मानव शरीर पर आड़ू का प्रभाव

मखमली सुंदरियां जिनके अलग-अलग रंग हैं, अलग-अलग स्वाद के गुलदस्ते हैं, लेकिन वे सभी आश्चर्यजनक रूप से रसदार, सुगंधित, मीठे और स्वादिष्ट हैं। आड़ू! इन फलों के साथ काउंटरों से गुजरना असंभव है, वे इशारा करते हैं और आमंत्रित करते हैं। उन्हें खाना जरूरी है, और हम आपको बताएंगे कि क्यों।

ऋतु

आड़ू की शुरुआती किस्में हमारे लिए जून में पहले से ही उपलब्ध हैं, मौसम भी जुलाई तक रहता है और सभी अगस्त शामिल हैं।

कैसे चुने

पके आड़ू में एक समृद्ध सुगंध होती है, जब इसे दबाया जाता है तो यह थोड़ा झरता है। बिना नुकसान वाले फल, डेंट और सड़े हुए धब्बे चुनें।

उपयोगी गुण

आड़ू की एक बहुत ही उपयोगी संरचना है, इसमें कार्बनिक अम्ल शामिल हैं: मैलिक, टार्टरिक, साइट्रिक; खनिज लवण: पोटेशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा, तांबा, जस्ता, सेलेनियम, मैग्नीशियम; विटामिन: सी, समूह बी, ई, के, पीपी और कैरोटीन, साथ ही पेक्टिन और आवश्यक तेल।

आड़ू पूरी तरह से भूख को भड़काता है, इसे उन बच्चों को दें जो खाना पसंद नहीं करते हैं।

यह पेट के स्रावी कार्य में सुधार करता है और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के पाचन को बढ़ावा देता है। फाइबर की बड़ी मात्रा के कारण, यह पाचन में सुधार करता है, आंतों की गतिविधि को नियंत्रित करता है।

यह प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है, रोगजनक रोगाणुओं और वायरस से लड़ता है।

मैग्नीशियम की उपस्थिति के कारण आड़ू मूड में सुधार करता है और मानसिक संतुलन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

पोटेशियम लवण हृदय ताल विकारों, एनीमिया और अन्य हृदय रोगों के लिए संकेत दिया जाता है।

आड़ू ने कॉस्मेटोलॉजी में भी अपना उपयोग पाया है। इनमें त्वचा के लिए एंटी-एजिंग गुण होते हैं, इसे चिकना और मॉइस्चराइज़ करते हैं। और आड़ू में निहित फल एसिड मृत कोशिकाओं को बाहर निकालता है और त्वचा को हल्का करता है।

चूंकि आड़ू में बड़ी मात्रा में चीनी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए यह अधिक वजन वाले लोगों और मधुमेह रोगियों के लिए इसके उपयोग को सीमित करने के लायक है। एलर्जी पीड़ितों को इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि आड़ू में पराग के साथ एक मखमली सतह होती है, इसलिए एलर्जी की प्रतिक्रिया संभव है।

आड़ू का उपयोग कैसे करें

बेशक, खाने के लिए बहुत सारे ताजे फल हैं! और उसके बाद, आप आड़ू से जाम और जाम तैयार कर सकते हैं, उन्हें कॉम्पोट्स और सलाद में जोड़ सकते हैं, उन्हें ओवन में और यहां तक ​​​​कि ग्रिल पर भी बेक कर सकते हैं। आड़ू शर्बत तैयार करें, सबसे सुगंधित पाई बेक करें। और आड़ू का उपयोग मांस और पोल्ट्री व्यंजनों के लिए सॉस तैयार करने के लिए भी किया जाता है।

आपको मीठे आड़ू!

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