जीव का ऑक्सीकरण मुक्त कणों की उपस्थिति से जुड़ा होता है जो स्वस्थ कोशिकाओं को बदल देते हैं और जो ऊतकों की त्वरित उम्र बढ़ने के लिए जिम्मेदार होते हैं।

मध्यम मात्रा में, ये मुक्त कण शरीर को वायरस और रोगाणुओं से बचाने में मदद करते हैं।

जब वे अनियंत्रित रूप से फैलते हैं, तो वे हृदय और अपक्षयी रोगों जैसे पार्किंसंस रोग, अल्जाइमर रोग, कैंसर या मोतियाबिंद में शामिल हो सकते हैं।

यह मुक्त कण भी हैं जो महीन रेखाओं को गहरी झुर्रियों में बदल देते हैं, इस प्रकार त्वचा की उम्र बढ़ने का संकेत देते हैं।