किन खाद्य पदार्थों में चीनी छिपी है

अपने आहार में चीनी की मात्रा को सीमित करने के प्रयास में, हम अक्सर अन्य उत्पादों में इसकी उपस्थिति को याद करते हैं और यह भी संदेह नहीं करते कि यह उनकी संरचना में शामिल है। बेशक, फलों में चीनी होती है, लेकिन हम उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं जो कृत्रिम रूप से जोड़े गए हैं। छिपी हुई चीनी कहाँ है, और अपने आहार में क्या नहीं खाना चाहिए?

साबुत गेहूँ की ब्रेड

पूरे गेहूं की रोटी पोषण विशेषज्ञ उन लोगों को पसंद करने की सलाह देते हैं जो अपने आहार और स्वास्थ्य को देख रहे हैं। हालाँकि, चीनी की सामग्री परिष्कृत आटे से बनी रोटी से थोड़ी कम है। बेशक, साबुत अनाज गेहूं का आटा स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन चीनी का मुद्दा बंद नहीं हुआ है।

कम वसा वाले खाद्य पदार्थ

उत्पाद, विशेष रूप से वसा रहित आहार में, उनके सामान्य वसा समकक्षों की तुलना में अधिक चीनी होती है। तथ्य यह है कि वसा खोने से, वे अपनी अपील और संरचना खो देते हैं। और स्वीटनर सहित विभिन्न योजक, स्थिरता बनाए रखने में मदद करते हैं।

तैयार है सॉस

चीनी न केवल तैयार उत्पाद के स्वाद में सुधार करती है, बल्कि इसके लिए एक संरक्षक के रूप में भी काम करती है। सॉस के साथ स्थिति। अपने शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, वे चीनी के साथ उदारतापूर्वक औद्योगिक सॉस का स्वाद लेते हैं। अपने दम पर व्यंजनों के लिए सॉस और ड्रेसिंग तैयार करना वांछनीय है।

सलामी और सॉसेज

सॉसेज - स्वस्थ खाने के मामले में सबसे अच्छा भोजन नहीं है। उनमें कई संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले, सोया, नमक और 20 चम्मच प्रति किलोग्राम उत्पाद की चीनी होती है।

जल्दी से पकने वाला दलिया

यात्रा या काम पर अपने साथ ले जाने के लिए तीव्र तैयारी के पोर्रिज सुविधाजनक हैं क्योंकि उनकी तैयारी में केवल उबलते पानी की आवश्यकता होती है। हमारा मानना ​​है कि यह स्नैक सैंडविच की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक है। दरअसल, इन अनाजों में बहुत अधिक चीनी होती है, और इससे जो नुकसान होता है, वह लाभ की तुलना में बहुत अधिक होता है।

दही

मीठे दही में एक समृद्ध स्वाद होता है, न कि प्राकृतिक फलों की कीमत पर, और चीनी की एक बड़ी मात्रा के कारण - दही पीने की एक छोटी बोतल में 8 चम्मच। इससे रक्त में इंसुलिन का स्राव हो सकता है, और फिर वही तेज कमी हो सकती है।

रस

पैकेज्ड जूस में भी चीनी होती है, हालांकि यह हमेशा रचना के साथ लेबल पर परिलक्षित नहीं होता है। रस में बहुत सारे संरक्षक, रंग और स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं जो सामान्य रूप से उचित पोषण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। रस, विटामिन, खनिज और फाइबर के स्रोत के रूप में, केवल तभी होता है जब आप इसे प्राकृतिक फलों से निचोड़ते हैं।

सोडा "चीनी मुक्त"।

लेबल पर शिलालेख - 0% चीनी - सच नहीं है। यह उत्पाद की बिक्री में सुधार करने के लिए सिर्फ एक विपणन कदम है। सोडा की चीनी सामग्री अभी भी खतरनाक रूप से उच्च हो सकती है (प्रति कप 9 बड़े चम्मच)।