हमारे आहार में पहला पारंपरिक व्यंजन। वसंत में, हम बहुत सारी हरियाली के साथ सूप पकाते हैं। गर्मियों में, गो-से ओक्रोशका, गज़्पाचो, मिनिस्ट्रोन।
सबसे उपयोगी क्या सूप हैं? यहां शीर्ष 3 शुरुआत हैं, जिन्हें आपको प्राथमिकता देना चाहिए।
3 स्थान - एक हॉजपॉज
यह पता चला है कि हॉजपॉज अब संयुक्त राज्य अमेरिका में एक फैशनेबल व्यंजन है। तथ्य यह है कि यह साबित कर दिया कि ककड़ी का अचार पोटेशियम और मैग्नीशियम का सही संतुलन है, और इसलिए, इसके साथ व्यंजन ने अपनी पाक स्थिति को बढ़ा दिया है।
हॉजपॉज को बहुत अधिक कैलोरी न मानें। इसकी कैलोरी सामग्री लगभग 70 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम या लगभग 250 किलो कैलोरी प्रति भाग 350 है, जो लोकप्रिय सूप की कैलोरी सामग्री से लगभग दो गुना कम है, जिसे कई आहारों द्वारा माना जाता है, लेकिन खाना बनाते समय, जो भारी क्रीम का उपयोग करता है।
दूसरी जगह - सब्जी का सूप
सब्जियों के सूप में टमाटर से लाइकोपीन, सेम से अमीनो एसिड होता है; यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है। इसलिए, यह शरीर को ताकत और विटामिन देता है।
एक स्तर पर, यह सब्जी का सूप है। लेकिन केवल इस शर्त के तहत कि सभी प्रकार के कीटनाशकों, जड़ी-बूटियों, जीएमओ के अभाव में मेरी दादी के बगीचे में इसके लिए सब्जियां उगाई जाती हैं।
पहली जगह - चिकन सूप
विशेष रूप से बीमार लोगों के लिए चिकन सूप का प्रयोग करें, विशेष रूप से वायरल श्वसन रोगों में, एक विशेष पदार्थ - कार्नोसिन की उपस्थिति में, जिसमें शक्तिशाली प्रतिरक्षा-उत्तेजक प्रभाव होता है।
इसके अलावा, ऑर्गनोसल्फाइड - लहसुन और प्याज में पदार्थ, विटामिन डी के साथ, प्रतिरक्षा कोशिकाओं-मैक्रोफेज उत्पादन को उत्तेजित करता है। और गाजर, आप विटामिन ए और कैरोटीनॉयड पा सकते हैं, जो एंटीबॉडी उत्पादन को बढ़ावा देते हैं।
