मशरूम के लाभों में से एक उनकी कम कैलोरी सामग्री है। एक कप मशरूम में केवल 15 कैलोरी होती है। इसलिए वसा जलाने वाले खाद्य पदार्थों में मशरूम को मूल्यवान माना जाता है।
मशरूम एक अद्भुत भोजन है जो तब उपयोगी होता है जब आपको अपना वजन कम करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, मशरूम अच्छे होते हैं क्योंकि उनमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और आपके दैनिक सोडियम सेवन का 1% से भी कम होता है। मशरूम में कुछ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर होते हैं जो वसा हानि में सहायता करते हैं।
मशरूम में बहुत अधिक पोषण मूल्य नहीं होते हैं, लेकिन उनमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। विशेष रूप से, विटामिन सी, डी, बी 6 और बी 12, साथ ही राइबोफ्लेविन, नियासिन और पैंटोथेनिक एसिड की बड़ी खुराक। कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और सेलेनियम जैसे खनिजों के साथ ये विटामिन आपको फिट और अच्छे स्वास्थ्य में रखने में मदद करेंगे।
स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
मशरूम के स्वास्थ्य लाभों से लाभान्वित होने का सबसे लोकप्रिय कारण वजन घटाना है। मशरूम में निहित विटामिन सी, बी6 और बी12 प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। वे आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं। एक स्वस्थ शरीर का मतलब है कि आप उपचार के बजाय वसा जलाने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
कई आहार मशरूम को आहार में शामिल करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने या कम करने की सलाह देते हैं। मशरूम की फाइबर सामग्री कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है, जबकि कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री मधुमेह के विकास को रोकती है।