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डॉक्टरों के अनुसार DASH आहार को आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे प्रभावी माना जाता है। पोषण विशेषज्ञों के दृष्टिकोण से, यह अभी भी बॉडीवेट खोने के लिए बहुत प्रभावी माना जाता है। आहार के अनुसार कैसे खाएं?
डीएएसएच (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण) एक आहार है जिसे उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए निम्न रक्तचाप के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह आहार कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, स्ट्रोक और दिल की विफलता को रोकने में मदद करता है, वजन को सामान्य करता है। डायबिटीज की रोकथाम के लिए डीएएसएच आहार का उपयोग किया जाता है।
DASH आहार अच्छी तरह से संतुलित होता है और इसमें मुख्य महत्वपूर्ण घटक होते हैं - कैल्शियम, पोटेशियम, प्रोटीन, वनस्पति फाइबर। यह सब मस्तिष्क के समन्वित कामकाज और आंतरिक अंगों को सुनिश्चित करता है, जिससे त्वचा और बाल स्वस्थ होते हैं। इस आहार पर संतुलन की गणना करने, उत्पादों की सिफारिश करने और नमक कम करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
DASH आहार का जोर भोजन की गुणवत्ता पर होता है, न कि इसकी मात्रा पर। किन नियमों का पालन करना चाहिए?
- प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पीएं।
- दिन में 5 बार खाएं। वजन 215 ग्राम सेवारत।
- कैलोरी दैनिक आहार - 2000-2500 कैलोरी।
- सप्ताह में 5 बार से अधिक मिठाई की अनुमति नहीं है।
- आहार में अधिक अनाज, बीज, फलियां, दुबला मांस और सब्जियां शामिल होनी चाहिए।
- आहार सोडा और शराब से बाहर करने के लिए।
- एक दिन में 8 भोजन तक की अनुमति है।
- नमक एक दिन में 2/3 चम्मच कम किया जाना चाहिए।
- मेनू में पूरी अनाज की रोटी शामिल होनी चाहिए।
- आप मांस, अचार, वसायुक्त खाद्य पदार्थ, मक्खन पेस्ट्री, डिब्बाबंद मछली और मांस नहीं खा सकते हैं।
आप क्या खा सकते हैं
- प्रति दिन कम से कम 7 सर्विंग्स (1 सेवारत रोटी का एक टुकड़ा, पकाया हुआ पास्ता का आधा कप, अनाज का आधा कप) है।
- फल - प्रति दिन 5 से अधिक सर्विंग्स नहीं (1 सर्विंग फल का 1 टुकड़ा, एक चौथाई कप सूखे मेवे, आधा कप जूस)।
- सब्जियां प्रति दिन 5 सर्विंग (1 सेवारत पकाया सब्जियों का आधा कप है)।
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद प्रति दिन 2-3 सर्विंग्स (1 50 ग्राम पनीर या 0.15 लीटर दूध परोसना)।
- बीज, बीन्स, नट्स - प्रति सप्ताह 5 सर्विंग्स (40 ग्राम भाग)।
- पशु और वनस्पति वसा और - प्रति दिन 3 सर्विंग्स (जैतून या अलसी के तेल का 1 भाग चम्मच)।
- स्वीट डिश - हफ्ते में ज्यादा से ज्यादा 5 बार (एक चम्मच जैम या शहद)।
- तरल - 2 लीटर प्रति दिन (पानी, हरी चाय, जूस)।
- प्रोटीन - 0.2 किलो दुबला मांस या मछली और अंडे।
- DASH- आहार - लाभकारी आहार जो न केवल अच्छा महसूस करने में मदद करेगा बल्कि अतिरिक्त वजन से भी छुटकारा दिलाएगा।
