शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ मट्ठा प्रोटीन: रेटिंग 2020

खेल पोषण (विभिन्न प्रकार के प्रोटीन सहित) का उपयोग अब फिटनेस और पावर स्पोर्ट्स के उपसंस्कृति का एक अभिन्न अंग बन गया है। मांसपेशियों, ताकत और वसा जलने के लिए स्पोर्टपीट अपरिहार्य हो गया।

खेल पोषण की किस्मों की विविधता के बीच प्रशिक्षुओं की बिक्री और उपयोग में नेता अलग-अलग मट्ठा प्रोटीन के होते हैं खेल के लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए इसकी प्रभावशीलता के कारण, जो "नग्न आंखों" (जो कुछ अन्य व्यापक रूप से विज्ञापित पूरक के बारे में सच नहीं है) को दिखाई देता है।

लेख में, आप मौजूदा प्रकार के मट्ठा प्रोटीन और इस खेल पोषण के लाभों के बारे में जानेंगे। अंत में, मैं विभिन्न मापदंडों पर उनकी तुलना करके सर्वश्रेष्ठ मट्ठा प्रोटीन की रैंकिंग बनाने की कोशिश करूंगा।

मट्ठा प्रोटीन पर

छाछ प्रोटीन दूध प्रोटीन के मिश्रण जैसा कुछ भी नहीं है, जिसे मट्ठा से निकाला जाता है। मट्ठा दूध के पतन के बाद पनीर उत्पादन में प्राप्त उत्पाद है। गाय के दूध में 20% सीरम होता है, बाकी कैसिइन होता है, एक अन्य दूध प्रोटीन, जो धीमी गति से अवशोषण होता है। कैसिइन से स्पोर्ट्स प्रोटीन का भी उत्पादन होता है, जिसका दायरा अधिक संकीर्ण होता है - "रात" प्रोटीन के रूप में। इस सीमित विशेषज्ञता के कारण 2020 के लिए प्रोटीन रेटिंग में कैसिइन को शामिल किए जाने की संभावना नहीं है, जो निश्चित रूप से इसके लाभकारी गुणों को नकारता नहीं है।

कैसिइन के विपरीत, मट्ठा प्रोटीन अवशोषित होता है, और तदनुसार सभी प्रकार के प्रोटीन इससे बने होते हैं, जिन्हें "तेज़" माना जाता है (मांस और मछली के साथ, लेकिन वे उच्च कीमतों की वजह से बहुत कम आम हैं)। मट्ठा प्रोटीन के तीन मुख्य प्रकार हैं, जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

प्रोटीन के प्रकारों के बारे में और पढ़ें

आपको मट्ठा प्रोटीन क्यों खरीदना चाहिए

प्रोटीन खाने का चयन करते समय मट्ठा प्रोटीन पर आपकी पसंद को रोकने के चार उद्देश्य हैं:

• मट्ठा प्रोटीन है एक अच्छा एमिनो एसिड संरचना - यह अंडे के प्रोटीन से उदाहरण के लिए कुछ हद तक खराब है, जिसकी संरचना लगभग सही है, लेकिन इसकी अधिक सस्ती कीमत इस अंतर की पूरी तरह से भरपाई करती है। व्हे प्रोटीन मसल्स मास की भर्ती और सुखाने दोनों में अच्छा काम करता है।
• अनुपात मूल्य / गुणवत्ता सबसे फायदेमंद मट्ठा प्रोटीन केंद्रित है या इसकी किस्मों में से एक है। संयोग से नहीं, एक ध्यान केंद्रित - इष्टतम पोषण कंपनी से 100% मट्ठा प्रोटीन गोल्ड स्टैंडर्ड कई वर्षों के लिए सबसे अच्छा मट्ठा प्रोटीन की रैंकिंग में स्थान दिया है। और 2020 के लिए प्रोटीन रेटिंग कोई अपवाद नहीं है।
• खेल पोषण बाजार में निर्माताओं और मट्ठा प्रोटीन के जायके की एक बहुत बड़ी विविधता प्रस्तुत करता है। आप हमेशा उस उत्पाद का चयन कर सकते हैं जो सबसे अच्छा सूट करता है।
• ने प्रशिक्षुओं और स्वतंत्र अध्ययन से बड़ी मात्रा में सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त की है जो इसकी पुष्टि करते हैं मट्ठा प्रोटीन वास्तव में काम करता है। इसके विपरीत, उदाहरण के लिए, सोया प्रोटीन, जिसके उपयोगी गुण कई निर्माताओं द्वारा टाल दिए गए, मोटे तौर पर कम लागत के कारण।

मट्ठा प्रोटीन के प्रकार और उनके अंतर

मट्ठा प्रोटीन तीन अलग-अलग प्रकारों का होता है:

1. ध्यान देना। यह वसा और कार्बोहाइड्रेट के साथ एक मध्यम डिग्री शुद्धि वाला प्रोटीन है। 89% तक प्रोटीन हो सकता है। आप लैक्टोज में काफी ध्यान देने योग्य होंगे, जो लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों में इस उत्पाद के अवशोषण के साथ समस्या हो सकती है।
2. पृथक। यह एक ही सांद्रता है, लेकिन शुद्धिकरण की अधिक मात्रा के साथ। इसमें प्रोटीन पहले से ही अधिक है - 90% से अधिक (93% की कुछ आइसोलेट्स में)। आइसोलेट ध्यान केंद्रित करने की तुलना में बहुत अधिक महंगा है। इलाके और लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों पर काम के दौरान इसे लागू करना उचित है।
3. हायड्रोलायसेट। यह आंशिक रूप से किण्वित मट्ठा प्रोटीन है, जिसमें 2-3 अमीनो एसिड के टुकड़े होते हैं। महत्वपूर्ण रूप से कड़वा, पिछले दो प्रकारों के विपरीत, जिसमें दूधिया स्वाद होता है। व्यायाम के बाद तेजी से रिकवरी को बढ़ावा देता है, पचाने में आसान होता है, ध्यान केंद्रित करने की तुलना में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की बहुत कम संभावना। कारण प्राप्त करने की जटिल तकनीक काफी महंगी है।

क्या चुनें: ध्यान केंद्रित करें, अलग करें, हाइड्रोलाइज़ करें? मूल्य / गुणवत्ता के अनुपात पर सबसे अच्छा विकल्प मट्ठा केंद्रित है। हालांकि अलग और हाइड्रोलाइजेट और कुछ मामलों में इसे पार करते हैं, लेकिन अधिक महंगी कीमत उस लाभ को नकार देती है। इसका मतलब यह नहीं है कि आइसोलेट और हाइड्रोलाइज़ेट का सामान्य रूप से उपयोग नहीं किया जाना चाहिए: लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग और साधनों में तंगी नहीं, यह इन उत्पादों को लागू करने का जोखिम नहीं उठा सकता है।

प्रोटीन चुनते समय क्या देखना है

कुछ ऐसी बारीकियाँ जो प्रोटीन खरीदते समय देखने के लिए अत्यधिक वांछनीय हैं:

• इस तरह की खरीद के एक छोटे से अनुभव के साथ प्रसिद्ध ब्रांडों के उत्पादों को खरीदने की जरूरत है, इस प्रकार पैकेजिंग की अखंडता, होलोग्राम की उपस्थिति, झिल्ली और बैच नंबर (बैच कोड), आदि की जांच करना आवश्यक है।
• खरीदी गई प्रोटीन की संरचना का अध्ययन करके प्रोटीन के प्रतिशत पर ध्यान देना आवश्यक है। जिन उत्पादों में 60% से कम प्रोटीन होता है, वे प्रोटीन बिल्कुल नहीं होते हैं, बल्कि लाभप्रद होते हैं। ऐसा होता है कि कुछ निर्माता प्रोटीन की आड़ में उच्च प्रोटीन वजन बढ़ाने वालों को बेचने की कोशिश कर रहे हैं, और एक ज्वलंत उदाहरण - बीएसएन से सिंथा -6, जिसमें प्रोटीन 45% है। वजन बढ़ाने वाले के रूप में यह उत्पाद अच्छा हो सकता है, लेकिन सर्वश्रेष्ठ मट्ठा प्रोटीन उत्पादों की रैंकिंग में कोई स्थान नहीं है।
• प्रोटीन के प्रतिशत से निपटना, जो संयोगवश, 95% (100% शुद्ध प्रोटीन - जानबूझकर धोखा) से अधिक नहीं हो सकता है, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह प्रोटीन मूल क्या है। बाजार में बहुत सारे प्रोटीन मिश्रित मूल, अक्सर उपयोगिता बढ़ाने के बहाने और उपचय गुणों को सब्जी के साथ मिलाया जा सकता है (सोया या गेहूं) प्रोटीन। स्पष्टीकरण की संभावना बहुत अधिक है - उत्पाद की लागत को कम करने के लिए निर्माताओं की इच्छा। वैसे, दूध प्रोटीन मट्ठा और कैसिइन का मिश्रण है।
• कुछ उत्पाद निर्माता क्रिएटिन, ग्लूटामाइन, एल-कार्निटाइन, विभिन्न विटामिन आदि का निर्माण करते हैं। इसमें कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन फिर से आपको खरीदी गई प्रोटीन की संरचना का अध्ययन करने की आवश्यकता है कुछ पदार्थ के व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में।
• आपके मुंह में जमी हुई वास्तविक प्रोटीन गांठ बनने के लिए मसूड़ों से चिपक जाती है यदि नहीं, तो उत्पाद नकली हो सकता है। उबलते पानी में, सच्चा प्रोटीन गांठ में जमा होता है, एक प्रकार का पनीर बनता है।

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शीर्ष 10 मट्ठा प्रोटीन

हम आपको पेशेवरों-विशेषज्ञों और सामान्य उपभोक्ताओं दोनों की राय को ध्यान में रखते हुए 2020 के लिए एक ऑब्जेक्टिव रेटिंग प्रोटीन प्रदान करते हैं। हम सुविधा के लिए चयन की पेशकश करते हैं मट्ठा प्रोटीन के प्रकारों के अनुसार तीन समूहों में विभाजित किया गया है: केंद्रित, आइसोलेट्स और हाइड्रोलिसेट्स।

ध्यान केंद्रित

1. 100% मट्ठा गोल्ड स्टैंडर्ड (इष्टतम पोषण)

इष्टतम पोषण से 100% मट्ठा गोल्ड स्टैंडर्ड सबसे लंबे मट्ठा प्रोटीन की रेटिंग में एक लंबे समय से अग्रणी नेता और विजेता है। यह उत्पाद वर्षों से बन गया है, निर्माता की पहचान है। वास्तव में, यह एक केंद्रित नहीं है, और विभिन्न प्रकार के मट्ठा का मिश्रण है: अल्ट्रा-फ़िल्टर्ड ध्यान, माइक्रो-फ़िल्टर्ड और आयन-एक्सचेंज आइसोलेट्स। उत्पाद ने अवशोषण और उपचय प्रभाव को बढ़ाने के लिए मट्ठा पेप्टाइड्स भी जोड़ा।

पेशेवरों:

• अच्छा अमीनो एसिड संरचना, प्रति सेवारत प्रोटीन की मात्रा में कोई रोल नहीं लगता है - यह 80% से कम निकलता है, लेकिन यह वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाला है;
• स्वादों की एक किस्म, उनमें से एक बहुत और वे काफी सुखद हैं, जबकि निर्माता स्वाद के साथ शीर्ष पर नहीं है।
• रचना एंजाइम, BCAAs और पाचन एंजाइमों द्वारा बढ़ाया जाता है;
• अच्छी तरह से rastvoryaetsya (हालांकि फोम की कुछ मात्रा देता है)।

विपक्ष:

• इस की कीमत आइसोलेट्स के स्तर पर केंद्रित है, और यह धीरे-धीरे बढ़ रही है।

लागत:

• 50-60 रूबल प्रति सेवारत

2. संभ्रांत मट्ठा प्रोटीन (डाइमेटाइज़)

अभिजात वर्ग मट्ठा प्रोटीन Dymatize एक विश्वसनीय निर्माता से एक बहुत अच्छा उत्पाद है। आर्थिक प्रोटीन जिसमें एक उच्च गुणवत्ता वाला सांद्रता शामिल है, जिसे क्रॉस-एयर उपचार का उपयोग करके तैयार किया गया है, आयन-एक्सचेंज आइसोलेट और फिर से दूध पेप्टाइड्स के रूप में जोड़ा जाता है।

पेशेवरों:

• अच्छी घुलनशीलता;
• इष्टतम पोषण से प्रोटीन की तुलना में अधिक आरामदायक कीमत;
• "3 इन 1" के संयुक्त स्वाद हैं;
• इसमें बड़ी मात्रा में बीसीएएएस होता है।

विपक्ष:

• किसी भी तरह से आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन तेल जोड़ा, सभी निर्माता के ऋण के लिए सही मायने में लेबल पर कहा गया है;
• तल पर जमा अनाज के चॉकलेट स्वाद में सब कुछ अच्छा कोको का स्वाद नहीं लेता है;
• प्रोटीन के सटीक% के निर्धारण में कुछ अनिश्चितता - इस तथ्य के बावजूद कि प्रोटीन अभी भी अच्छी गुणवत्ता का है।

लागत:

• 40-50 रूबल प्रति सेवारत

3. Prostar 100% मट्ठा प्रोटीन (अंतिम पोषण)

अंतिम पोषण से 100% Prostar मट्ठा प्रोटीन फिर से जोड़ा पेप्टाइड्स के साथ ध्यान केंद्रित के साथ अलग। पिछले उत्पाद की तुलना में थोड़ा अधिक खर्च होता है और इसमें सीमित मात्रा में फ्लेवर होते हैं (जिनमें से कुछ खरीदारों की राय में - शौकिया के लिए)। हालांकि, परम पोषण से प्रोटीन Dymatize के उत्पाद के साथ दूसरे और तीसरे स्थान को साझा करने के लिए योग्य है। ये दोनों प्रोटीन फ्लश हैं।

पेशेवरों:

• उच्च प्रोटीन सामग्री, कीमत और प्रोटीन सामग्री का अनुपात आम तौर पर सबसे अच्छा विकल्प है;
• रचना में अनावश्यक भराव की कमी;
• इम्युनोमोडायलेटरी कारक शामिल हैं;
• एमिनो एसिड प्रोफाइल बहुत अच्छा है, प्रबलित सोया लेसिथिन (प्रोटीन के कुल बीसीएए सामग्री का 24% वास्तव में अच्छा है)।

विपक्ष:

• स्वाद रेंज में शामिल कई के अनुसार पूरी तरह से सफल नहीं है (जो, निश्चित रूप से, व्यक्तिपरक);
• स्थिरता भंग करने से पानी पर्याप्त होता है, न कि "घनत्व"।

लागत:

• 45-55 रूबल प्रति सेवारत

4. 100% शुद्ध टाइटेनियम मट्ठा (सैन)

सैन से 100% शुद्ध टाइटेनियम मट्ठा - सर्वश्रेष्ठ मट्ठा प्रोटीन के "पहले पांच" रैंकिंग का एक और बारहमासी सदस्य। यह भी ध्यान का मिश्रण है (सभी नए syngex® मूल्यवान) और Undenatured मट्ठा प्रोटीन अलग।

पेशेवरों:

• अच्छी घुलनशीलता;
• गुणवत्ता का समग्र स्तर;
• सुखद स्वाद।

विपक्ष:

• सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद छाप कुछ अधिक है।

लागत:

• 45-55 रूबल प्रति सेवारत

5. प्रभाव मट्ठा प्रोटीन (Myprotein)

Myprotein - बजट से प्रभाव मट्ठा प्रोटीन, लेकिन अंग्रेजी निर्माता से काफी उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन। बड़े एथलीटों के लिए अच्छी तरह से बजट के लिए धन्यवाद जो बड़ी मात्रा में स्पोर्टपीट का उपयोग करते हैं। पिछले पदों के विपरीत कोई जोड़ा संकेंद्रित के साथ एक शुद्ध अलगाव है। प्रोटीन सामग्री एक सम्मानजनक 82% है।

पेशेवरों:

• विभिन्न स्वादों का एक बहुत;
• अच्छा मूल्य;
• प्रोटीन 23% BCAAs।

विपक्ष:

• औसत घुलनशीलता;
• बहुत सरल रचना, हालांकि कीमत के लिए यह ठीक है।

लागत:

• 35-45 रूबल प्रति सेवारत

आइसोलेट्स

1. टाइटेनियम पृथक (सैन)

आइसोलेट्स में, 2020 में प्रोटीन की रैंकिंग करने वाला नेता टाइटेनियम आइसोलेट सुप्रीम सैन है। शक्तिशाली 93% प्रोटीन, जो उच्च-गुणवत्ता वाले मट्ठा अलग और हाइड्रोलाइज़ेट का मिश्रण है (कभी-कभी हाइड्रोलिसेट्स के लिए भी और इसे संदर्भित किया जाता है), मट्ठा पेप्टाइड्स का एक जटिल होता है। एक महान विकल्प जब इलाके पर प्रशिक्षण।

पेशेवरों:

• लैक्टोज और शून्य वसा की सामग्री;
• अत्यधिक घुलनशील, उच्च स्तर की आत्मसात;
• BCAAs और ग्लूटामाइन से समृद्ध;
• थोड़ा स्वाद - सिर्फ 4, लेकिन वे बहुत अधिक स्वाद के बिना, अच्छी तरह से संतुलित हैं।

विपक्ष:

• काफी महंगा उत्पाद।

लागत:

• 70-80 रूबल प्रति सेवारत

2. Iso सनसनी 93 (अंतिम पोषण)

आइसो सेंसेशन 93 अल्टीमेट न्यूट्रिशन दिलचस्प है क्योंकि इसमें कोलोस्ट्रम, स्तन के दूध में पाया जाने वाला एक तत्व और उच्च गुणवत्ता वाले एंजाइम का मिश्रण होता है। निर्माता का दावा है कि उत्पादन ने अल्ट्रा-कम तापमान पर प्रभाव का इस्तेमाल किया, जो एक अतिरिक्त स्वच्छ उत्पाद देता है।

पेशेवरों:

• उच्च गुणवत्ता;
• दिलचस्प रचना;
• अच्छा घुलनशीलता, हालांकि यह थोड़ा फोम देता है;
• ग्लूटामाइन के साथ दृढ़ (और विभिन्न रूपों में)।

विपक्ष:

• वहाँ विशेष, सिवाय इसके कि कीमत थोड़ी अधिक है।

लागत:

• 55-65 रूबल प्रति सेवारत

3. डाइमेटाइज से आईएसओ -100

Dymatize से ISO-100 में आइसोलेट के अलावा हाइड्रोलाइज्ड भी होता है। निर्माता इसे "हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन आइसोलेट" के रूप में रखता है। शून्य वसा और लैक्टोज के पास है।

पेशेवरों:

• गुणवत्ता का समग्र स्तर;
• अत्यधिक घुलनशील और सुपाच्य।

विपक्ष:

• कीमत बहुत अधिक है, जबकि डायमैटाइज़ ने सबसे अधिक बजट के लिए शायद ही इलाज किया है;
• ज्यादातर शांत के स्वाद पर समीक्षा (यही कारण है कि यह उत्पाद और तीसरे स्थान पर गिर गया है)।

लागत:

• 65-75 रूबल प्रति सेवारत

hydrolysates

1. प्लेटिनम हाइड्रोव्ही (इष्टतम पोषण)

ऑप्टिमम न्यूट्रिशन से प्लेटिनम हाइड्रोविही एक प्रसिद्ध अमेरिकी निर्माता है जो यहां फिर से है। यह जलविद्युत की श्रेणी में एक पारंपरिक नेता है। माल के उत्पादन में, कंपनी ने विशेष रूप से एंजाइमों की एक नई प्रणाली विकसित की है। केवल हाइड्रोलाइज्ड मट्ठा प्रोटीन का उपयोग किया जाता है।

पेशेवरों:

• बहुत उच्च गुणवत्ता;
• समृद्ध BCAAs;
• सात स्वादों में उपलब्ध - हाइड्रोलाइज़ेट के लिए काफी है (वहाँ भी एक स्वाद "लाल मखमल केक");
• अत्यधिक घुलनशील, हालांकि यह फोम की एक निश्चित मात्रा दे सकता है।

विपक्ष:

• वस्तुतः कोई भी, यहां तक ​​कि कीमत के लिए विपक्ष को जिम्मेदार ठहराया क्योंकि हाइड्रोलाइजेट बजट की कीमतों का इंतजार नहीं करना पड़ता है।

लागत:

• 100-110 रूबल प्रति सेवारत

2. हाइड्रो मट्ठा शून्य (बायोटेक)

बायोटेक द्वारा हाइड्रोलाइज्ड हाइड्रो मट्ठा जीरो में लगभग 92% प्रोटीन सामग्री होती है। लगभग पिछली स्थिति जितनी अच्छी है, सिवाय इसके कि स्वाद कम है - केवल 4।

पेशेवरों:

• जोड़ा एल-आर्जिनिन की संरचना, शरीर में नाइट्रिक साझा को विनियमित करना;
• समग्र उच्च गुणवत्ता;
• स्वाद हाइड्रोलाइजेट कड़वाहट के लिए विशिष्ट है "भेस" करने में सक्षम था;
• अच्छा मूल्य।

विपक्ष:

• वस्तुतः नहीं।

लागत:

• 60-70 रूबल प्रति सेवारत

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