बच्चों का आहार विशेष रूप से संतुलित होना चाहिए और कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और फाइबर के स्रोत के रूप में, अधिमानतः बच्चे की थाली में सब्जियों की दैनिक उपस्थिति। और विशेष रूप से अच्छा है अगर हर दिन, ये सब्जियां 6 - सभी अलग-अलग रंगों में पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने के लिए होंगी।
1 - गोभी
गोभी सामान्य गोभी और फूलगोभी या ब्रोकोली हो सकती है, जो विटामिन सी, फोलिक एसिड, पैंटोथेनिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य कम उपयोगी पदार्थों से भरपूर होती है। पत्ता गोभी - वायरल रोगों, विटामिन की कमी, स्नायविक समस्याओं और तेजी से वजन बढ़ने की समस्याओं की उत्कृष्ट रोकथाम।
2 - टमाटर
टमाटर, दोनों लाल और पीले, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। वे तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को विनियमित करने और हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य का समर्थन करने में भी सक्षम हैं।
3 गाजर
इसमें कई कैरोटीन और विटामिन ए होते हैं जो दृश्य तीक्ष्णता के लिए अच्छा है, खासकर युवा छात्रों के लिए। गाजर दांतों और मसूड़ों को मजबूत करता है, पाचन को सामान्य करता है, सेलुलर नवीनीकरण प्रक्रियाओं में सुधार करता है, और लंबी गहरी नींद के चरण को बढ़ाता है।
4 - बीट
कई व्यंजनों में, यहां तक कि पके हुए माल में भी चुकंदर पूरी तरह से छला जाता है, और इसे बच्चे के आहार में शामिल करना चाहिए। इसमें आयोडीन, तांबा, विटामिन सी और बी प्रचुर मात्रा में होता है। हृदय को सहारा देने और मानसिक प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करने के लिए हीमोग्लोबिन बढ़ाना आवश्यक है। चुकंदर शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है।
5 - बेल मिर्च
बेल मिर्च स्वाद के लिए मीठी होती है, और उन्हें एक स्वस्थ स्नैक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और पहले और दूसरे पाठ्यक्रम में कोई भी जोड़ सकता है। यह पोटेशियम, विटामिन सी, ए, पी, पीपी और समूह बी। बेल मिर्च का एक स्रोत है जो हृदय और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद करता है, तंत्रिकाओं को मजबूत करता है, ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है, और सो जाने के लिए शांत होता है।
6 हरी प्याज
हरा प्याज पित्त के स्राव में शामिल होता है और बच्चे में अग्न्याशय का निर्माण कुछ ही वर्षों में हो जाता है। यह पाचन को सामान्य करने और शरीर में विटामिन सी की कमी को पूरा करने में मदद करता है।