किस तरह की चाय सबसे उपयोगी है

चाय का स्वाद और सुखदायक गुण इसे अपरिहार्य बनाते हैं, और इस चाय में काले और हरे रंग के अलावा, हम सफेद, ऊलोंग और पु-एर को शामिल कर सकते हैं। प्रत्येक प्रकार की चाय शरीर पर इसके प्रभाव और चाय के गुणों पर निर्भर करती है कि चाय के संग्रह की साइट पर बुश के पत्ते और आप उन्हें कैसे संभालते हैं।

अधिक संसाधित चाय की पत्तियां, फ्लेवोनोइड की सामग्री कम होती है, जिसकी कार्रवाई काफी हद तक शरीर पर चाय के सकारात्मक प्रभावों का परिणाम है। यह सिद्धांत हमने अपनी रैंकिंग को संकलित करते समय इस्तेमाल किया।

पहली जगह - ग्रीन टी

कम से कम संसाधित और इसलिए गैर-ऑक्सीकरण या थोड़ा ऑक्सीकरण (3-12%), और पोषण विशेषज्ञ अक्सर इसकी सलाह देते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है, वसा जलने को बढ़ावा देता है, जीवन को बढ़ाता है, तनाव को कम करता है, मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है, रक्तचाप को कम करता है, आपके दांतों के लिए अच्छा है, हड्डियों के विकास को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है और शरीर में पानी के संतुलन को बेहतर बनाता है। पानी की तुलना में।

दूसरी जगह - व्हाइट टी

यह एक चाय है जो बिना खुली चाय की कलियों (टिप्स) और युवा पत्तियों से बनाई जाती है। यह न्यूनतम प्रसंस्करण से भी गुजरता है लेकिन आम तौर पर हरे (12% तक) की तुलना में ऑक्सीकरण की एक उच्च डिग्री होती है। यह सफेद चाय, जब हरे रंग की तुलना में गहरा पक रहा है। सफेद चाय उन्हीं गुणों को हरा करती है, लेकिन कम सांद्रता में, और ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है।

3 स्थान - ओलोंग

ऑक्सीकरण की डिग्री 30 से 70% तक भिन्न होती है, जो चाय की पत्तियों के लाभकारी गुणों को कम करती है, लेकिन उन्हें पूरी तरह से दूर नहीं करती है। इस चाय का स्वाद बहुत विशिष्ट है, और यह इस पेय के अन्य प्रकारों के साथ भ्रमित नहीं हो सकती है।

चौथी जगह - काली चाय

दृढ़ता से ऑक्सीकृत (80%)। चाय की पत्तियों के किण्वन के उच्च स्तर के कारण, काली चाय में कैफीन की मात्रा सबसे अधिक होती है। अध्ययनों से पता चला है कि काली चाय सिगरेट के धुएं के संपर्क में आने से होने वाले नुकसान से फेफड़ों की रक्षा कर सकती है और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकती है।

5 वां स्थान - पुएर

ऑक्सीकरण की डिग्री ओलोंग चाय की तुलना में कम नहीं है। पु-एर चाय एक लक्जरी चाय का अर्क है, और यह जितना बड़ा है, चाय बेहतर है। अच्छा पु-एर्ह चाय एनगनेट्स, टोन, और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है।

इससे पहले, हमने इसके बारे में बात की थी, और ऑस्ट्रेलिया ने एक असामान्य "बीयर" चाय बनाई है और चाय पीते समय हम 10 गलतियाँ करते हैं।