शीर्षक के बारे में थोड़ा। लैटिन में, गाउट को एगोपोडियम पोडाग्रेरिया कहा जाता है, पहला शब्द "बकरी का पैर" के रूप में अनुवादित होता है (जैसा कि कार्ल लिनिअस ने इसे बकरी के खुर की छाप के लिए घास के बाहरी समानता के कारण कहा था), और दूसरा - "के रूप में" फुट ट्रैप", चूंकि जड़ी बूटी का पैरों में दर्द पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। रूसी में, "स्निट", कुछ स्रोतों के अनुसार, एक संशोधित शब्द "भोजन" है, जिसका अर्थ है "भोजन"। यह घास रस में सर्दियों के बाद खाई जाती थी, जब अनाज की आपूर्ति समाप्त हो जाती थी। उन्होंने गाउट को नमकीन किया, इसे किण्वित किया, इसके साथ पकाया सूप और इसे सुखाया।
कई वर्षों तक, सरोवर के सेंट सेराफिम ने स्नूट खाया, जिसके बारे में उन्होंने अपनी मृत्यु से कुछ समय पहले ही बात की थी। जब पुजारी सरोव्का नदी के पास एक पहाड़ी पर एक जंगल के जंगल में एक सन्यासी के रूप में रहता था, तो उसने गाउट एकत्र किया, इसे एक बर्तन में रखा, इसे पानी से भर दिया और इसे ओवन में रख दिया। जैसा कि उन्होंने स्वयं कहा, भोजन शानदार निकला।
नींद का क्या उपयोग है?
बिछुआ के फायदों के बारे में शायद सभी ने सुना होगा, जिससे सूप, सलाद और बहुत कुछ बनाया जाता है। तो नींद कम उपयोगी "खरपतवार" नहीं है! गाउटवीड के पोषक गुण इसकी रासायनिक संरचना के कारण हैं। इसे अधिक मात्रा के डर के बिना पर्याप्त रूप से लंबे समय तक खाया जा सकता है, जो किसी अन्य औषधीय जड़ी बूटी के लंबे उपयोग के बाद हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गाउटवीड की रासायनिक संरचना मानव रक्त के सूत्र के जितना संभव हो उतना करीब है।
गाउट वसंत विटामिन की कमी से निपटने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है, क्योंकि इसके पत्तों और अंकुरों में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा, गाउट में मैलिक और साइट्रिक एसिड, कैरोटीन, कोलीन, बायोफ्लेवोनॉइड्स, कूमारिन, खनिज लवण ( जैसे पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा, लोहा, बोरान, टाइटेनियम और अन्य), आवश्यक तेल, लवण, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन। अच्छा, क्या यह चमत्कार नहीं है?
गाउटवीड के कई अध्ययनों से पता चला है कि भोजन में इसके लंबे उपयोग के बाद मानव शरीर में बस जादुई चीजें होती हैं। घास में निम्नलिखित गुण होते हैं:
- चयापचय को सामान्य करता है और जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम करता है, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, मृत कोशिकाओं और क्षय उत्पादों को हटाता है; - एक मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है और सूजन से राहत देता है; – पित्त स्रावित करने के लिए शरीर में मदद करता है; - शरीर को लोहे से संतृप्त करता है, हाइपोविटामिनोसिस को समाप्त करता है; - केशिकाओं को मजबूत करने, तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है; गुर्दे के उत्सर्जन समारोह को उत्तेजित करता है और उनकी सामान्य स्थिति में सुधार करता है; प्यूरीन चयापचय को पुनर्स्थापित करता है, गाउट और गठिया के उपचार में मदद करता है, गठिया के लक्षणों से राहत देता है; - सिर दर्द से राहत मिलती है और माइग्रेन से राहत मिलती है; - इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं, इसलिए यह त्वचा के घाव, जलन, कॉलस, फंगल और एरिसिपेलस का प्रभावी ढंग से इलाज करता है; - मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करता है।
और यह पौधे के चमत्कारी गुणों की पूरी सूची नहीं है!
इसके अलावा, स्लीपवेड के प्रभाव का वर्तमान में चिकित्सा क्षेत्र में सक्रिय रूप से अध्ययन किया जा रहा है। वैज्ञानिकों को पहले ही सकारात्मक परिणाम प्राप्त हो चुके हैं, जिसका अर्थ है कि नई दवाओं में गाउट होने की संभावना है, जो सूजन, संक्रामक रोगों के उपचार के साथ-साथ ऑन्कोलॉजी में कीमोथेरेपी के प्रभाव में मदद कर सकती है।
सावधान रहना न भूलें
इस तथ्य के बावजूद कि सभी स्रोत केवल गाउटवीड के लाभों का संकेत देते हैं और ओवरडोज की असंभवता के बारे में बात करते हैं, आपको इसे गर्भावस्था, दुद्ध निकालना, विषाक्तता के दौरान और एलर्जी की व्यक्तिगत प्रवृत्ति के साथ सावधानी से लेना चाहिए।
तो, हमने महसूस किया कि snyt एक पुराना रूसी सुपरफूड है। यह पता लगाना बाकी है कि इस उपयोगी जड़ी बूटी को ठीक से कैसे लिया जाए। यदि आपके पास जूसर है, तो गाउटवीड से ताजा निचोड़ा हुआ रस प्राप्त करने की समस्या सफलतापूर्वक हल हो गई है। यदि नहीं, तो आप एक मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं और चीज़क्लोथ के माध्यम से रस निचोड़ सकते हैं। लेकिन रस के अलावा, गाउटवीड से अद्भुत हीलिंग काढ़े भी प्राप्त होते हैं।
ड्रीमवीड की रेसिपी
तुरंत आरक्षण करें कि गाउट लगभग हर जगह बढ़ता है। यह सड़कों के पास भी पाया जा सकता है, लेकिन उनसे दूर घास इकट्ठा करना बेहतर है। जंगल में स्लीपवेड के लिए जाएं (जैसे सरोवर के सेराफिम) और युवा हरे पौधों को इकट्ठा करें, न कि अतिवृष्टि वाले।
आंत्र सफाई के लिए सोएं
युवा पत्तियों और अंकुरों से रस निचोड़ें। योजना के अनुसार 3 दिन रस लें: पहला दिन - 1 बड़ा चम्मच। भोजन से आधा घंटा पहले, दूसरे दिन - 1 बड़े चम्मच, तीसरे दिन - 2 बड़े चम्मच। फिर 2 दिन का ब्रेक लें और आवश्यकतानुसार दोहराएं। अपनी स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
किडनी की बीमारी के साथ सोएं
थर्मस में, 2 बड़े चम्मच डालें। एक गिलास उबलता हुआ पानी लें। 1 घंटे के लिए इन्फ़्यूज़ करें और ¼ कप दिन में 4 बार लें।
काढ़ा स्नान स्नूट करने के लिए
40 लीटर पानी के साथ लगभग 1 ग्राम कुचले हुए गाउटवीड डालें और लगभग 30 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं। लगभग 15-20 मिनट तक काढ़े से स्नान करें।
स्लीपवीड से बहुत सारे औषधीय व्यंजन हैं! यदि आप उनमें से कुछ के साथ अपने स्वास्थ्य में सुधार करने का निर्णय लेते हैं, तो अपनी भावनाओं और शरीर की प्रतिक्रिया का पालन करें। लेकिन अपने आहार में ताजा आंवले को शामिल करना, जैसा कि हम केल जैसे लोकप्रिय सुपरफूड्स के साथ करते हैं, संभव है और आवश्यक भी!
गाउटवीड और सॉरेल का सलाद
सामग्री:
2 कप गाउटवीड के पत्ते 1 कप सॉरेल 1 कप उबले आलू 1 कप उबली हुई गाजर नमक, काली मिर्च - स्वादानुसार गरमा गरम टोमैटो सॉस - 2-3 बड़े चम्मच। जतुन तेल
विधि:
गाउट और सॉरेल को काट लें। एक कटोरे में, कटे हुए आलू, गाजर, गाउट और शर्बत को एक साथ मिलाएं। नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल डालें और मिलाएँ। टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
गाउट के साथ हरी गोभी का सूप
सामग्री:
5 कप गाउटवीड 1,5 लीटर पानी या वेजिटेबल स्टॉक 1 प्याज 1 गाजर 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल 2-3 तेज पत्ते 2 आलू नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
विधि:
गाउट को धो लें, इसे सॉस पैन में डालें और पानी से ढक दें। आलू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। बर्तन को आग पर रखें, आलू डालें, उबाल लें और आँच को मध्यम कर दें, अजमोद डालें। इस बीच, कटे हुए प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें। - जब आलू तैयार हो जाएं तो फ्राई किए हुए आलू को पैन में डालें, नमक और काली मिर्च डालकर 5 मिनट तक पकाएं. जड़ी बूटियों के साथ छिड़के परोसें।
ड्रीमवीड से कैवियार
सामग्री:
500 ग्राम गाउटवीड 2 बड़े चम्मच। उत्तम समुद्री नमक
विधि:
बकरी को धोएं, सुखाएं, बारीक काट लें या ब्लेंडर से काट लें। नमक मिलाकर जार को मिश्रण से कस कर भर दें ताकि गाउटवीड से रस निकल जाए। कैवियार को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, सूप या गर्म व्यंजन के लिए उपयोग करें।