ओवन में बेक किए गए स्टफ्ड शैंपेन की रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप बताया गया है।
- मशरूम के डंठल को सावधानी से हटा दें और चाकू से काट लें।
- गाजर, प्याज और मिर्च को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें और प्रत्येक सब्जी को अलग-अलग तेल में तलें।
- कटी हुई मशरूम की कतरन को तेज़ आँच पर भूनें, सब्जियों, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएँ।
- प्रत्येक टोपी में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें, एक चम्मच के साथ भरने को डालें और नीचे दबाएं।
- कैप्स को वनस्पति तेल से चिकनाई वाले रूप में रखें, प्रत्येक मशरूम के ऊपर कसा हुआ पनीर डालें।
- मोल्ड को पहले से गरम ओवन में रखें, 20 मिनट तक बेक करें। 180-190 डिग्री सेल्सियस पर।
ये तस्वीरें दिखाती हैं कि तैयार पकवान कैसा दिखता है:
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और लहसुन के साथ पके हुए पूरे शैंपेन
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए पूरे शैंपेन परिवार को रात के खाने के लिए दिल से खिलाने के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन हैं। मैश किए हुए आलू या उबले हुए चावल को साइड डिश के रूप में परोसना सुनिश्चित करें।
- 20-25 बड़े मशरूम;
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी);
- 2 प्याज के सिर;
- 3 लहसुन लौंग;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- किसी भी शोरबा के 200 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल;
- नमक और पिसी हुई मिर्च का मिश्रण।
ओवन में पूरे शैंपेन पकाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा उन लोगों के लिए उपयोगी होगा जो अपना पाक अनुभव शुरू करते हैं।
- पैरों को टोपी से अलग किया जाता है, चाकू से जितना संभव हो उतना बारीक काट दिया जाता है।
- प्याज को छीलकर, क्यूब्स में काट लें, थोड़ा सुनहरा होने तक तेल में भूनें।
- फलने वाले शरीर से कीमा बनाया हुआ मांस पेश किया जाता है, मिश्रित, नमकीन, काली मिर्च और 5-7 मिनट के लिए तला हुआ। तेज आग पर।
- कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ा जाता है, एक कांटा के साथ तोड़ा जाता है ताकि कोई गांठ न हो।
- जैसे ही कीमा बनाया हुआ मांस रंग बदलता है, पैन को स्टोव से हटा दिया जाता है, भरने को एक प्लेट पर रखा जाता है और ठंडा किया जाता है।
- कैप्स को स्टफिंग से भर दिया जाता है, एक बेकिंग शीट पर वितरित किया जाता है, जिसमें कुचल लहसुन के साथ मिश्रित शोरबा डाला जाता है।
- पकवान को ओवन में 15 मिनट के लिए बेक किया जाता है। 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।
- बेकिंग शीट को हटा दिया जाता है, मशरूम को पनीर चिप्स के साथ छिड़का जाता है और 10 मिनट के लिए ओवन में वापस रख दिया जाता है।
ओवन में साबुत मैरीनेट किए हुए शैंपेन
पूरे ओवन में पकाए गए मसालेदार शैंपेन, स्वादिष्ट मशरूम व्यंजनों के सच्चे पारखी को आश्चर्यचकित और खुश कर सकते हैं।
- 15-20 मसालेदार शैंपेन;
- 2 टमाटर;
- 1 एवोकैडो;
- 1 लाल शिमला मिर्च;
- 1 कला। एल। सोया सॉस;
- 2 लहसुन लौंग;
- तिल और ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।
पूरे शैंपेन को सही तरीके से कैसे पकाएं ताकि ऐपेटाइज़र मेहमानों का ध्यान गाला डिनर में आकर्षित करे?
- मसालेदार मशरूम को धो लें, कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और चाकू से पैरों को सावधानी से काट लें।
- नुस्खा में प्रस्तावित सभी सामग्री को पीस लें, मिक्स करें, कुचल लहसुन के साथ मिश्रित सॉस डालें।
- कैप्स को स्टफिंग से भरें, बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में रखें।
- 15 मिनट बेक करें। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर।
- सेवा करते समय, तिल के बीज और कटी हुई ताजी जड़ी बूटियों के साथ व्यंजन को सजाएं।
पन्नी में पूरे ओवन में शैंपेन को स्वादिष्ट रूप से कैसे पकाना है
यदि आप अपने घर को एक स्वादिष्ट और मूल व्यंजन के साथ लाड़-प्यार करना चाहते हैं, तो ओवन में पके हुए पूरे शैंपेन को पन्नी में लपेटकर पकाएं।
- 20 बड़े मशरूम;
- किसी भी पनीर का 200 ग्राम;
- 4 लहसुन लौंग;
- 1 बड़े चम्मच। एल मक्खन;
- स्वाद के लिए मसाला;
- मेयोनेज़ के 100 मिलीलीटर।
ओवन में पके हुए पूरे शैंपेन कैसे पकाने के लिए, एक विस्तृत विवरण दिखाएगा।
- फलों के शरीर से पैरों को सावधानी से हटा दें, मक्खन में ब्राउन होने तक काट लें और भूनें।
- एक प्रेस के माध्यम से लहसुन की कलियों को पास करें, प्रत्येक टोपी को अंदर से चिकना करें और स्वाद के लिए मसाला छिड़कें।
- एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ पनीर, मशरूम और मेयोनीज डालकर अच्छी तरह फेंटें।
- टोपियों को स्टफ करें, प्रत्येक को पन्नी में लपेटें, बेकिंग शीट पर रखें और गर्म ओवन में डालें।
- 190 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें।
माइक्रोवेव में साबुत मशरूम कैसे पकाएं
एक रोमांटिक डिनर के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन, जिसे एक गिलास रेड वाइन के साथ क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है - माइक्रोवेव में मलाईदार सॉस में पकाया जाने वाला साबुत मशरूम।
- 4-6 मशरूम;
- 1 बल्ब;
- चिकन के 200 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- 100 ग्राम पनीर;
- 3 कला। एल मेयोनेज़;
- 2-3 बड़े चम्मच। एल सिरका 9%;
- सलाद पत्ते या चेरी टमाटर - सजावट के लिए;
- नमक।
माइक्रोवेव में साबुत मशरूम कैसे पकाएं?
- थोड़ा सा तेल, सिरका और नमक मिलाएं, मिश्रण में फलने वाले पिंडों के कैप को मैरीनेट करें।
- मांस की चक्की के साथ जैतून के तेल की एक छोटी मात्रा में कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें।
- एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- हैट को स्टफिंग से भरें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर की परत लगाएं, चम्मच से दबाएं।
- मल्टी-कुकर के कटोरे को तेल से चिकना करें, 10 मिनट के लिए "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड चालू करें।
- मशरूम डालें और बीप की आवाज आने तक ढक्कन बंद कर दें।
- मशरूम को लेट्यूस के पत्तों पर रखा जा सकता है या चेरी टमाटर के आधे हिस्से के साथ परोसा जा सकता है।
साबुत मशरूम कैसे तलें
एक कड़ाही में तले हुए शैंपेन उबले हुए चावल या मसले हुए आलू के लिए एक साइड डिश के रूप में एकदम सही हैं।
- 500 ग्राम मशरूम;
- 3 लहसुन लौंग;
- लाल शिमला मिर्च, नमक, वनस्पति तेल।
पूरे शैंपेन को सही तरीके से कैसे भूनें ताकि यह न केवल सुंदर हो, बल्कि स्वादिष्ट भी हो?
- एक सॉस पैन में 100 मिलीलीटर तेल डालें, अच्छी तरह से गरम करें और पूरे फलने वाले शरीर को बाहर निकालें।
- लगातार चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
- एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, मशरूम में डालें, नमक, पेपरिका डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5 मिनट और पकाएं, सर्विंग बाउल में निकालें और परोसें।
- मशरूम को आपकी इच्छानुसार सजाया जा सकता है: जड़ी-बूटियों या सब्जियों के स्लाइस के साथ।
एक पैन में साबुत मशरूम कैसे पकाएं
एक पैन में तले हुए पूरे मशरूम को मांस व्यंजन के शौकीनों द्वारा सराहा जाएगा। यदि आप खट्टा क्रीम के साथ फलने वाले शरीर पकाते हैं, तो आपको दोपहर के भोजन या रात के खाने के मांस घटक के बारे में चिंता नहीं करनी चाहिए - विनम्रता पूरी तरह से संतृप्त होगी।
- 10 मशरूम;
- 3 प्याज के सिर;
- 1 छोटा चम्मच। खट्टी मलाई;
- नमक, वनस्पति तेल;
- लेट्यूस के पत्ते - परोसने के लिए।
खट्टा क्रीम के साथ एक पैन में पूरे शैंपेन को ठीक से कैसे पकाने के लिए, नुस्खा का चरण-दर-चरण विवरण बताएगा।
- फिल्म को फलने वाले शरीर से हटा दिया जाता है, पैरों को टोपी से मोड़ दिया जाता है।
- सबसे पहले छिले और कटे हुए प्याज को तेल में हल्का सा कारमेल कलर होने तक फ्राई कर लें।
- मशरूम की टोपियां बिछाई जाती हैं और नियमित मोड़ के साथ ब्राउन होने तक तली जाती हैं।
- खट्टा क्रीम डाला जाता है, पूरे द्रव्यमान को धीरे से मिलाया जाता है और न्यूनतम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाला जाता है।
- लेटस के पत्तों को एक बड़ी सपाट प्लेट पर रखें, खट्टा क्रीम में पके हुए मशरूम डालें और परोसें।
कड़ाही में तली हुई शिमला मिर्च की रेसिपी
जो लोग उपवास कर रहे हैं उनके लिए सब्जियों के साथ साबुत तले हुए शैंपेन की रेसिपी सबसे अच्छी है। सब्जियों के साथ मशरूम इतने स्वादिष्ट, सुगंधित और संतोषजनक होते हैं कि वे मांस की जगह ले सकते हैं।
- 10 मशरूम;
- प्याज के 2 सिर;
- 1-3 लहसुन लौंग;
- 1 गाजर;
- वनस्पति तेल - तलने के लिए;
- नमक।
मांसहीन व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए, नुस्खा का विवरण आपको दिखाएगा कि एक पैन में पूरे मशरूम को ठीक से कैसे भूनें।
- मशरूम को छीलिये, धोइये, टांगों के सिरे काटिये और गरम तेल में एक कढ़ाई में डालिये।
- 10 मिनट के लिए सभी तरफ से भूनें। मध्यम आग पर।
- एक स्लेटेड चम्मच के साथ, एक अलग प्लेट में फलने वाले निकायों का चयन करें और सब्जियां पकाना शुरू करें।
- प्याज, गाजर, लहसुन को छीलिये, धोइये और सब कुछ छोटे क्यूब्स में काट लीजिये।
- एक कड़ाही में तेल में तलें जहाँ मशरूम नरम होने तक पक गए हों।
- सब्जियों के साथ मशरूम को पैन में लौटाएं, स्वाद के लिए नमक, मिलाएँ, यदि पर्याप्त न हो तो थोड़ा तेल डालें।
- सभी सामग्री को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट के लिए भूनना जारी रखें।
- उबले हुए आलू, चावल या बुलगुर के साथ साइड डिश के रूप में परोसें। अगर वांछित है, तो आप कटी हुई सब्जियां या डिब्बाबंद सब्जियां जोड़ सकते हैं।