मानव शरीर में जिंक का महत्व

हम शरीर के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक खनिजों में से एक के रूप में जस्ता के बारे में जानते हैं। दरअसल, जिंक सभी मानव ऊतकों में मौजूद होता है और कोशिका विभाजन की प्रक्रिया में सीधे तौर पर शामिल होता है। एक शक्तिशाली कैंसर से लड़ने वाला एंटीऑक्सीडेंट, यह हार्मोन के स्तर को बनाए रखने में भी भूमिका निभाता है। जिंक की कमी कम कामेच्छा और यहां तक ​​कि बांझपन का कारण है। औसत व्यक्ति में 2-3 ग्राम जिंक होता है। मूल रूप से, यह मांसपेशियों और हड्डियों में केंद्रित है। एक पुरुष को एक महिला की तुलना में थोड़ा अधिक जिंक की आवश्यकता होती है, क्योंकि वह स्खलन के दौरान खनिज खो देता है। एक आदमी का यौन जीवन जितना अधिक सक्रिय होता है, उसके शरीर को उतने ही अधिक जस्ता की आवश्यकता होती है, क्योंकि बीज में इस खनिज की बहुत बड़ी मात्रा होती है। औसतन, एक महिला के लिए प्रति दिन 7 मिलीग्राम जस्ता प्राप्त करना पर्याप्त है, एक पुरुष के लिए यह आंकड़ा थोड़ा अधिक है - 9,5 मिलीग्राम। जिंक की कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली पर गंभीर प्रभाव पड़ता है, जिससे टी-कोशिकाओं के कामकाज में तेजी से कमी आती है। ये कोशिकाएं वायरस, बैक्टीरिया और अन्य कीटों द्वारा हमला किए जाने पर प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करती हैं। . एंडोथेलियम कोशिकाओं की एक पतली परत है जो रक्त वाहिकाओं को रेखाबद्ध करती है और परिसंचरण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। जिंक की कमी एंडोथेलियम के पतले होने का कारण बन सकती है, जिससे प्लाक बिल्डअप और सूजन हो सकती है। यह मस्तिष्क कोशिकाओं के सेलुलर होमोस्टैसिस के रखरखाव में भी योगदान देता है। यह सब न्यूरोडीजेनेरेशन और अल्जाइमर रोग के विकास को रोकने में मदद करता है।