सफेद धातु चूहा के वर्ष में उत्सव की मेज पर क्या रखा जाए

नए साल की मेज छुट्टी का केंद्रीय उद्देश्य है; इसकी तैयारी को विशेष देखभाल के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, गृहिणियां नए साल के मेनू पर अग्रिम रूप से सोचती हैं, सूची लिखती हैं और भोजन खरीदती हैं।

आने वाले वर्ष की परिचारिका, व्हाइट मेटल रैट का सम्मान करने के लिए मेज पर क्या रखा जाए? हम आपको खुश करने की जल्दी में हैं! इस साल, पिछले साल के विपरीत, सभी खाद्य प्रतिबंध हटा दिए गए हैं! चूहा एक सर्वाहारी जानवर है और इस साल नए साल की मेज तैयार करते समय आप अपनी सारी कल्पना दिखा सकते हैं। मेज पर फल, मांस या मछली के व्यंजन, अनाज और पनीर होना चाहिए।

यहां मुख्य बात यह नहीं है कि इसे ज़्यादा करना नहीं है, यह जानवर अत्यधिक रोग और विदेशीता को पसंद नहीं करता है। सबसे पहले, अपने मेहमानों की स्वाद वरीयताओं के बारे में जानने की कोशिश करें: चाहे शाकाहारी हों, एलर्जी से पीड़ित हों और उनके बीच अन्य आहार प्रतिबंध वाले लोग हों। आइए देखें कि नए साल को आप किस व्यंजन से सजा सकते हैं ताकि यह संतोषजनक और स्वादिष्ट बने।

नए साल की मेज के लिए स्नैक्स और कटौती

एक क्षुधावर्धक किसी भी उत्सव का एक अभिन्न अंग है। यह भारी और संतोषजनक होने की जरूरत नहीं है, यह भूख को शांत करने और सलाद और मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए शरीर को तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। स्नैक्स पहले सर्व किए जाते हैं, आप उन्हें एक अलग टेबल पर रख सकते हैं ताकि मेहमानों को छुट्टी की प्रत्याशा में चबाने के लिए कुछ हो। वर्ष की परिचारिका को खुश करने के लिए, पनीर और समुद्री भोजन के साथ कैनपेस, बास्केट और टार्टलेट, पूरे अनाज की रोटी के साथ सैंडविच नए साल के नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।

टेबल पर कट भी होने चाहिए। और इस साल, केंद्रबिंदु पनीर की थाली पर होना चाहिए। इसे खूबसूरती से सजाने की जरूरत है। विभिन्न प्रकार के पनीर को स्लाइस, क्यूब्स या त्रिकोण में काटें। केंद्र में, आप शहद, अंगूर या उपयुक्त सॉस डाल सकते हैं। पनीर प्लेट के लिए बहुत सारे डिज़ाइन विकल्प हैं, यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

व्हाइट रैट के नए साल की मेज पर सलाद

नए साल की मेज पर सलाद मुख्य टेबल सजावट में से एक है। वे हर स्वाद और रंग के लिए सुंदर और अलग होना चाहिए। यदि आप फर कोट और ओलिवियर के नीचे पारंपरिक या शाकाहारी हेरिंग पसंद करते हैं, तो उन्हें नए तरीके से पकाने की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, कुछ सामग्री को बदलें या डिजाइन के साथ कल्पना करें। रोल या सलाद के रूप में एक फर कोट के नीचे मछली "फर कोट के नीचे मशरूम" नए साल की मेज पर बहुत सुंदर दिखेगी। आप ओलिवियर में स्मोक्ड पनीर, ताजा ककड़ी या तला हुआ मशरूम जोड़ सकते हैं, और आप केपर्स के साथ शाकाहारी ओलिवियर भी बना सकते हैं।

हल्के सलाद के लिए भी जगह खोजें, यह बहुत संभव है कि आपके मेहमानों में ऐसे लोग होंगे जो नए साल की पूर्व संध्या पर ज्यादा खाना नहीं चाहते हैं। क्लासिक ग्रीक सलाद, कैप्रिस सलाद या सीज़र सलाद काम आएगा! या आप एवोकैडो, समुद्री भोजन और सब्जियों के कटोरे में आंशिक सलाद के साथ कल्पना कर सकते हैं।

स्वादिष्ट सलाद का मुख्य रहस्य यह है कि इसका परीक्षण किया जाना चाहिए। ऐसा कुछ न पकाएं जिसके बारे में आप निश्चित नहीं हैं और विदेशी फलों के सलाद के साथ ओवरबोर्ड नहीं जाते हैं - व्हाइट मेटल चूहा इसकी सराहना नहीं करेगा।

न्यू ईयर 2020 की मुख्य डिश

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, नए साल में, परिचारिकाएं इतनी मेहनत करती हैं और चिंता करती हैं कि कोई भूखा रहेगा, कि सलाद के बाद यह अक्सर मुख्य पाठ्यक्रम में नहीं आता है। लेकिन, फिर भी, छुट्टी पर आप मुख्य पाठ्यक्रम के बिना नहीं कर सकते! इस साल पोर्क या बीफ की कोई सीमा नहीं है, इसलिए बेझिझक किसी भी मीट या पोल्ट्री को नए साल के मुख्य व्यंजन के लिए पकाएं। मछली के व्यंजन भी वर्ष की परिचारिका के स्वाद के अनुरूप होंगे।

पूरे पके हुए चिकन या टर्की, पूरे टुकड़े या भागों में पके हुए मांस मेज पर बहुत सुंदर लगते हैं। और भरवां या बेक्ड मछली को इतनी खूबसूरती से परोसा और सजाया जा सकता है कि आप अपनी आंखें नहीं हटा सकते। यदि मेहमानों में शाकाहारी हैं, तो उन्हें प्रसिद्ध रैटटौइल डिश, फूलगोभी और ब्रोकोली के साथ पके हुए आलू की पेशकश की जा सकती है। शैंपेन या वन मशरूम के साथ बर्तन या आस्तीन में पके हुए सब्जियां भी उपयुक्त हैं।

व्हाइट रैट के नए साल के लिए मिठाइयाँ

ऐसा संकेत है: यदि नए साल की पूर्व संध्या पर दावत एक मीठी मिठाई के साथ समाप्त होती है, तो जीवन पूरे वर्ष मीठा रहेगा! इसलिए, आपको व्हाइट मेटल रैट के लिए मिठाइयाँ तैयार करने में भाग लेना होगा। फल और उनके टुकड़े करने की चर्चा तक नहीं की जाती है। इस वर्ष अनाज, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों से बनी मिठाइयों का स्वागत है। बेकिंग काम आएगी! पाई और पाई, केक, पफ, बन्स, जिंजरब्रेड।

नए साल की मिठाई को या तो विभाजित किया जा सकता है या एक बड़ा। एक केक, चीज़केक या बड़ा मीठा केक मेज पर सुंदर लगेगा। अतिरिक्त फलों और नट्स के साथ पनीर या पनीर क्रीम पर आधारित पार्टेड डेसर्ट पर भी ध्यान दें। वे बहुत जल्दी पकाते हैं, और भी तेजी से खाते हैं और मेज पर साफ दिखते हैं।

नया साल पीता है

पेय को अक्सर नए साल की पूर्व संध्या पर अनदेखा किया जाता है। हम में से कई स्टोर पर तैयार पेय खरीदना पसंद करते हैं। यह नए साल की मेज तैयार करने के कार्य को बहुत सरल करता है। लेकिन जब, यदि छुट्टी पर नहीं है, तो आप अपनी पाक कल्पना दिखा सकते हैं और मेहमानों को मुल्ला शराब, सरोग या सुगंधित पंच के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

नए साल के पेय का चयन करते समय, यह केवल एक चीज को याद रखने योग्य है: व्हाइट मेटल चूहा मजबूत शराब और कार्बोनेटेड पेय की सराहना नहीं करेगा। वह पृथ्वी पर कुछ अधिक पसंद करती है। फ्रूट ड्रिंक और कॉम्पोट्स, जूस, वाइन और शैम्पेन - यह सब निस्संदेह नए साल की मेज पर एक जगह है।

नए साल की मेज कैसे सेट करें और थकान से नहीं मरें

नए साल की मेज तैयार करने के लिए परिचारिका से बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। किराने का सामान खरीदें, कई अलग-अलग व्यंजन तैयार करें, सभी मेहमानों का ख्याल रखें। और, एक नियम के रूप में, शाम को 10 बजे तक घर की परिचारिका नीचे गिर जाती है और जश्न मनाने और जश्न मनाने की ताकत नहीं होती है। जाना पहचाना? यहां टेबल सेट करने और पार्टी के लिए ऊर्जा छोड़ने के कुछ सुझाव दिए गए हैं।

• जिम्मेदारियों को निभाएं। यदि आप एक बड़ी कंपनी के साथ नए साल का जश्न मना रहे हैं, तो आप अपने दोस्तों को कई सलाद या स्नैक्स तैयार करने और उन्हें अपने साथ लाने के लिए कह सकते हैं। इस तरह आप खाना पकाने में कम समय लगाते हैं।
• बच्चों को जोड़ो। बच्चा उतना असहाय नहीं है जितना आप सोच सकते हैं। पांच से सात साल का बच्चा अच्छी तरह से सलाद के लिए कुछ काट सकता है, हलचल कर सकता है, प्लेटों पर व्यवस्था कर सकता है, कटलरी बिछा सकता है या बर्तन धो सकता है। यह सब एक खेल के रूप में किया जा सकता है। आपको दो बोनस प्राप्त होंगे: एक साथ समय बिताना और अपने बच्चे को कुछ नया सिखाना।
• सभी सब्जियों को पहले से उबाल लें। सभी सामग्री तैयार होने पर इसे पकाना बहुत आसान है। धोया, सुखाया, उबला हुआ। एक दिन पहले करें।
• व्यवस्थित करें। एक बार में सब कुछ पकाने में मत फंसो। यदि आप एक ही समय में कई व्यंजन पकाते हैं, तो स्टोव या ओवन पर नज़र न रखने का जोखिम है।
• एक सूची के साथ खाना बनाना। सूची आपको खुद को व्यवस्थित करने में मदद करती है और आप चीजों को तेजी से पूरा करते हैं।

सफेद धातु का चूहा मेहनती और सक्रिय है। एक सुंदर और विविध नए साल की मेज छुट्टी के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, और अगर सब कुछ सोचा और प्यार और देखभाल के साथ तैयार किया गया है, तो व्हाइट मेटल चूहा निस्संदेह आपके प्रयासों की सराहना करेगा और वर्ष सफल होगा!