अमेरिकी वैज्ञानिकों ने एक प्रयोग किया जिसमें 420 अधिक वजन वाली महिलाओं ने भाग लिया। महिलाओं को एक वजन घटाने कार्यक्रम से गुजरने की पेशकश की गई थी। 20-सप्ताह के प्रयोग में प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया गया था: एक में, महिलाओं ने दोपहर के तीन बजे तक और दूसरे के बाद दोपहर का भोजन किया।
टिप्पणियों के दौरान, यह पता चला कि पहले समूह की महिलाओं ने बाद में खाए गए लोगों की तुलना में तेजी से वजन कम किया। वैसे, उन महिलाओं में जो दूसरे समूह से संबंधित थीं, डॉक्टरों ने इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में कमी पाई, जो मधुमेह मेलेटस के विकास से भरा है।
इस अध्ययन के परिणामों के आधार पर, वैज्ञानिक सलाह देते हैं: दोपहर के भोजन के दौरान, दैनिक आहार से लगभग 40% कैलोरी का उपभोग करें, और दोपहर के तीन बजे से पहले ऐसा न करें।