भोजन मूड को बढ़ाता है, बुनियादी मानवीय जरूरतों को पूरा करता है, उपस्थिति और स्वाद में प्रसन्न होता है। यह आनंद और आनंद के हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करके हमारे शरीर को प्रभावित करता है। हालांकि, कुछ उत्पाद केवल अस्थायी रूप से स्वर बढ़ाते हैं और जीवन में रुचि बहाल करते हैं, जिससे दिन की सफल निरंतरता के लिए झूठी आशा मिलती है। वे डोपामाइन, सेरोटोनिन और एंडोर्फिन के उत्पादन को अवरुद्ध करते हैं, जिससे व्यक्ति अवसाद में आ जाता है। और कुछ खाद्य पदार्थ ठीक से पच नहीं पाते हैं, सूजन को भड़काते हैं, स्वर को कम करते हैं और परिणामस्वरूप, बदतर के लिए मूड बदलते हैं। हमारी भावनात्मक स्थिति के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खतरनाक हैं?
शराब
मादक पेय स्पष्ट रूप से आराम कर रहे हैं और शगल को और अधिक सकारात्मक बनाते हैं। एक ओर, यह एक अच्छा मूड और जोश में वृद्धि है। शराब की कपटपूर्णता यह है कि इसके उपयोग का संचयी प्रभाव होता है: मस्तिष्क की कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं, व्यसन उत्पन्न होता है, शांत अवस्था में भी स्पष्ट रूप से सोचने की क्षमता खो जाती है, आक्रामकता, अनिद्रा दिखाई देती है, ध्यान केंद्रित करने की क्षमता कम हो जाती है, जो कार्य उत्पादकता को प्रभावित करती है। क्या लगातार पार्टियां परिणाम के लायक हैं?
लाल मांस
रेड मीट और उस पर आधारित उत्पाद - स्मोक्ड मीट और डिब्बाबंद भोजन - पचाने में मुश्किल होते हैं और हमारे पेट में पत्थर की तरह पड़े रहते हैं, जिससे चिंता और बेचैनी होती है, जिसे पचाने के लिए शरीर से अविश्वसनीय प्रयासों की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कि आप निश्चित रूप से नींद और थकान महसूस करेंगे। समय से पहले। डिब्बाबंद मांस उत्पादों में कई हानिकारक पदार्थ होते हैं, जिसके कारण उत्पाद लंबे समय तक संग्रहीत होता है और इसका स्वाद तीखा होता है। हमारे शरीर के लिए, ऐसा कॉकटेल विनाशकारी है कि यह खुशी के हार्मोन के उत्पादन को दबा देता है और अवसाद और चिड़चिड़ापन जमा करता है।
नाइट्रेट फल और सब्जियां
जब हम ऐसे स्वस्थ फलों और सब्जियों को अपने आहार में शामिल करते हैं तो हम खुद को भ्रमित कर रहे होते हैं। हमारे अपने बगीचे में नहीं उगाए जाते, गैर-मौसमी, वे हमारे शरीर के लिए एक वास्तविक खतरा पैदा करते हैं। यह ज्ञात नहीं है कि उन्होंने किस प्रकार के प्रसंस्करण और भंडारण में दिया, किस परिरक्षकों और नाइट्रेट्स के साथ उन्हें संसाधित किया गया। ऐसे उत्पाद अपरिवर्तनीय परिणाम पैदा कर सकते हैं और खतरनाक बीमारियों को भड़का सकते हैं, जिससे तंत्रिका और हार्मोनल सिस्टम निराशाजनक हो सकते हैं।
डिब्बा बंद भोजन
जो कुछ भी लंबे समय तक संग्रहीत और उपयोग किया जा सकता है, वह किसी न किसी तरह से हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा है। डिब्बाबंद मटर या जैतून सर्दियों के मेनू में विविधता ला सकते हैं, लेकिन संरक्षण का दुरुपयोग मनोदशा के अवसाद, बढ़ी हुई चिंता और चिंता से भरा है। इन उत्पादों को केवल अवसर पर ही खाया जाना चाहिए, और कांच के जार या वैक्यूम सील को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।
चॉकलेट
हम इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि चॉकलेट मूड में सुधार करती है और मस्तिष्क को उत्तेजित करती है। यह तब तक है जब तक चॉकलेट या अन्य मिठास खाने की इच्छा एक लत नहीं बन जाती है, क्योंकि हल्के कार्बोहाइड्रेट के साथ खुद को ताकत देना इतना आसान है। अतिरिक्त वजन और तनाव और थकान को जब्त करने की आदत से मधुमेह मेलेटस, बांझपन जैसी बीमारियां होती हैं, त्वचा, बाल, नाखून की स्थिति बिगड़ जाती है - यह सब संयोजन किसी भी तरह से आपके मूड में सुधार नहीं करेगा।
बेकरी उत्पाद
चीनी नाटकीय रूप से हमारे रक्त में इंसुलिन को बढ़ाती है, जिससे हमें थोड़ी देर के लिए खुशी और सामग्री मिलती है। लेकिन पहले से ही शरीर में अगले कुछ मिनटों के भीतर, तेजी से कार्बोहाइड्रेट को विभाजित करने की प्रक्रिया होती है, ऊर्जा निकल जाती है और मूड शून्य हो जाता है। थकान और झपकी लेने का आग्रह पेस्ट्री या पेस्ट्री खाने का एक सामान्य परिणाम है। हम किस तरह के फलदायक काम या शांतिपूर्ण नींद के बारे में बात कर सकते हैं?
मार्जरीन और ट्रांस वसा
बहुत कुछ ट्रांस वसा, प्राकृतिक तेल विकल्प, फैलता है और नकली मक्खन के खतरों के बारे में लिखा गया है। संक्षेप में, वे सभी खाना पकाने के दौरान कार्सिनोजेन्स का उत्सर्जन करते हैं, जो कई खतरनाक बीमारियों को भड़काते हैं। बिना किसी अपवाद के, सभी प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज को बाधित करते हैं और अवसाद और अवसाद को भड़काते हैं।
चिप्स और नमकीन
पेट को नुकसान पहुंचाने के अलावा, कृत्रिम स्वाद बढ़ाने वाले सभी स्नैक्स - नट्स, क्रैकर्स, चिप्स और अन्य "खुशी" अत्यधिक नशे की लत हैं और कैंसर जैसी बीमारियों के खतरे को बढ़ाते हैं। ऐसे स्नैक्स की रासायनिक संरचना बहुत व्यापक है, उनमें कुछ भी उपयोगी नहीं होता है, और कैलोरी सामग्री के मामले में वे हार्दिक दोपहर के भोजन से अधिक होते हैं। बेशक, भविष्य में किसी खुशी और उत्थान का कोई सवाल ही नहीं है।
मीठा सोडा
थोड़ी देर के लिए एक पारंपरिक ग्रीष्मकालीन पेय वास्तव में खुशी लाता है - यह प्यास बुझाता है और गले को सुखद रूप से गुदगुदी करता है। और निर्माताओं ने आपको ऐसे पेय के स्वाद को पसंद करने की कोशिश की है। लेकिन चीनी की एक बड़ी मात्रा और रक्त में इंसुलिन में तेज उछाल अच्छी तरह से नहीं झुकता है - परिणामस्वरूप, कमजोरी, खराब मूड और हाथ एक नए "मादक" घूंट के लिए पहुंचता है।
कैफीन
सुबह में एक कप कॉफी, जैसा कि विज्ञापन हमें वादा करते हैं, जोश और आनंद देता है, उसकी कंपनी में जागना कहीं अधिक सुखद है। वास्तव में, उत्साह की भावना जल्दी से दूर हो जाती है और सुस्ती और अवसाद का मार्ग प्रशस्त करती है। लंबी अवधि में, लंबे समय तक कॉफी के सेवन से चिड़चिड़ापन होता है। कैफीन, चीनी की तरह, नशे की लत है, और लत विनाशकारी है।