अखरोट में मानव शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। हम इस लेख में शाहबलूत के इन और अन्य लाभों के बारे में बात करेंगे। चेस्टनट में ग्लूटेन नहीं होता है, जो छोटी आंत को बाधित करता है और कई लक्षण पैदा करता है। इस कारण से, कई लस मुक्त खाद्य पदार्थों में शाहबलूत शामिल है। शाहबलूत विटामिन सी से भरपूर होता है। वास्तव में, यह एकमात्र अखरोट है जिसमें यह विटामिन होता है। मजबूत दांत, हड्डियां और रक्त वाहिकाएं कुछ ऐसे लाभ हैं जो विटामिन सी शरीर को प्रदान करते हैं। मैंगनीज में उच्च, चेस्टनट घावों को तेजी से भरने में मदद करते हैं और शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं, कुछ कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। चेस्टनट में फाइबर के अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 21% होता है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए आवश्यक है। वे ओलिक और पामिटोलिक एसिड जैसे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में भी समृद्ध हैं। इन एसिड को अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के लिए अध्ययनों में दिखाया गया है। कई अन्य नट्स के विपरीत, चेस्टनट में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चेस्टनट में कार्बोहाइड्रेट जटिल होते हैं और साधारण कार्बोहाइड्रेट की तुलना में अधिक धीरे-धीरे पचते हैं। इसका मतलब है कि साधारण कार्बोहाइड्रेट की तुलना में शरीर में ऊर्जा का स्तर अपरिवर्तित रहता है, जो शरीर को ऊर्जा का एक विस्फोट देता है।
2022-11-11