हमने सीखा है कि मछली शरीर के लिए उपयोगी और आवश्यक है। यह एक प्रोटीन स्रोत, कई विटामिन और तत्व है जो स्वास्थ्य और सही वसा के लिए फायदेमंद होते हैं। किसी भी समूह की तरह, मछली की भी एक "ब्लैकलिस्ट" होती है - इन प्रकारों को अपने आहार में शामिल नहीं करना बेहतर होता है।
- तिलापिया
इस मछली में बहुत उपयोगी प्रोटीन होता है, जिसे अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है। तिलापिया मछली कैलोरी में कम है, पूरी तरह से तैयार है, और विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ संयुक्त है। कई स्वस्थ वसा के बावजूद, इस मछली में खराब वसा भी होती है, जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। एफ उनके सर्वाहारी तिलापिया के कारण कई विषाक्त पदार्थों का संभावित खतरनाक स्रोत है।
- शार्क
यह विनम्रता रेस्तरां में उपलब्ध है। इसके उच्च पोषण मूल्य और हड्डियों की एक छोटी संख्या के कारण, शार्क मांस शेफ द्वारा अत्यधिक बेशकीमती है। कई वर्षों के पारे के संचय के साथ, यह शिकारी मछली आसानी से शरीर द्वारा उत्सर्जित नहीं होती है - विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं और बच्चों के लिए भोजन के खतरनाक शार्क।
- मैकेरल
मैकेरल मुख्य रूप से नमकीन या स्मोक्ड में उपलब्ध है। यह न केवल तैयारी की विधि के कारण हानिकारक है: मैकेरल और शार्क बहुत अधिक पारा जमा करता है जो औद्योगिक उत्सर्जन के साथ पानी में मिल जाता है। इसलिए, अधिकतम जो आप प्रति माह एक बार से अधिक नहीं खर्च कर सकते हैं वह इस प्रकार की मछली है।
- tilefish
यह विषाक्त प्रजाति भी अपने आहार में शामिल करने के लिए आवश्यक नहीं है। विषाक्तता से बचने के लिए और शरीर को आंतरिक अंगों से समझौता किए बिना पारा पारा देने के लिए, ऐसी मछलियों में प्रति माह 100 ग्राम से अधिक नहीं हो सकता है।
- बाम मछली
ईल एक लगातार सुशी और रोल घटक है; इसे अचार, स्मोक्ड, फ्राइड में भी बेचा जाता है। ईल को खुद पकाने के लिए ताकि इसका एक सभ्य स्वाद हो, काफी मुश्किल था। लेकिन गर्मी उपचार के बाद, इस मछली में बहुत सारे विषाक्त पदार्थ होते हैं जो आसानी से स्पंज पानी को अवशोषित करते हैं। जिसमें यह बसता है।
- सी बास
वास्तव में, समुद्री बास मछली महंगी है, और यह आसानी से नकली है, इसके बजाय एक सस्ते मछली प्रकार की समुद्री बास दे रही है। और इससे भी बेहतर, अगर आप नकली खरीदते हैं क्योंकि समुद्री बास में पारा होता है और आपके शरीर के लिए खतरनाक हो सकता है।