ऐतिहासिक रूप से भारतीय उपमहाद्वीप के उत्तर-पश्चिमी भाग में स्थित सिखों का धर्म अपने अनुयायियों के लिए सरल और प्राकृतिक भोजन निर्धारित करता है। सिख धर्म एक ईश्वर में विश्वास का दावा करता है, जिसका नाम कोई नहीं जानता। पवित्र ग्रंथ गुरु ग्रंथ साहिब है, जो शाकाहारी पोषण पर कई निर्देश प्रदान करता है।
(गुरु अर्जन देव, गुरु ग्रंथ साहिब जी, 723)।
गुरुद्वारा का सिख पवित्र मंदिर लैक्टो-शाकाहारी भोजन परोसता है, लेकिन धर्म के सभी अनुयायी विशेष रूप से पौधे आधारित आहार का पालन नहीं करते हैं। सामान्य तौर पर, एक सिख मांस या शाकाहारी भोजन चुनने के लिए स्वतंत्र है। एक उदार विश्वास के रूप में, सिख धर्म व्यक्तिगत स्वतंत्रता और स्वतंत्र इच्छा पर जोर देता है: शास्त्र प्रकृति में तानाशाही नहीं है, बल्कि जीवन के नैतिक तरीके के लिए एक मार्गदर्शक है। हालांकि, धर्म की कुछ जातियों का मानना है कि मांस का त्याग अनिवार्य है।
यदि एक सिख अभी भी मांस चुनता है, तो जानवर को एक ही गोली से मार दिया जाना चाहिए, एक लंबी प्रक्रिया के रूप में बिना किसी अनुष्ठान के, उदाहरण के लिए, मुस्लिम हलाल के विपरीत। सिख धर्म में मछली, मारिजुआना और शराब वर्जित श्रेणियां हैं। कबीर जी का दावा है कि जो नशा, शराब और मछली का सेवन करता है वह नरक में जाएगा, चाहे उसने कितना भी अच्छा किया हो और कितने भी अनुष्ठान किए हों।
सभी सिख गुरु (आध्यात्मिक शिक्षक) शाकाहारी थे, शराब और तंबाकू को अस्वीकार करते थे, ड्रग्स का इस्तेमाल नहीं करते थे और अपने बाल नहीं काटते थे। शरीर और मन के बीच घनिष्ठ संबंध भी है, जिससे हम जो भोजन करते हैं उसका प्रभाव दोनों पदार्थों पर पड़ता है। जैसा कि वेदों में, गुरु रामदास भगवान द्वारा बनाए गए तीन गुणों की पहचान करते हैं:। सभी खाद्य पदार्थों को भी इन गुणों के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है: ताजा और प्राकृतिक खाद्य पदार्थ सातवा का एक उदाहरण हैं, तला हुआ और मसालेदार भोजन रजस हैं, किण्वित, संरक्षित और जमे हुए तमस हैं। अधिक खाने और जंक फूड से परहेज किया जाता है। आदि ग्रंथ में कहा गया है।