आप अनाज और उनके स्वाद की उपेक्षा क्यों नहीं करना चाहिए यदि आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं, तो उन्हें दिलचस्प व्यंजनों में शामिल करने का प्रयास करें?
दलिया
दलिया कई विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है। आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, जिंक, बी विटामिन, ई, और के आपके खुद के ओटमील ब्रेकफास्ट तैयार करने के बेहतरीन अवसर हैं।
दलिया में उच्च फाइबर होता है, इसलिए यह आंतों और पाचन पर लाभकारी प्रभाव के साथ एक आहार पकवान माना जाता है।
दलिया एक धीमी कार्बोहाइड्रेट है, जो दोपहर के भोजन तक तृप्ति की भावना देगा जब यह पाचन के हिस्से पर असुविधा का कारण नहीं होगा।
दलिया पकाने के दौरान निकलने वाला बलगम विषाक्त पदार्थों और रोगाणुरोधी प्रभावों को दूर करने में मदद करता है।
सूजी
सूजी का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, ऊर्जा की भरपाई करता है और हड्डियों को मजबूत करता है क्योंकि यह अक्सर बच्चों के मेनू में दिखाया जाता है। जठरशोथ और अल्सर के लिए दी जाने वाली सूजी दर्द और ऐंठन से राहत दिलाती है, जैसा कि निचली आंत में पचता है, पेट में नहीं।
सूजी शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाती है और एक गंभीर बीमारी के बाद ताकत हासिल करने में मदद करती है, इसलिए यह काफी उच्च कैलोरी है।
सूजी में थोड़ा फाइबर होता है, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों के लिए आहार भोजन के रूप में इसके उपयोग की अनुमति देता है - आंत्र पर सूजी का अच्छा प्रभाव।
चावल का दलिया
चावल के दलिया में बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं: फास्फोरस, मैंगनीज, सेलेनियम, जस्ता, पोटेशियम, लोहा, कैल्शियम। चावल - जटिल कार्बोहाइड्रेट जो लंबे समय तक तृप्ति दे सकते हैं।
हमारे शरीर में चावल, एक स्पंज की तरह, सभी हानिकारक पदार्थों और आउटपुट को अवशोषित करता है। चावल का अनाज गुर्दे की विफलता, हृदय प्रणाली के साथ समस्याओं में उपयोगी है क्योंकि इसमें कोई लवण नहीं होता है।
एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज में प्रचुर मात्रा में रटिन होता है, जिसका रक्त और हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज दलिया अग्न्याशय की खराबी के लिए उपयोगी है - मधुमेह, अग्नाशयशोथ।
एक प्रकार का अनाज एथलीटों के लिए एक आदर्श भोजन है क्योंकि इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है, जो अच्छा भी है। इसके अलावा, इसे विषाक्तता और रोटावायरस के मामलों में भी लिखें, क्योंकि एक प्रकार का अनाज नशे में मदद करता है और धीरे से पाचन तंत्र को पुनर्स्थापित करता है।
बाजरा दलिया
बाजरा दलिया मधुमेह, एलर्जी, एथेरोस्क्लेरोसिस, हेमटोपोइजिस के अंगों के रोगों के लिए एकदम सही है। बाजरा अनाज अवसाद, थकान और पुरानी नींद की समस्याओं में मदद करता है, क्योंकि इसका हल्का शामक प्रभाव होता है।
बाजरा अनाज वनस्पति तेलों में समृद्ध है जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और विटामिन डी को अवशोषित करने में मदद करते हैं। बाजरा में बहुत सारे पोटेशियम होते हैं, जो रक्त वाहिकाओं और हृदय के लिए उपयोगी होते हैं।
जौ का दलिया
जौ का दलिया प्रोटीन संश्लेषण, ऊर्जा उत्पादन, तनाव के प्रतिरोध और प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार बी विटामिन का एक स्रोत है। जौ का दलिया एक सुंदरता माना जाता है, क्योंकि यह बालों, नाखूनों और त्वचा को बेहतर बनाता है। और इसमें कोलेजन के उत्पादन में शामिल लाइसिन होता है, जो शरीर को जवां दिखने में मदद करता है।
पाचन तंत्र जौ भी एक सकारात्मक प्रभाव है: यह पाचन को सक्रिय करता है और आंतों की गतिशीलता को बढ़ाता है। इसमें बहुत अधिक फास्फोरस है, जो सामान्य चयापचय और कंकाल के गठन के लिए आवश्यक है।
मकई की खिचड़ी
मकई दलिया में बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। यह शरीर को पूरी तरह से साफ करता है, भारी धातुओं के नमक, विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड को हटाता है। इस अनाज के सेवन से तंत्रिका तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
पोलेंटा - पाचन सहायता। इसमें मौजूद सिलिकॉन और फाइबर कब्ज के खतरे को कम करते हैं, चयापचय को गति देते हैं, और पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं।
मकई में, दलिया में सेलेनियम होता है, जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।
गेहूं का दलिया
गेहूं दलिया भी कैलोरी में उच्च है; यह बीमारी और व्यायाम के बाद बलों को पूरी तरह से बहाल करता है। गेहूं पूरी तरह से चयापचय को नियंत्रित करता है: विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं के लवण, कम कोलेस्ट्रॉल।
गेहूं का दलिया दिमाग के लिए फायदेमंद है, इससे एकाग्रता बढ़ती है और याददाश्त तेज होती है। इस अनाज में बायोटिन होता है, जो व्यायाम के बाद मांसपेशियों को ठीक होने में मदद करता है। गेहूं रक्त के थक्के को बेहतर बनाता है और घावों को भरने में मदद करता है।
स्वस्थ रहो!