स्वच्छ भोजन को आहार की किस्मों में से एक नहीं माना जाता है, बल्कि यह भोजन की खपत का एक तरीका और संस्कृति है, जो रोजमर्रा की जिंदगी के अनुकूल है।
एक स्वच्छ आहार का विचार बहुत सरल है: आपको सभी कृत्रिम भोजन और औद्योगिक अवयवों को समाप्त करके प्राकृतिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। यहां तक कि आटा या चीनी भी ऐसे उत्पाद नहीं हैं जो साफ हैं, क्योंकि प्रसंस्करण के कई चरण हैं, जहां वे अपने बुनियादी उपयोगी गुणों को खो देते हैं।
इस मामले में, शुद्ध स्वच्छ भोजन का दर्शन खाद्य पदार्थों की तैयारी और गर्मी उपचार से इनकार नहीं करता है। मुख्य चीज ताजे फल और सब्जियां, डेयरी उत्पाद, मांस, मछली, फलियां और अनाज, नट, बीज, मसाले संरक्षित नहीं थे। यह रंजक, संरक्षक, स्टेबलाइजर्स, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले उत्पादों की संख्या को भी कम करता है।
डिब्बाबंद भोजन, चीनी, कृत्रिम मिठास, सफेद आटे के साथ खाद्य पदार्थ (पेस्ट्री और ब्रेड से पास्ता), प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, पैकेज में खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं किया गया।
सभी भोजन को 5-6 भोजन में छोटे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, स्नैकिंग की अनुमति है, भूख की भावना को जोड़ने के लिए नहीं। आपको बहुत सारा शुद्ध पानी पीना चाहिए, बिना चीनी वाली चाय और जूस पीने की अनुमति है। कॉफी को बाहर रखा गया है, शराब - एक अपवाद के रूप में कभी-कभी अनुमति दी जाती है।
स्वच्छ शक्ति का अर्थ है आहार में नमक की मात्रा कम करना। इस प्रकार, खाना पकाने के दौरान न केवल सही तरीकों का उपयोग करना बल्कि उत्पादों को खरीदने के नियमों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। इसलिए भोजन ताजा नहीं लग रहा था, उदारतापूर्वक प्राकृतिक मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।
मिठास की अनुमति है, केवल प्राकृतिक फ्रुक्टोज, एगेव सिरप और शहद। मीठे फल भी खाने में अच्छे होते हैं - इस सुख से खुद को वंचित क्यों करें?
स्वच्छ शक्ति भी प्रत्येक भोजन के सेवन में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन दोनों के सेवन के सिद्धांत पर आधारित है। यह दिन के दौरान पूरे शरीर के सफल कामकाज के लिए आवश्यक ऊर्जा और शक्ति देगा।
कोल्ड-प्रेस्ड तेलों से पसंदीदा प्राकृतिक वसा: जैतून, मक्का, तिल, अलसी, कद्दू के बीज, देवदार, अंगूर, और कई अन्य।
उत्पादों का चयन करते समय, रचना के साथ लेबल पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। उसके अतुलनीय शब्दों, और योजक पर अधिक, कम प्राकृतिक और साफ उत्पाद है।