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डायबिटीज क्या है?
मधुमेह मेलेटस एक बीमारी है जो बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय के कारण होता है। मधुमेह टाइप 1 और टाइप 2 है। पहले प्रकार की मधुमेह मेलेटस इस तथ्य के कारण है इंसुलिन शरीर में पैदा होना बंद हो जाता है: अग्नाशय की कोशिकाएं जो इंसुलिन का उत्पादन करती हैं नष्ट हो जाती हैं। नतीजतन, शरीर में कोई इंसुलिन नहीं है, और ग्लूकोज कोशिकाओं द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है। इंसुलिन एक हार्मोन है जो रक्त से ग्लूकोज को सेल तक पहुंचाता है, जहां इस ग्लूकोज का उपयोग किया जाएगा। मधुमेह में, कोशिका भूख में है, हालांकि बाहर बहुत अधिक चीनी है। लेकिन यह कोशिका में प्रवेश नहीं करता है, क्योंकि कोई इंसुलिन नहीं है। शास्त्रीय विशेषज्ञ दिन के दौरान और प्रत्येक भोजन से पहले इंसुलिन निर्धारित करते हैं: पहले, यह सिरिंज, सिरिंज, पेन में इंजेक्ट किया गया था, और अब इंसुलिन पंप हैं।
टाइप करें XNUMX मधुमेह यह कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के उल्लंघन से भी जुड़ा है, लेकिन तंत्र अलग है - इंसुलिन, इसके विपरीत, बहुत अधिक है और रिसेप्टर्स जो इंसुलिन का जवाब देना चाहिए वे ऐसा करना बंद कर देते हैं। इस स्थिति को इंसुलिन प्रतिरोध कहा जाता है। इस मामले में, रक्त में ग्लूकोज और इंसुलिन दोनों की बहुत अधिक मात्रा होती है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि रिसेप्टर्स असंवेदनशील हैं, ग्लूकोज कोशिकाओं में प्रवेश नहीं करता है और वे भुखमरी की स्थिति में हैं। लेकिन यहां समस्या न केवल कोशिका भुखमरी है, बल्कि यह भी है कि उच्च शर्करा विषाक्त है, यह आंखों, गुर्दे, मस्तिष्क, परिधीय नसों, मांसपेशियों में व्यवधान के जहाजों को नुकसान पहुंचाती है, और फैटी लीवर की ओर ले जाती है। दवाओं के साथ मधुमेह को नियंत्रित करना बहुत प्रभावी नहीं है और यह उन अंतर्निहित समस्याओं का समाधान नहीं करता है जो मधुमेह की ओर ले जाती हैं।
कोविद के बाद अधिक प्रकार XNUMX मधुमेह होगा। टाइप एक्सएनयूएमएक्स डायबिटीज एक ऑटोइम्यून बीमारी है जिसमें अग्न्याशय में कोशिकाएं किसी व्यक्ति की अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली पर हमला करना और नष्ट करना शुरू कर देती हैं। वायरस प्रतिरक्षा प्रणाली को एक शक्तिशाली तनाव देता है और सशर्त रूप से रोगजनक वनस्पतियों की सक्रियता को बढ़ावा देता है, जिससे शरीर अधिक मात्रा में प्रतिक्रिया करता है, परिणामस्वरूप, शरीर के अपने ऊतकों को नुकसान पहुंचना शुरू हो जाता है। इसलिए, कोविद अधिक वजन और मधुमेह वाले लोगों में अधिक गंभीर है और उन लोगों में आसान है जो शुरू में स्वस्थ हैं। कम-कार्ब पोषण संबंधी रणनीति एक कारक है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
अधिक वजन होना मधुमेह का पहला कदम है
अभी या बाद में, यदि हम अभी भी भोजन करना जारी रखते हैं, तो हम मधुमेह को समाप्त कर देंगे। हम भोजन के साथ विभिन्न प्रकार के विषाक्त पदार्थों को प्राप्त करके और कार्बोहाइड्रेट के साथ रोगजनक माइक्रोबायोटा खिलाकर हमारी प्रतिरक्षा को कमजोर करते हैं। और हम अपने चयापचय को बाधित करते हैं। बच्चों और युवाओं में मोटापा पहले से ही विकसित है।
एक व्यक्ति में अधिक वजन पहले से ही इंगित करता है कि कार्बोहाइड्रेट अवशोषित नहीं होते हैं और शरीर उन्हें वसा कोशिकाओं में संग्रहीत करता है। संकेत है कि एक व्यक्ति विकसित हो रहा है इंसुलिन प्रतिरोध: वजन बढ़ता है, त्वचा और कोहनी सूख जाती हैं, एड़ी फट जाती है, शरीर पर पेपिलोमा बनने लगते हैं। वैसे, शारीरिक गतिविधि, वही 10 हजार कदम, सकारात्मक तरीके से इंसुलिन प्रतिरोध को प्रभावित करते हैं।
कार्बोहाइड्रेट को हटा दें
दोनों प्रकार के मधुमेह का इलाज कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार से किया जाता है: सभी आटा, कन्फेक्शनरी, फल, सूखे मेवे, सोयाबीन, नाइटशेड, फलियां, स्टार्च वाली सब्जियां और सभी अनाज को सख्ती से बाहर रखा गया है। वसा का उपयोग ऊर्जा के वैकल्पिक स्रोत के रूप में किया जाना चाहिए। यदि हम वसा खाते हैं, तो हमें इंसुलिन की कोई आवश्यकता नहीं है - इसे फेंका नहीं जाता है, एक व्यक्ति के पास पर्याप्त मात्रा में इंसुलिन होता है, भले ही वह कम मात्रा में उत्पन्न हो। एक स्वस्थ व्यक्ति किण्वित सब्जियों के रूप में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट छोड़ सकता है।
हम दूध को मना करते हैं
डेयरी उत्पादों का उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए, क्योंकि कैसिइन टाइप XNUMX मधुमेह के ट्रिगर में से एक है। गाय के दूध में यह प्रोटीन इंसुलिन के समान होता है और आंतों की पारगम्यता में वृद्धि के साथ, कैसिइन के टुकड़े ऑटोइम्यून प्रक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं। जो देश अधिक डेयरी उत्पादों का उपभोग करते हैं, उनमें टाइप XNUMX मधुमेह होने की संभावना अधिक होती है। सामान्य तौर पर, माँ द्वारा बच्चे को दूध पिलाना बंद करने के बाद दूध के साथ संभोग समाप्त कर देना चाहिए। इसलिए, गाय के दूध, विशेष रूप से चूर्ण, पुनर्गठित, साथ ही मीठे दही और कम वसा वाले पनीर को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। जब तक कोई व्यक्ति स्वस्थ है, तब तक केवल थोड़ी मात्रा में उच्च वसा वाले डेयरी उत्पाद - खट्टा क्रीम, क्रीम, पनीर, मक्खन और घी अपवाद बन सकते हैं।
विटामिन डी लें
विटामिन डी की अनुपस्थिति में, टाइप 3 और टाइप XNUMX दोनों प्रकार के मधुमेह की प्रवृत्ति नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। इसलिए इसके स्तर पर नजर रखना जरूरी है। क्रोमियम, ओमेगा-XNUMX फैटी एसिड और इनज़िटोल भी कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को प्रभावित करते हैं। यदि आप में इन पदार्थों की कमी है, तो आप भोजन से इसकी भरपाई नहीं कर सकते - बेहतर होगा कि आप इनका अतिरिक्त सेवन करें। आप प्रोबायोटिक्स के रूप में बिफीडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली भी ले सकते हैं - आंतों में हमारे माइक्रोबायोटा की स्थिति मधुमेह के विकास को प्रभावित करती है।
पर्याप्त नींद लें और नर्वस न हों
तनाव और नींद की गड़बड़ी इंसुलिन प्रतिरोध, मोटापा और मधुमेह में योगदान करती है। तनाव अधिवृक्क प्रांतस्था के हार्मोन को प्रभावित करता है, विशेष रूप से, कोर्टिसोल, जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय में शामिल होता है, रक्त शर्करा को बढ़ाता है। यह नर्वस होने पर कुछ मीठा खाने की हमारी इच्छा से जुड़ा हुआ है। वैसे, रक्त में कोर्टिसोल का शिखर सुबह 10 बजे गिरता है - इस समय हार्मोन ग्लूकोजोजेनेसिस, ग्लाइकोजन से ग्लूकोज की रिहाई को बढ़ावा देता है, और चीनी का स्तर इतना बढ़ जाता है कि जब हम जागते हैं तो हमारे पास पर्याप्त है ऊर्जा। यदि इस उच्च रक्त शर्करा में नाश्ता जोड़ा जाता है, तो आपके अग्न्याशय को दोगुना भार मिलता है। इसलिए, दोपहर में 12 बजे नाश्ता करना और 18 में रात का भोजन करना बेहतर है।
बुरी आदतों से छुटकारा
सभी नशा, जैसे धूम्रपान और बड़ी मात्रा में शराब पीना, हमारे माइटोकॉन्ड्रिया, ऊतकों, झिल्लियों को नष्ट कर देता है, इसलिए इसे डिटॉक्सीफाई करना महत्वपूर्ण है।
सामान्य तौर पर, अपने आहार से अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट को हटा दें, एक कम-कार्बेटोलिफ़िस्टिक रणनीति से चिपके रहें जो आपको मधुमेह से बचाएगा और मधुमेह का निदान होने पर आपकी शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करेगा। ना पास्ता, ना पिज्जा, ना!