नेशनल ज्योग्राफिक प्रसारण, इंस्टाग्राम पोस्ट और दोस्तों की कहानियां हमें प्रकृति में छुट्टियां बिताने के लिए प्रेरित करती हैं। पहाड़ों, जंगलों या समुद्र में एक सक्रिय अवकाश आपको ऊर्जा और छापों से भर देता है। और अगर हमने अभी प्रकृति का ध्यान नहीं रखा तो ये स्थान जल्द ही नष्ट हो जाएंगे। लेकिन यह कितना भी अजीब लगे, यह हमारे ऊपर है कि हम उन्हें रखें। हम वास्तव में क्या कर सकते हैं? पानी बचाएं, कचरे को रीसायकल करें, कम कारों और अधिक बाइक की सवारी करें, शहर और प्रकृति में स्वयंसेवी अपशिष्ट संग्रह गतिविधियों को व्यवस्थित करें और भाग लें, स्थानीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदें, प्लास्टिक की थैलियों के बजाय पुन: प्रयोज्य बैग का उपयोग करें, और सुरक्षा पर्यावरण में शामिल धर्मार्थों का आर्थिक रूप से समर्थन करें . और सबसे आसान तरीका है अधिक से अधिक पादप खाद्य पदार्थों का सेवन करना। पशुपालन पर्यावरण को भारी नुकसान पहुंचाता है, क्योंकि इसमें नए चरागाहों के लिए जंगलों को साफ करना, प्रदूषण और ताजे पानी का अकुशल उपयोग, बिजली की अत्यधिक खपत और ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन शामिल है। वनस्पति पोषण के लाभ: 1) प्राकृतिक संसाधनों का उचित उपयोग। पादप खाद्य पदार्थों के उत्पादन के लिए बहुत कम प्राकृतिक संसाधनों की आवश्यकता होती है। संयुक्त राष्ट्र के अनुसंधानकर्ताओं के अनुसार, “पशुधन पर्यावरण को अमिट क्षति पहुँचाते हैं।” 2) शुद्ध ताजा पानी। पशुधन परिसरों से खाद और खाद में आंतों के समूह के कई बैक्टीरिया होते हैं और सतह और भूजल में प्रवेश करने से रोगजनक सूक्ष्मजीवों, नाइट्रोजन और अन्य हानिकारक पदार्थों के साथ जल प्रदूषण होता है। दुनिया की 53% आबादी पीने के लिए ताजे पानी का इस्तेमाल करती है। 3) पानी की बचत। पशु प्रोटीन उत्पादन में वनस्पति प्रोटीन उत्पादन की तुलना में बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है: पशुपालन की तुलना में कृषि में कम पानी का उपयोग होता है। 4) कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में कमी। आप हाइब्रिड कार चलाने की तुलना में पौधे-आधारित आहार खाकर ग्रह के लिए बहुत कुछ कर सकते हैं। सभी कारों, मोटरसाइकिलों, ट्रेनों और विमानों की तुलना में पशुधन हवा में अधिक कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ने में योगदान देता है। इसलिए शाकाहार न केवल मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, बल्कि पूरे ग्रह के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। स्रोत: myvega.com अनुवाद: लक्ष्मी
2022-11-11