शाकाहारी बागवानी

शाकाहारी जीवन शैली का अर्थ है सभी पशु उत्पादों को समाप्त करना। लेकिन कभी-कभी, पशु शोषण के खिलाफ लड़ाई के बावजूद, शाकाहारी पारंपरिक बागवानी के माध्यम से अप्रत्यक्ष रूप से पशुपालन का समर्थन करते हैं। इस लेख का उद्देश्य पाठकों के बीच जागरूकता बढ़ाना और शौकिया बागवानों को पशु उत्पादों का उपयोग करने से बचने और उनकी फसलों को नैतिक रूप से उगाने में मदद करना है।

, और यह इस बात का सूचक है कि आधुनिक दुनिया में पशु शोषण कितना व्यापक है। यह कल्पना करना कठिन है कि मिट्टी में कितनी बड़ी मात्रा में पशु उत्पाद समाप्त हो जाते हैं। खाने की थाली से मांस को हटाना ही काफी नहीं है, इसे सब्जी उगाने वाली श्रृंखला से भी हटाया जाना चाहिए। अक्सर बागवानों के व्यवहार में जानवरों के रक्त और हड्डियों, खाद और मल जैसे तत्व होते हैं। कुछ अनुमानों के अनुसार, मांस उद्योग की सकल आय का 11,4% हड्डी और रक्त भोजन जैसे उप-उत्पादों से आता है। कम ज्ञात लेकिन व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले उर्वरकों में पंख, अंडे के छिलके और मछली के उत्पाद शामिल हैं। इनका उपयोग मिट्टी को खाद देने के लिए किया जाता है। जानवरों के प्रति हिंसा रहित दुनिया में आपके योगदान का एक हिस्सा आपके बगीचे के लिए हर्बल उर्वरकों पर स्विच करना है।

कुछ फ़ार्म पहले से ही पादप-आधारित कृषि विज्ञान पद्धतियों का उपयोग कर रहे हैं। उनके उत्पादों को आमतौर पर "शाकाहारी" कहा जाता है। लेकिन दुर्भाग्य से, शाकाहारी खेती की ओर रुझान अपनी प्रारंभिक अवस्था में है। जब भी संभव हो ऐसे उत्पादों को खरीदना इस बाजार के विस्तार में सबसे अच्छा योगदान है। आखिरकार, शाकाहारी कृषि का समर्थन करने वाला सबसे शक्तिशाली उपकरण आपका पैसा है। ऐसे उत्पादों के लिए बाजार में विक्रेताओं से पूछें: मांग आपूर्ति बनाती है। निजी व्यापारी बड़ी कंपनियों की तुलना में ग्राहकों के अनुरोधों का तेजी से जवाब दे सकते हैं। किसी भी तरह से, शाकाहारी उत्पादों के बारे में पूछने से जागरूकता बढ़ेगी और समय के साथ परिणाम सामने आएंगे।

यह बहुत अच्छा है अगर आप अपने फल और सब्जियां उगाते हैं। दुकानों में आप सब्जी उर्वरक खरीद सकते हैं जो हड्डी और रक्त भोजन और खाद को प्रतिस्थापित करते हैं। उर्वरकों के उपयोग का उद्देश्य मिट्टी को एक निश्चित खनिज से समृद्ध करना है। फॉस्फोरस मिलाने के लिए अस्थि चूर्ण और खाद का उपयोग किया जाता है, जिसकी पौधों को जड़ों के विकास और फलों के निर्माण के लिए आवश्यकता होती है। फॉस्फेट या सॉफ्ट फॉस्फेट का प्रयोग करें। यह अधिक श्रमसाध्य है, लेकिन इसका परिणाम एक वर्ष तक नहीं रहेगा। रक्त भोजन नाइट्रोजन प्रदान करता है, जो पौधे के विकास को बढ़ावा देता है। इसे अल्फाल्फा के आटे से बदला जा सकता है। पोटेशियम पौधों के प्रोटीन के संश्लेषण को प्रभावित करता है और पौधे में पानी के प्रवाह को नियंत्रित करने में मदद करता है। आम तौर पर, पोटेशियम के स्रोत गैर-पशु स्रोत होते हैं जैसे कि लकड़ी की राख, पोटाश या साइट्रस के छिलके।

उपज और इसकी गुणवत्ता में सुधार के लिए ट्रेस तत्व एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त हैं। समुद्री शैवाल उर्वरक में किसी भी भूमि के पौधे की तुलना में सूक्ष्म पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता होती है और यह शाकाहारी उद्यान के लिए एक बढ़िया खोज है। मिट्टी एक जीवित प्राणी है। स्वस्थ मिट्टी पोषक तत्वों, सूक्ष्मजीवों, कीड़ों और जीवाणुओं से भरपूर होती है। अत्यधिक उर्वरक, शाकनाशी या कीटनाशक जीवित जीवों को मार सकते हैं। किसी एक खनिज के असंतुलन से मिट्टी की अम्लता में परिवर्तन हो सकता है और पौधों द्वारा अन्य खनिजों के अवशोषण को बाधित कर सकता है। खामियों की पहचान करने के लिए अपने बगीचे में मिट्टी का परीक्षण करें। मिट्टी के खनिजों को ठीक से संतुलित करके कई समस्याओं का समाधान किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बहुत अधिक खाद डालने से नाइट्रोजन का स्तर बढ़ सकता है, जिससे फलों की कीमत पर पर्णसमूह का अतिवृद्धि हो सकता है!

पादप उर्वरकों में आमतौर पर खाद, समुद्री शैवाल, घास और कम्पोस्ट चाय शामिल होती है। नैतिक उर्वरक विभिन्न प्रकार की फसलों से बनाया जा सकता है जो विशेष रूप से मिट्टी को समृद्ध करने के लिए उगाई जाती हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाद में खाद या अंडे के छिलके नहीं हैं, सामग्री को दोबारा जांचने के लिए परेशानी उठाएँ। रचना को देखते हुए, बढ़ते मौसम के विभिन्न चरणों में प्रत्येक खनिज की उच्च सांद्रता का उपयोग करना बेहतर होता है। वसंत में, फास्फोरस पर ध्यान दें, जो रूट सिस्टम विकसित करता है। जब युवा पौधे विकास में जाते हैं, तो नाइट्रोजन की बारी आती है। अंत में, फलों को पकाने के लिए पोटैशियम की उच्च मात्रा की आवश्यकता होती है। तीनों N/P/K किसी भी बगीचे में बढ़िया काम करते हैं।

अंत में, एक बोनस नुस्खा

• 6 गिलास चीनी

• ½ कप सूखे लैवेंडर फूल

• 1 कप बिना सुगंध वाला तरल साबुन

• 1 गिलास जैतून का तेल

• 12 लैवेंडर आवश्यक तेल बूँदें

• 12 आवश्यक संतरे के तेल की बूंदें

• चाय के पेड़ के आवश्यक तेल की 6 बूँदें

एक बड़े कटोरे में चीनी और लैवेंडर के फूल मिलाएं। तरल साबुन, जैतून का तेल और सभी आवश्यक तेल जोड़ें। अच्छी तरह मिला लें। परिणामी स्क्रब आटे की तरह गाढ़ा हो जाएगा। आप स्वाद के लिए कुछ संतरे का छिलका मिला सकते हैं। कसकर बंद ढक्कन के साथ एक जार में स्टोर करें।