कम वसा वाले खाद्य पदार्थों में आश्चर्यजनक रूप से उच्च मात्रा में चीनी हो सकती है, जो आपके स्वास्थ्य और अधिक मात्रा में हानिकारक हो सकती है। नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए, पैकेजिंग पर सामग्री की सूची पर ध्यान दें और अतिरिक्त मिठास के बिना प्राकृतिक दही का चुनाव करें। मिठास के लिए दही में ताजे फल, जामुन या खजूर मिलाएं।
रस या स्मूदी के मामले में पकड़ पिछले पैराग्राफ की तरह ही है - विटामिन के अलावा, चीनी शरीर में प्रवेश करती है (हम पैकेज्ड और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के बारे में बात नहीं करेंगे - यहां सब कुछ स्पष्ट है)। यदि आप फलों के पेय के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो यह नियम का पालन करने के लिए पर्याप्त है: "प्रति दिन चीनी या अन्य मिठास के बिना 1 गिलास जूस / स्मूदी से अधिक नहीं।" एकाग्रता को कम करने और चीनी की मात्रा को कम करने के लिए, कम से कम मीठे फलों का चयन करें या रस को सादे पानी से पतला करें।
स्पोर्ट्स ड्रिंक हमें गहन कसरत और आत्म-सुधार के लिए अतिरिक्त ऊर्जा का वादा करते हैं, लेकिन इस तथ्य पर ध्यान केंद्रित न करें कि यह ऊर्जा चीनी द्वारा प्रदान की जाती है। औसतन, आइसोटोनिक की एक बोतल में लगभग 7 चम्मच चीनी होती है, और इस तथ्य के बावजूद कि एक पुरुष के लिए दैनिक मानदंड 9 चम्मच है, और एक महिला के लिए - केवल 6. यदि आपको अपना पसंदीदा स्पोर्ट्स ड्रिंक छोड़ना मुश्किल लगता है , बस इसे ताजे फल, जामुन या सब्जियों के टुकड़ों के साथ सादे पानी से बदलने का प्रयास करें।
दूसरा विकल्प, उन्नत एथलीटों के लिए: आप अपने खुद के स्पोर्ट्स ड्रिंक बना सकते हैं जो शरीर के पानी-नमक संतुलन को बनाए रखते हैं। ऐसे पेय की सफल रचना:
• 3-4% कार्ब्स (7-9,4 ग्राम कार्ब्स प्रति 237 मिली)
• चीनी: 7–9,4 ग्राम ग्लूकोज और सुक्रोज
• सोडियम: 180-225 मिलीग्राम
• पोटेशियम: 60-75 मिलीग्राम
अधिकांश नाश्ता अनाज चीनी में उच्च होते हैं, इसलिए ग्रेनोला चुनते समय, याद रखें कि पैकेज पर "उच्च फाइबर" या "विटामिन के साथ गढ़वाले" का मतलब यह नहीं है कि संरचना में चीनी की मात्रा स्वस्थ है। स्टोर अलमारियों पर चीनी मुक्त ग्रेनोला देखें या घर पर अपना बनाएं, लेकिन अगर नाश्ता स्वादिष्ट नहीं लगता है, तो ग्रेनोला को ताजे फल, जामुन के साथ मीठा करें, या एक चम्मच शहद के साथ अपने पसंदीदा नट्स जोड़ें।
दुर्भाग्य से, हमारे पास हमेशा पूर्ण भोजन के लिए समय नहीं होता है, इसलिए ऐसा लग सकता है कि डाइट बार दौड़ में नाश्ते के लिए सही समाधान हैं। हालांकि, कई बार में अत्यधिक मात्रा में चीनी और संतृप्त वसा होती है, जो हमारे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। फैंसी नारों पर भरोसा न करें - आहार स्नैक की संरचना का अध्ययन करना सुनिश्चित करें या घर पर अपनी पसंदीदा सामग्री से पोषण बार बनाने का प्रयास करें।
लेख ऐलेना और अनास्तासिया इंस्टाग्राम द्वारा तैयार किया गया था: @twin.queen
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