सबसे अच्छा भाप रस निकालने वाला क्या है? - खुशी और स्वास्थ्य

हरी स्मूदी और सेब, गाजर और चुकंदर के कॉकटेल में माहिर, आपने सोचा कि आपको जूसर के लिए एक आदत है। शायद आपने अपनी आवश्यकताओं के आधार पर एक क्षैतिज, ऊर्ध्वाधर या सिर्फ मैनुअल जूस एक्सट्रैक्टर का विकल्प चुना है। लेकिन क्या आप स्टीम जूसर के बारे में जानते हैं?

यहां तक ​​​​कि अगर आपके पास पहले से ही उपरोक्त एक्सट्रैक्टर है, तो यह स्टीम एक्सट्रैक्टर के मालिक होने को बाहर नहीं करता है।

वास्तव में, आप देखेंगे कि यह एक्सट्रैक्टर समान उपकरणों की तुलना में अलग तरीके से काम करता है, जिसके परिणामस्वरूप अलग-अलग उपयोग होते हैं।

एक नज़र में सर्वश्रेष्ठ स्टीम एक्सट्रैक्टर्स

हमारे बाकी लेख और खरीद गाइड को पढ़ने का समय नहीं है? कोई बात नहीं, यहाँ घर पर अपना जूस बनाने के लिए सबसे अच्छी भाप मशीनों का त्वरित सारांश दिया गया है:

सही स्टीम जूस एक्सट्रैक्टर क्यों और कैसे चुनें?

एक रस निकालने वाला ... भाप? आपने सही पढ़ा! इन विशेष उपकरणों की छोटी प्रस्तुति ताकि वे जल्दी से आपके नए जीवन शक्ति भागीदार बन सकें!

एक रस निकालने वाला जो भाप के साथ काम करता है, वह मौजूद है!

स्टीम जूसर अन्य प्रकार के जूसर की तुलना में कम प्रसिद्ध है। हालाँकि, यह बढ़ती सफलता के साथ मिल रहा है, जिन कारणों से हम बाद में देखेंगे।

जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, यह उपकरण पानी की बूंदों द्वारा छोड़ी गई गर्मी का उपयोग करके फलों और सब्जियों से रस निकालने के लिए भाप का उपयोग करता है। ध्यान दें कि यह एक प्राकृतिक और पैतृक प्रक्रिया है, जिसे हमारी दादी-नानी अच्छी तरह जानती हैं।

मूल रूप से, एक स्टीम एक्सट्रैक्टर में हमेशा चार स्टैक्ड डिब्बे होते हैं।

• एक हिस्से में पानी होता है (क्योंकि हाँ, कौन कहता है कि भाप का मतलब पानी होता है!)

• एक कम्पार्टमेंट रस एकत्र करेगा

• एक कंटेनर फलों और सब्जियों को समर्पित है

• एक आवरण सब कुछ बंद कर देता है।

जब पानी गर्मी के कारण वाष्प में बदल जाता है, तो इसे डिफ्यूज़र द्वारा पौधों वाले डिब्बे में ले जाया जाता है। ये तब बहुत अधिक तापमान की उपस्थिति में फट जाते हैं, और उनके रस को निकलने देते हैं।

बाद वाला तब टैंक में बहता है जो रस एकत्र करता है। इस बिंदु पर, जो कुछ बचा है वह एक नल के संचालन से तरल को पुनर्प्राप्त करना है।

हाँ, आप अनुमान लगा सकते हैं, आपको जो रस मिलेगा वह होगा... गरम! यह निष्फल रस का आनंद लेने में सक्षम होने का स्पष्ट लाभ प्रदान करता है, जैसा कि आप पाएंगे।

फलों और सब्जियों के लाभों का लाभ उठाने के लिए एक उपकरण।

तो इसके विशिष्ट संचालन सिद्धांत के अपवाद के साथ, एक भाप निकालने वाले में अन्य सभी रस निकालने वालों के साथ एक चीज समान है: यह आपको पौधों के खजाने का आनंद लेने की अनुमति देता है।

तो आप फलों और सब्जियों में मौजूद बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों को बहुत आसानी से और जल्दी से अवशोषित कर सकते हैं, जिन्हें आप विविधता लाने के लिए ध्यान रखेंगे। स्टीम जूसर के साथ, पांच दैनिक फलों और सब्जियों की सिफारिश - स्वाद के साथ - पार करना आसान हो जाता है।

पेट के लिए पौष्टिक, सक्रिय, उत्तेजक ... आपके पास अपने भाप के रस निकालने वाले से प्राप्त रस से खुद को वंचित करने का कोई कारण नहीं है!

यह विशेष रूप से सच है जब मौसम ठंडा हो जाता है और दिन छोटे होने लगते हैं। इन शर्तों के तहत, कोई अर्क पीने या निकालने वाले के रस के बजाय गर्म कॉफी के साथ गर्म करना पसंद कर सकता है।

और फिर भी ... आप एक गर्म सेब के रस का विरोध कैसे कर सकते हैं, एक चुटकी दालचीनी के साथ मिलाकर, सीधे भाप निकालने वाले से?

साथ ही, गर्मी के दिनों में बनाई गई स्ट्रॉबेरी सिरप की बोतल खोलकर, धूप के दिनों के फलों का आनंद लेना भी काफी संभव होगा! आप निश्चित रूप से स्टीम एक्सट्रैक्टर के कई लाभ देखना शुरू कर रहे हैं, और यह सिर्फ शुरुआत है।

स्टीम एक्सट्रैक्टर: कई फायदे वाली मशीन

जैसा कि हमने देखा, स्टीम जूस एक्सट्रैक्टर एक पुरानी प्रक्रिया के अनुसार काम करता है, इसका निर्माण बहुत सरल है।

स्टेनलेस स्टील: दीर्घायु की गारंटी

यह आमतौर पर स्टेनलेस स्टील से बना होता है, जो महान स्वच्छता, समय के प्रतिरोध की गारंटी देता है और बैक्टीरिया के विकास को रोकता है। तंत्र की संरचना के कारण धुलाई में बहुत सुविधा होती है।

बहुत आसान सफाई

दरअसल, यह कवर के अलावा तीन बड़े डिब्बों से बना है। इसका मतलब यह है कि अन्य एक्सट्रैक्टर्स के विपरीत, अविश्वसनीय संख्या में भागों को साफ करने की आवश्यकता नहीं होगी जो कभी-कभी बहुत गंदे होते हैं क्योंकि उनमें लुगदी चिपक जाती है। साथ ही, अब आपको उन हिस्सों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है जो कभी-कभी बहुत नुकीले होते हैं और जिन्हें सावधानी से संभालने की आवश्यकता होती है।

प्रत्येक उपयोग के साथ बहुत बड़ी मात्रा में रस!

इसके अलावा, एक भाप रस निकालने वाला फल और सब्जी का रस बहुत बड़ी मात्रा में प्राप्त करना संभव बनाता है: हम एक समय में कई लीटर के बारे में बात कर रहे हैं। इसके विपरीत, निष्कर्षण समय लंबा है।

वांछित मात्रा के अनुसार, पौधों और उनके साथ क्या करना चाहते हैं, लगभग एक घंटा गिनना आवश्यक है। हालांकि, इस दौरान आपको कुछ भी करने की जरूरत नहीं है, बस जूस को बोतल में भरकर इकट्ठा कर लें, या फिर इसे किसी और इस्तेमाल के लिए नियत कर लें।

स्टीम एक्सट्रैक्टर के साथ, पौधों में कुछ भी नहीं खोता है।

ऐसा हो सकता है कि जब आप अपने रस निकालने वाले की सफाई करते हैं, तो आपको बड़ी मात्रा में फल और सब्जी का गूदा बचा हुआ दिखाई देता है, आप एक संभावित उपयोग की तलाश करते हैं और बेहतर समाधान की कमी के लिए, आपको इसे खाद में डालने के लिए खुद को त्यागना पड़ता है।

लुगदी का भी उपयोग करें

स्टीम जूसर से गूदा भी बर्बाद नहीं होगा! वास्तव में, यह काफी संभव है (और अनुशंसित!) फल जेली बनाने के लिए, उदाहरण के लिए।

इन स्वस्थ मिठाइयों के लिए काले करंट, मिराबेल, प्लम या क्विन पूरी तरह से अनुकूल हैं। लेकिन इतना ही नहीं, इस गूदे से आपको जल्दी ही कॉम्पोट और यहां तक ​​कि आइसक्रीम और शर्बत बनाने की आदत भी पड़ जाएगी।

अन्य एक्सट्रैक्टर्स के साथ अंतर

इसलिए एक स्टीम जूसर दूसरे जूसर की प्रयोग करने योग्य क्षमता से कहीं अधिक है। यह आपको सिरप, जेली, जैम बनाने की अनुमति देता है ... लेकिन निष्फल रस भी, जिसे आप समय के साथ रख सकते हैं।

यह विशेष रूप से तब उपयोगी होता है जब आपके पास बड़ी मात्रा में मौसमी फल हों। भाप निकालने के साथ, फलों और सब्जियों के रस बनाना आसान है जो बहुत अच्छी तरह से रखेंगे, और जब आपका मन करे तब आप इसका आनंद ले सकते हैं… कुछ दिनों में जैसे कि कुछ महीनों में!

अन्य रस निकालने वालों की तुलना में अलग उपयोग

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक रस निकालने वाला जो भाप के साथ काम करता है वह दूसरे उपकरण से बहुत अलग होता है, ताकि आप एक के अलावा दूसरे को बहुत अच्छी तरह से प्राप्त कर सकें।

क्लासिक एक्सट्रैक्टर और स्टीम एक्सट्रैक्टर: 2 अतिरिक्त डिवाइस

आप "क्लासिक" जूसर से क्या उम्मीद कर सकते हैं, जैसे ताजे फलों के रस का आनंद लेना, भाप निकालने वाले के साथ समाप्त नहीं होगा। रस निकालना अपने आप में काफी लंबा लग सकता है, कमोबेश एक घंटे के करीब।

इसलिए यह समझा जाना चाहिए कि भाप निष्कर्षण का उद्देश्य सबसे ऊपर बाद में खपत की अनुमति देना है और जरूरी नहीं कि तत्काल।

भाप निष्कर्षण रस को बहुत लंबे समय तक संरक्षित करने की अनुमति देता है

वास्तव में, गर्मी द्वारा निष्कर्षण इसे लंबे समय तक संरक्षित करना संभव बनाता है और इस प्रकार सब्जियों के रस की बोतलें, कॉम्पोट के जार और फलों की जेली को स्टोर करना संभव बनाता है। इसलिए भाप निकालने का इरादा फलों या सब्जियों के तत्काल उपभोग के लिए नहीं है। यह बहुत सुविधाजनक भी हो सकता है।

सेब के रस की एक बोतल खोलने से आसान कुछ भी नहीं है, बल्कि इसके रस को निकालने वाले के साथ प्राप्त करना है - जिसमें साफ करने के लिए तत्वों की मात्रा भी शामिल है। अंत में, स्टीम एक्सट्रैक्टर के साथ, आपकी कल्पना ही एकमात्र सीमा है। फिर गाजर जैम और कद्दू का शरबत आपके हैं!

अपने स्टीम जूस एक्सट्रैक्टर का सबसे अच्छा उपयोग कैसे करें।

स्टीम जूसर का उपयोग करना आसान है। हालांकि, इसका अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना होगा।

• उदाहरण के लिए, अपने रस को स्वादिष्ट बनाने के लिए, पके फल का उपयोग करना बेहतर है। बेहतर संरक्षण के लिए, अनुपचारित पौधों को प्राथमिकता दें और निश्चित रूप से अच्छी तरह से धो लें।

• यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्टीम जूसर सभी फलों के साथ काम नहीं करता है, यह विशेष रूप से खट्टे फलों के मामले में है। बस उन्हें निचोड़ो!

• प्राप्त रस को भी साफ बर्तनों में रखना चाहिए। कांच, चाहे बोतल या जार के लिए हो, निश्चित रूप से आदर्श है। मोल्ड के विकास को रोकने के लिए अपने कंटेनरों को ठीक से स्टरलाइज़ करने का ध्यान रखें।

• उसके लिए, कुछ भी आसान नहीं हो सकता। आपको बस इतना करना है कि अपने कंटेनरों को उबलते पानी के एक बेसिन में डुबो दें, या उन्हें लगभग बीस मिनट के लिए 150 डिग्री से पहले ओवन में रख दें।

• जब आपकी बोतलें, जार और ढक्कन साफ ​​और सूखे हों, तो वे जूस, जेली या जैम रखने के लिए तैयार हैं। याद रखें कि अपने कंटेनरों को एक्सट्रैक्टर के रस से बहुत उदारता से भरें, ताकि बहुत कम हवा बची रहे।

सर्वश्रेष्ठ स्टीम जूसर का हमारा चयन

हमने आपके लिए तीन स्टीम जूस एक्सट्रैक्टर्स चुने हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

बाउमालु चिमटा 342635

यह बॉमालु मॉडल स्टेनलेस स्टील से बना है, यह सभी प्रकार की आग के साथ-साथ इंडक्शन हॉब्स के लिए उपयुक्त है। इसका ट्रिपल स्टेनलेस-एल्यूमीनियम-स्टेनलेस स्टील इनकैप्सुलेटेड बॉटम ताकत की गारंटी है, पौधों को संलग्न होने से रोकता है और समय के साथ लंबे समय तक उपयोग की गारंटी देता है।

फलों और सब्जियों को रखने के उद्देश्य से ऊपरी डिब्बे में सात लीटर की क्षमता होती है, जो लगभग चार किलो फलों या सब्जियों से मेल खाती है।

निष्कर्षण के बाद रस एकत्र करने वाले टैंक के लिए, यह 2,7 लीटर तरल तक का समर्थन कर सकता है। बाउमालु एक्सट्रैक्टर हल्का (केवल 1,4 किलो) है और इसलिए इसे संभालना आसान है, यह फलों और सब्जियों के रस के साथ-साथ सिरप या जेली और जैम के लिए भी उपयुक्त है।

Le Parfait: 26 सेमी ग्रे स्टेनलेस स्टील का रस निकालने वाला;

Le Parfait एक्सट्रैक्टर स्टेनलेस स्टील से बना है, इसकी उपस्थिति एक दर्पण पॉलिश बाहरी के साथ साफ है। ट्रिपल बॉटम के साथ, यह एक मजबूत और विशाल स्टीम जूसर है। इसका वजन वास्तव में 3,4 किलो है।

डिवाइस का उपयोग इंडक्शन हॉब्स सहित सभी प्रकार के हॉब्स पर किया जा सकता है। इसके अलावा, डिशवॉशर में इसके विभिन्न तत्वों को साफ किया जा सकता है। यह एक्सट्रैक्टर जूस, सिरप, जेली, जैम या यहां तक ​​कि फ्रूट जेली दोनों के लिए आदर्श है।

कवर स्टेनलेस स्टील के किनारे वाले कांच से बना है, इसमें स्टीम होल है। यह चिमटा निस्संदेह एक सुंदर वस्तु है, जिसे पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जाता है। हालांकि, इसका वजन अभी भी नगण्य नहीं है।

 बेका: 28 सेमी स्टेनलेस स्टील का रस निकालने वाला

बेका स्टीम जूसर का व्यास पिछले दो उपकरणों (28 के मुकाबले 26 सेमी) की तुलना में बड़ा है, इसलिए इसके कंटेनरों की क्षमता अधिक है, जो बड़ी मात्रा में रस प्राप्त करने की अनुमति देगा।

स्टेनलेस स्टील में यह मॉडल, सभी हॉब्स पर इस्तेमाल किया जा सकता है और इंडक्शन को भी सपोर्ट करता है। इसे साफ करना आसान है; खत्म साफ और क्लासिक है। इस उपकरण में बहुत हल्का होने का लाभ है (केवल एक किलो से अधिक) और आसान है।

यह रस निकालने के लिए काफी उपयुक्त है, लेकिन सिरप, जेली, मुरब्बा, कॉम्पोट बनाने के लिए भी ... यह प्रयोग करने में आसान और कुशल है, इसके कांच के कवर में एक छेद होता है ताकि भाप निकल सके।

हमारा निष्कर्ष

इन तीन उपकरणों में बहुत समानताएं हैं: वे स्टेनलेस स्टील में उत्कृष्ट फिनिश के साथ गुणवत्ता के तीन एक्सट्रैक्टर हैं। किसी भी मामले में, इन एक्सट्रैक्टर्स को बहुत लंबे समय तक बदलने की आवश्यकता नहीं होगी।

वे लगभग समान मूल्य सीमा में हैं, और सभी के उपयोग की एक विस्तृत विविधता है। इसलिए यह कहना मुश्किल होगा कि इनमें से एक एक्सट्रैक्टर दूसरे से बेहतर है। यदि आप एक सुंदर, अविश्वसनीय रूप से सौंदर्य उपकरण की तलाश में हैं, तो Le Parfait एक्सट्रैक्टर आपके लिए होगा। इसके विपरीत, Beka और Baumalu के एक्सट्रैक्टर्स उतने ही कुशल हैं, लेकिन अधिक प्रबंधनीय भी हैं।

संक्षेप में, अब आपके पास यह चुनने के लिए सभी तत्व हैं कि आपके लिए क्या होगा, आपकी अपेक्षाओं के अनुसार, सबसे अच्छा स्टीम जूस एक्सट्रैक्टर!

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