अपने आप को वसा से वंचित करने के लिए मौलिक रूप से गलत है। लेकिन यह भी प्रदूषित है कि शरीर बेकार या हानिकारक है और इसके लायक नहीं है। हमें किन वसायुक्त खाद्य पदार्थों से डरना नहीं चाहिए बल्कि अपने दैनिक आहार में शामिल करना चाहिए?
फैटी मछली
वैज्ञानिक लगातार कह रहे हैं कि वसायुक्त मछली आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाती है, और स्वस्थ ओमेगा -3 वसा केवल त्वचा, नाखूनों और बालों को फायदा पहुंचाएगा। सामन, ट्राउट, मैकेरल, सार्डिन, हेरिंग खाओ, और आपको पता नहीं चलेगा कि अवसाद या हृदय रोग क्या है।
कड़वी चॉकलेट
डार्क चॉकलेट में पर्याप्त मात्रा में फैट होता है, जिसका मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। 100 ग्राम चॉकलेट में 11% फाइबर और आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर और मैंगनीज की दैनिक खुराक का आधा होता है। इसके अलावा, चॉकलेट में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, इसलिए कुछ वर्ग सफल स्वास्थ्य और अच्छे मूड की कुंजी हैं।
एवोकाडो
यह फल एक वनस्पति वसा स्रोत है, जबकि एवोकाडो में वसा कार्बोहाइड्रेट से कहीं अधिक है। उत्पाद में ओलिक एसिड होता है, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। यह पोटेशियम का भी एक स्रोत है, जो केले की तुलना में एवोकाडो में बहुत अधिक होता है।
पनीर
पनीर में शक्तिशाली फैटी एसिड होते हैं, जो कई जटिल बीमारियों के विकास को रोकते हैं। यह कैल्शियम, विटामिन बी12, फास्फोरस, सेलेनियम और प्रोटीन का स्रोत है। मुख्य बात एक प्राकृतिक उत्पाद चुनना है और इसे मात्रा के साथ ज़्यादा नहीं करना है।
नट्स
नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर मेवे - न केवल संतोषजनक, बल्कि उपयोगी भी। अखरोट में अच्छे वसा की उच्चतम सांद्रता होती है लेकिन आंकड़ों के लिए सामान्य जोखिम से अधिक होती है। वहीं, नट्स मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह से बचाव करते हैं। इसमें बहुत सारा विटामिन ई और मैग्नीशियम भी होता है, जो शांत और शानदार दिखता है।
जैतून का तेल
यदि आप सलाद पहनने जा रहे हैं, तो जैतून के तेल को वरीयता दें। यह स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और हृदय रोगों की रोकथाम का सही स्रोत है।
दही
दही एक अनूठा उत्पाद है। यह केंद्रित संपूर्ण दूध है, जो हमारे माइक्रोफ्लोरा, विटामिन डी, प्रोटीन और वसा में स्वस्थ बैक्टीरिया से समृद्ध है। दही पाचन के लिए फायदेमंद है, कई बीमारियों से लड़ता है और उनके दिखने से रोकता है।
चिया बीज
100 ग्राम चिया के बीज में लगभग 32 ग्राम वसा होता है - ओमेगा -3 फैटी एसिड, दिल के लिए अच्छा और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। चिया फाइबर में समृद्ध है, यही वजह है कि बीज कई आहारों का हिस्सा हैं।