औसत ब्रिटिश नागरिक अपने जीवनकाल में 11 से अधिक जानवरों को खाता है, जिसे नैतिक रूप से अस्वीकार्य होने के अलावा, प्राकृतिक संसाधनों की एक अकल्पनीय बर्बादी की आवश्यकता होती है। अगर हम वास्तव में ग्रह को मनुष्य के नकारात्मक प्रभाव से बचाना चाहते हैं, तो सबसे सरल लेकिन सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है।
वर्तमान में, संयुक्त राष्ट्र, वैज्ञानिक, अर्थशास्त्री और राजनेता इस बात से सहमत हैं कि मांस उद्योग के लिए जानवरों के प्रजनन से कई पर्यावरणीय समस्याएं उत्पन्न होती हैं जो मनुष्यों को प्रभावित करती हैं। 1 अरब लोगों के पास खाने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं है, और अगले 3 वर्षों में अन्य 50 अरब लोगों के साथ, हमें पहले से कहीं अधिक बड़े बदलाव की आवश्यकता है। बड़ी संख्या में गायों को वध के लिए पाला जाता है जो मीथेन (बेल्चिंग, पेट फूलना) का उत्सर्जन करती हैं, उनकी खाद में नाइट्रस ऑक्साइड मौजूद होता है, जो वैश्विक जलवायु परिवर्तन को प्रभावित करने वाले कारकों में से एक है। संयुक्त राष्ट्र की रिपोर्ट में कहा गया है कि परिवहन के सभी साधनों की तुलना में पशुधन ग्रीनहाउस गैसों के निर्माण में योगदान देता है।
यहां तक कि गरीब देशों में, मांस और डेयरी उत्पादों का उत्पादन करने के लिए बूचड़खानों में पशुओं को फलियां, सब्जियां और अनाज खिलाया जाता है। निचला रेखा: हर साल मनुष्यों के लिए उपयुक्त 700 मिलियन टन से अधिक भोजन, ज़रूरतमंदों के भोजन में जाने के बजाय, पशुपालन की ज़रूरतों के लिए जाता है। यदि हम ऊर्जा भंडार की समस्या को ध्यान में रखते हैं, तो यहाँ हम पशु प्रजनन से सीधा संबंध देख सकते हैं। कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि पशु प्रोटीन उत्पादन के लिए पौधे आधारित ईंधन की तुलना में जीवाश्म ईंधन की 8 गुना ऊर्जा की आवश्यकता होती है!
कई शाकाहारी लेखों के लेखक, जॉन रॉबिंस, पानी के उपयोग के संबंध में निम्नलिखित गणना करते हैं: पिछले 30 वर्षों में, वैश्विक कृषि व्यवसाय ने अपना ध्यान वर्षावन में स्थानांतरित कर दिया है, न कि लकड़ी के लिए, बल्कि उस भूमि के लिए जो आसानी से पशुओं को चराने के लिए उपयोग की जाती है, बढ़ रही है। पाम तेल और सोयाबीन। लाखों हेक्टेयर काट दिया जाता है ताकि एक आधुनिक व्यक्ति किसी भी क्षण हैमबर्गर खा सके।
उपरोक्त सभी को संक्षेप में, यहाँ 6 कारण बताए गए हैं कि क्यों शाकाहार पृथ्वी को बचाने का सबसे अच्छा तरीका है। हम में से प्रत्येक अभी इस पसंद के पक्ष में निर्णय ले सकता है।
- 2,500 गायों वाली एक डेयरी फैक्ट्री 411 निवासियों के शहर के बराबर कचरा पैदा करती है। – जैविक मांस उद्योग अपने उत्पाद का उत्पादन करने के लिए अधिक प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग करता है। - 000 ग्राम हैमबर्गर 160-4000 लीटर पानी के उपयोग का परिणाम है। – पशुपालन में बर्फ से ढके क्षेत्र की गिनती न करते हुए, पृथ्वी के कुल क्षेत्र का 18000% भाग शामिल है। - पशु कृषि महासागर मृत क्षेत्रों, जल प्रदूषण और पर्यावरण विनाश के प्रमुख कारणों में से एक है। -45 एकड़ वर्षावन को पशुधन प्रयोजनों के लिए प्रतिदिन साफ किया जाता है। विशेषज्ञों के पूर्वानुमान के अनुसार, यदि हम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को 14400 तक महत्वपूर्ण रूप से कम नहीं करते हैं, तो संभावना है कि। और इसकी कल्पना करना काफी डरावना है।