जो भी आप एक ठंड के लिए इलाज कर रहे हैं, पोषण एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आप कौन से खाद्य पदार्थ खाएंगे, इस पर निर्भर करते हुए कि रिकवरी अप्रत्याशित रूप से पहले आ सकती है या लंबे समय तक हो सकती है।
एक ओर, बीमारी के दौरान, शरीर को सामान्य जीवन की तुलना में अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है क्योंकि यह वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करता है। दूसरी ओर, उनके विशाल कार्य का उद्देश्य प्रतिरक्षा प्रणाली को उठाना है, और भोजन को पचाने की प्रक्रियाएं मुख्य व्यवसाय से विचलित करती हैं। इसलिए, इस अवधि के दौरान भोजन कैलोरी में अधिक होना चाहिए लेकिन जितना संभव हो उतना आसान पचाने के लिए।
सर्दी और फ्लू के लिए क्या खाएं
मुर्गा शोर्बा
नूडल्स की एक छोटी संख्या के साथ, यह पूरी तरह से कैलोरी की कमी के लिए बनाता है, और पकवान की तरल स्थिरता के कारण, यह जल्दी और अनावश्यक प्रयास के बिना अवशोषित होता है। चिकन अमीनो एसिड में समृद्ध है, जो सूजन को दूर करने में मदद करता है। तरल का एक अतिरिक्त हिस्सा आपको उच्च तापमान पर निर्जलीकरण से बचाएगा।
गर्म चाय
बीमारी के दौरान चाय के फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं। यह शरीर को निर्जलीकरण से बचाने में मदद करता है, गले में खराश से राहत देता है, नाक में बलगम को पतला करने में मदद करता है और ऊपरी श्वसन पथ पसीने में मदद करता है। चाय में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों-वायरस और बैक्टीरिया के उत्पादों के टूटने को दूर करते हैं। पेय के तापमान और शरीर के तापमान को बराबर करने के लिए शरीर को यथासंभव कम ऊर्जा खर्च करने के लिए (इस स्थिति में, तरल अच्छी तरह से अवशोषित होता है), चाय को रोगी के तापमान के जितना संभव हो उतना करीब पीना चाहिए। चाय में नींबू और अदरक मिलाने से रिकवरी में तेजी आएगी और विटामिन की कमी पूरी होगी।
पेस्ट्री और आटा उत्पाद
आटे का उपयोग, रमणीय, बलगम की वृद्धि और मोटा होना भड़क सकता है, जिससे निर्वहन करना मुश्किल हो जाता है। जुकाम के दौरान, पटाखे, पटाखे, और टोस्ट के पक्ष में सफेद रोटी और पेस्ट्री छोड़ दें। वे पचाने में आसान होते हैं और अनावश्यक अतिरिक्त नमी नहीं ले जाते हैं।
मसालेदार भोजन
मसालेदार खाना नाक, आंख और गले के लिए पंच का काम करेगा। यदि आप सक्रिय रूप से अपना गला साफ करना और अपनी नाक को फूंकना शुरू कर दें तो आश्चर्यचकित न हों - बलगम से अलग होने और शुद्धिकरण की प्रक्रिया शुरू हो गई है। यदि आप इस तरह के भोजन से दूर नहीं जाते हैं तो यह मदद करेगा, लेकिन आपको अपनी बीमारी के दौरान अपने मेनू में काली मिर्च को शामिल करना होगा।
खट्टे फल
विटामिन सी के बिना ठीक होने की प्रक्रिया की कल्पना करना आसान नहीं है। यह शरीर को ताकत देता है और रोग से लड़ने में प्रतिरक्षा प्रणाली की मदद करता है। खट्टे फलों में विटामिन की सबसे अधिक मात्रा पाई जाती है। साथ ही, खट्टे फलों में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो ठीक होने की संभावना को बढ़ाते हैं। यह न केवल पारंपरिक नींबू पर लागू होता है। संतरे, कीनू, अंगूर, मिठाई, नीबू में एस्कॉर्बिक एसिड पाया जाता है।
अदरक
अदरक रोकथाम के लिए अच्छा है और तीव्र श्वसन रोगों और उनकी जटिलताओं के उपचार में सहायक के रूप में है। चूंकि अदरक का पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसलिए यह कमजोर शरीर द्वारा भोजन के पाचन के लिए एक अतिरिक्त ताकत बन जाएगा। अदरक मौखिक गुहा में भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ आश्चर्यजनक रूप से मुकाबला करता है, और अदरक की टिंचर भी गले में खराश के लिए तैयार है।
आप क्या नहीं खा सकते
मसालेदार और खट्टा भोजन
बीमारी के दौरान मसालेदार सीज़निंग के लाभों के बावजूद, अगर जठरांत्र संबंधी मार्ग या आंतों में सूजन के रोग हैं, तो ठंड के दौरान मसालेदार और अम्लीय भोजन केवल समस्याओं में जोड़ देगा - नाराज़गी, दर्द, और मतली।
मीठा और चिकना
मिठाई पहले से ही तनावपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत को कम करती है और सूजन को बढ़ाती है। इसके अलावा, चीनी "श्लेष्म" स्राव को रोकता है, ब्रोंकाइटिस में खांसी को रोकता है और रोग के पाठ्यक्रम को बहुत जटिल कर सकता है। वसायुक्त खाद्य पदार्थ पचाने में मुश्किल होते हैं, और इसलिए एंटी-कोल्ड थेरेपी के लिए बहुत उपयुक्त नहीं हैं और दर्द और अपच को भड़का सकते हैं।
दूध
पोषण विशेषज्ञ इस बात से असहमत हैं कि ठंड के दौरान दूध स्थिर स्राव में योगदान देता है या नहीं। इसलिए, अपनी भावनाओं से शुरू करने की सिफारिश की जाती है, और यदि डेयरी उत्पाद असुविधा का कारण बनते हैं, तो उन्हें पूरी तरह से ठीक होने तक छोड़ देना बेहतर है।