आज लगभग 28,000 आहार हैं। और हर साल, मोटापे का मुकाबला करने के उद्देश्य से नई पोषण प्रणाली होती है। सिद्ध प्रभावकारिता के साथ ये आहार वजन कम करने और महान महसूस करने में मदद करेंगे!
पैलियोलिथिक आहार
पैलियोडिएट का आविष्कार अमेरिकी वैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ लॉरेन इलायची ने किया था। यह हमारे आदिम पूर्वजों के प्राकृतिक आहार पर आधारित है।
पैलियोडेटा जैविक पानी, मशरूम, नट्स, जामुन और फल, सब्जियां, अंडे, शहद और जड़ वाली सब्जियों से प्राकृतिक मूल की मछली खाने की अनुमति देता है। ऐसी सामग्री तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन हो सकते हैं! लेकिन मुझे शारीरिक श्रम से उत्पन्न होने वाले भोजन से इंकार करना पड़ता है: डेयरी, अनाज, परिष्कृत तेल, चीनी और नमक, मिठाई और पेस्ट्री।
हालांकि, पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि डेयरी उत्पाद नहीं खाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। फलियां और घास की कमी से शरीर में आयरन, मैग्नीशियम और वनस्पति प्रोटीन की कमी हो जाती है।
शाकाहारी आहार
आइए इस तथ्य से शुरू करें कि शाकाहार एक आहार भी नहीं है, बल्कि एक दर्शन और जीवन का एक तरीका है। इसका आदर्श पशु भोजन नहीं खाना है: मांस, मुर्गी पालन, मछली, अंडे, डेयरी उत्पाद। इसके अलावा, आप कैसिइन और लैक्टिक एसिड का उपयोग नहीं कर सकते। प्रतिबंधों के बिना, आप सभी पादप खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।
शाकाहारी भोजन के अपने नुकसान हैं। शरीर में यह कमी महत्वपूर्ण घटक है जो केवल पशु भोजन में उपलब्ध हैं: विटामिन बी 12, क्रिएटिन, कार्नोसिन, डीएचए, पशु प्रोटीन।
Atkins आहार
आहार का आविष्कार हृदय रोग विशेषज्ञ रॉबर्ट एटकिंस ने किया था, यह कम कार्बोहाइड्रेट और उच्च प्रोटीन भोजन है। आहार में, फल, चीनी, दालें और अनाज, नट्स, पास्ता, पेस्ट्री और शराब को समाप्त कर दिया जाता है, लेकिन इनमें से कुछ उत्पाद धीरे-धीरे आहार में वापस आ जाते हैं। इस समय, प्रोटीन बढ़ता है - मांस, मुर्गी पालन, मछली, समुद्री भोजन, 1ца, और पनीर। शरीर वसा से ऊर्जा और भोजन से वसा का उत्पादन शुरू करता है।
Atkins आहार के लिए संक्रमण सावधान रहना चाहिए। अन्यथा, आहार में कार्बोहाइड्रेट की भारी कमी से सिरदर्द, थकान, चक्कर आना और कब्ज हो सकता है।
भूमध्य आहार
भूमध्य आहार स्वादिष्ट है और, एक बोनस के रूप में - एक अनिवार्य वजन घटाने। आप बिना किसी प्रतिबंध के फल और सब्जियां, साबुत अनाज, फलियां, नट्स, पनीर और दही खा सकते हैं। सप्ताह में दो बार मुर्गी और मछली के आहार में शामिल हैं। मक्खन की तरह लाल मांस और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है। रेड वाइन के उपयोग की अनुमति दी।
भूमध्य आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है, जिन्हें समुद्री भोजन और मछली से एलर्जी है और पेट और आंतों में अल्सर है।
आहार Ornish
यह आहार कम वसा वाले सेवन पर आधारित है; ita के प्रोफेसर ने इसे कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के डीन ऑर्निश में विकसित किया। इसका मुख्य लक्ष्य मोटापा, हृदय रोग, अत्यधिक कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्तचाप से लड़ना है।
आहार के अनुसार वसा दैनिक आहार के 10 प्रतिशत से अधिक नहीं होनी चाहिए। आप कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, अंडे का सफेद भाग, फलियां, फल और सब्जियां, अनाज खा सकते हैं। मांस, मुर्गी पालन, मछली, वसायुक्त डेयरी उत्पाद, एवोकाडो, मक्खन, नट और बीज, मिठाई और शराब नहीं खाना।
मांस आहार से बहिष्करण में विटामिन बी 12 की कमी हो सकती है, और अन्य पोषक तत्व केवल पशु भोजन में निहित होते हैं।