खाने की कैलोरी सामग्री की तालिका

डेयरी उत्पादों की कैलोरी सामग्री:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

एसिडोफिलस दूध 1%40314
एसिडोफिलस 3,2%592.93.23.8
एसिडोफिलस 3.2% मीठा772.83.28.6
एसिडोफिलस कम वसा3130.053.9
पनीर (गाय के दूध से)26222.119.20.4
Varenets एक 2.5% है532.92.54.1
पुलाव कम वसा वाला पनीर16817.64.214.2
दही 1.5%574.11.55.9
दही 1.5% फल9041.514.3
दही 3,2%6853.23.5
दही 3,2% मीठा8753.28.5
दही 6%92563.5
दही 6% मीठा112568.5
1% दही40314
केफिर 2.5%532.92.54
केफिर 3.2%592.93.24
कम वसा वाले केफिर3130.054
कौमिस (घोड़ी के दूध से)502.11.95
घोड़ी का दूध कम वसा वाला (गाय के दूध से)4130.056.3
दही का द्रव्यमान 16.5% वसा है2321216.59.5
दूध 1,5%4531.54.8
दूध 2,5%542.92.54.8
दूध 3.2%602.93.24.7
दूध 3,5%622.93.54.7
बकरी का दूध693.64.14.5
कम वसा वाला दूध3230.054.9
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 5%2957.1555.2
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5%3287.28.555.5
चीनी कम वसा वाला गाढ़ा दूध2597.50.256.8
सूखा दूध 15%43228.51544.7
दूध पाउडर 25%48324.22539.3
दूध स्किम्ड हो गया36233.2152.6
आइसक्रीम2323.71520.4
आइसक्रीम संडे1833.31019.4
छाछ413.314.7
दही 1%40314.1
दही 2.5%532.92.54.1
दही 3,2%592.93.24.1
दही कम वसा वाला3030.053.8
रियाज़ेंका 1%40314.2
रियाज़ेंका 2,5%542.92.54.2
रियाज़ेंका 4%672.844.2
किण्वित बेक्ड दूध 6%85364.1
क्रीम 10%1192.7104.5
क्रीम 20%2072.5204
क्रीम 25%2512.4253.9
35% क्रीम3372.2353.2
क्रीम 8%1022.884.5
चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19%39281947
क्रीम पाउडर 42%577194230.2
खट्टा क्रीम 10%1192.7103.9
खट्टा क्रीम 15%1622.6153.6
खट्टा क्रीम 20%2062.5203.4
खट्टा क्रीम 25%2502.4253.2
खट्टा क्रीम 30%2932.3303.1
पनीर "एडीजेस्की"26419.819.81.5
पनीर "गोलैंडस्की" 45%35026.326.60
पनीर "कैमेम्बर्ट"32415.328.80.1
पार्मीज़ैन का पनीर39235.725.80.8
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%3442626.10
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%33520.527.50
पनीर "रूसी" 50%36423.229.50
पनीर "सुल्लुगुनी"28620.5220.4
पनीर26414.221.34.1
चीज़ चेडर 50%38023.530.80
पनीर स्विस 50%39124.631.60
गौड़ा चीज़35624.927.42.2
कम वसा वाला पनीर86180.61.5
पनीर "सॉसेज"27521.219.43.7
पनीर "रूसी"30020.5232.5
27.7% वसा के घुटा हुआ दही4137.927.732.6
नॉनफैट पनीर के चीज़केक18318.63.618.2
पनीर 11%17816113
चीज़ 18% (बोल्ड)23615182.8
पनीर 2%1142023
दही 4%1362143
दही 5%1452153
पनीर 9% (बोल्ड)1691893
दही110220.63.3

अंडे और अंडा उत्पादों की कैलोरी सामग्री:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

अंडा प्रोटीन4811.101
अंडे की जर्दी35416.231.20
अंडे का पाउडर5424637.34.5
मुर्गी का अंडा15712.711.50.7
बटेर का अंडा16811.913.10.6

मछली और समुद्री भोजन की कैलोरी सामग्री:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

एक प्रकार की मछली95182.80
सामन14020.56.50
गुलाबी सामन (डिब्बाबंद)13620.95.80
कैवियार लाल कैवियार24931.513.21
पोलक ROE13227.91.81.1
कैवियार काला दाना23526.813.80.8
स्क्वीड100182.22
फ़्लाउंडर9015.730
दोस्त127195.60
स्प्राट बाल्टिक13714.190
स्प्रैट कैस्पियन19218.513.10
झींगा9820.51.60.3
ब्रीम10517.14.40
सामन अटलांटिक (सामन)153208.10
शंबुक7711.523.3
पोलक7215.90.90
capelin16613.412.60
कॉड9119.21.60
ग्रूपर10318.23.30
पर्च नदी8218.50.90
स्टर्जन16416.410.90
हैलबट10318.930
कॉड लिवर (डिब्बाबंद भोजन)6134.265.71.2
हेडेक7317.20.50
कर्क नदी7615.511.2
मछली का तेल (कॉड लिवर)898099.80
काप9718.22.70
हिलसा125176.30
हेरिंग फैटी24817.719.50
हेरिंग दुबला13519.16.50
हेरिंग srednebelaya145178.50
मैकेरल1911813.20
तेल में डिब्बाबंद (डिब्बाबंद)31814.428.90
जैसे11517.25.10
मैकेरल11418.54.50
सूड़ाक8418.41.10
कॉड69160.60
टूना13924.44.60
मुँहासा33314.530.50
सीप72924.5
बिल्ली8616.62.20
तेल में स्प्रे (डिब्बाबंद)36317.432.40
पाइक8418.41.10

अनाज उत्पादों की कैलोरी सामग्री (अनाज, आटा, रोटी):

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

कटा हुआ एक पाव रोटी2627.52.951.4
एक प्रकार का अनाज (अनाज)29610.83.256
अनाज का दलिया (अनाज से, भूमिगत)10141.114.6
दलिया ओट से दलिया हरक्यूलिस1052.4414.8
सूजी दलिया1002.22.916.4
दलिया1092.64.115.5
मोती-जौ का दलिया1352.93.522.9
गेहूं का अनाज1534.43.625.7
बाजरा दलिया1092.83.416.8
दलिया चावल1442.43.525.8
कूटू का दलिया)3009.52.360.4
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)30812.63.357.1
मकई का आटा3288.31.271
सूजी33310.3170.6
चश्मा34212.36.159.5
जौ का दलिया3159.31.166.9
गेहूँ के दाने329111.268.5
ग्रूअल्स पतले बाजरा (पॉलिश)34211.53.366.5
चावल3337174
जौ का दाना313101.365.4
कैंड कॉर्न582.20.411.2
स्वीट कॉर्न863.21.219
1 ग्रेड के आटे से मैकरोनी33311.21.668.4
आटा V / s से पास्ता338111.370.5
मैकरोनी983.60.420
अनाज का आटा33512.63.170.6
मक्के का आटा3317.21.572.1
जई का आटा369136.864.9
जई का आटा (दलिया)36312.5664.9
1 ग्रेड का गेहूं का आटा32911.11.567.8
गेहूं का आटा 2 ग्रेड32211.61.864.8
आटा33410.81.369.9
आटा वॉलपेपर31211.52.261.5
आटा राई2988.91.761.8
राई का आटा साबुत29410.71.958.5
आटा राई बोया3056.91.466.3
चावल का आटा3567.40.680.2
जई (अनाज)316106.255.1
पेनकेक्स2136.56.631.6
ओट चोकर24617.3766.2
गेहु का भूसा165163.816.6
चीनी की कुकीज़4177.59.874.4
मक्खन के बिस्कुट4516.416.868.5
जिंजरब्रेड कस्टर्ड3665.94.775
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)30511.82.259.5
गेहूं (अनाज, कठिन ग्रेड)304132.557.5
चावल के दाने)3037.52.662.3
राई (अनाज)2839.92.255.8
पटाखे मलाईदार3998.510.866.7
सुखाना आसान है33910.71.271.2
ब्रेड बोरोडिनो2016.81.339.8
गेहूं की रोटी (आटा 1 ग्रेड)2357.9148.3
गेहूं की रोटी (आटे से बने वी / एस)2357.6049.2
रोटी गेहूं (साबुत आटा)1746.61.233.4
रोटी रीगा2325.61.149.4
साबुत गेहूँ की ब्रेड247133.441.3
चोकर के साथ रोटी2428.22.646.3
ओट के गुच्छे "हरक्यूलिस"35212.36.261.8
जौ (अनाज)28810.32.456.4

फलियों की कैलोरी सामग्री:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

मटर (शंख)299231.648.1
हरी मटर (ताजा)5550.28.3
हरी मटर (डिब्बाबंद भोजन)403.10.26.5
मुहब्बत30023.5246
छोला30920.14.346.1
सोयाबीन (अनाज)36434.917.317.3
सूप बीन5431.36.9
बीन्स (अनाज)29821247
बीन्स (फलियां)232.50.33
दाल (अनाज)295241.546.3

कैलोरी नट और बीज:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

मूंगफली55226.345.29.9
अखरोट65616.260.811.1
एकोर्न, सूख गया5098.131.453.6
पाइन नट्स87513.768.413.1
काजू60018.548.522.5
तिल56519.448.712.2
बादाम60918.653.713
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)60120.752.910.5
पिस्ता56020.245.327.2
अखरोट6531362.69.3

सब्जियों और जड़ी बूटियों की कैलोरी सामग्री:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

तुलसी (हरा)233.20.62.7
बैंगन241.20.14.5
शलजम371.20.17.7
आलू पुलाव13635.917.5
बैंगन कावीयार (डिब्बाबंद)1481.713.35.1
कैवियार स्क्वैश (डिब्बाबंद)1191.98.97.7
अदरक की जड़)801.80.817.8
तुरई240.60.34.6
पत्ता गोभी281.80.14.7
गोभी स्टू7523.39.2
ब्रोक्कोली342.80.46.6
ब्रसल स्प्राउट354.80.33.1
खट्टी गोभी231.80.13
कोल्हाबी442.80.17.9
गोभी, लाल,260.80.25.1
पत्ता गोभी161.20.22
सेवॉय गोभी281.20.16
गोभी302.50.34.2
आलू7720.416.3
तले हुए आलू1922.89.623.5
कद्दू का दलिया872.11.715.7
Cilantro (हरा)232.10.53.7
क्रेस (साग)322.60.75.5
सिंहपर्णी पत्ते (साग)452.70.79.2
हरा प्याज (कलम)201.30.13.2
हरा प्याज3620.26.3
प्याज411.40.28.2
गाजर351.30.16.9
उबला हुआ गाजर331.30.16.4
समुद्री सिवार250.90.23
खीरा140.80.12.5
अचार130.80.11.7
फर्न344.60.45.5
परसनीप (जड़)471.40.59.2
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई)261.30.14.9
अजमोद (हरा)493.70.47.6
अजमोद जड़)511.50.610.1
टमाटर (टमाटर)241.10.23.8
Rhubarb (साग)160.70.12.5
मूली201.20.13.4
काली मूली361.90.26.7
शलगम321.50.16.2
लेट्यूस (साग)161.50.22
शलगम421.50.18.8
उबले हुए बीट्स481.80.19.8
अजवाइन (हरा)130.90.12.1
अजवाइन की जड़)341.30.36.5
शतावरी (हरा)211.90.13.1
टमाटर का पेस्ट1024.8019
सूरजमूखी का पौधा612.10.112.8
कद्दू2210.14.4
कद्दू उबला हुआ261.20.14.9
डिल (साग)402.50.56.3
हॉर्सरैडिश (रूट)593.20.410.5
लहसुन1496.50.529.9
पालक (साग)232.90.32
सोरेल (साग)221.50.32.9

फलों और जामुन का कैलोरी मान:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

खुबानी440.90.19
एवोकाडो160214.61.8
श्रीफल480.60.59.6
बेर340.20.17.9
अनन्नास520.40.211.5
नारंगी430.90.28.1
तरबूज270.60.15.8
केले961.50.521
क्रैनबेरी460.70.58.2
स्ट्रॉबेरी जैम2850.30.174
रास्पबेरी जाम2730.60.270.4
अंगूर720.60.615.4
चेरी520.80.210.6
ब्लूबेरी3910.56.6
गहरा लाल रंग720.70.614.5
चकोतरा350.70.26.5
नाशपाती470.40.310.3
डूरियन1471.475.327.1
तरबूज350.60.37.4
ब्लैकबेरी341.50.54.4
स्ट्रॉबेरीज410.80.47.5
ताजा अंजीर540.70.212
कीवी470.80.48.1
क्रैनबेरी280.50.23.7
करौंदा450.70.29.1
नींबू340.90.13
रास्पबेरी460.80.58.3
आम600.80.415
नारंगी380.80.27.5
cloudberry400.80.97.4
nectarine441.10.310.5
समुद्री हिरन का सींग821.25.45.7
पपीता430.50.310.8
आड़ू450.90.19.5
चकोतरा380.809.6
रोवन लाल501.40.28.9
aronia551.50.210.9
नाली490.80.39.6
सफेद करंट420.50.28
लाल बेरी430.60.27.7
काले करंट4410.47.3
फीजोआ610.70.415.2
ख़ुरमा670.50.415.3
चेरी521.10.410.6
ब्लूबेरी441.10.67.6
जंगली गुलाब1091.60.722.4
सेब470.40.49.8

सूखे फल का कैलोरी मान:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

नाशपाती सूख गई2702.30.662.6
अंगूर2812.30.565.8
अंजीर सूख गया2573.10.857.9
सूखे खुबानी2325.20.351
आड़ू सूख गया25430.457.7
खुबानी24250.453
खजूर2922.50.569.2
सूखा आलूबुखारा2562.30.757.5
सेब सूख गए2532.20.159

मशरूम की कैलोरी सामग्री:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

सीप मशरूम333.30.46.1
मशरूम अदरक171.90.80.5
मोरल मशरूम313.10.65.1
सफेद मशरूम343.71.71.1
सफेद मशरूम, सूखे28630.314.39
चटनर मशरूम191.511
मशरूम मशरूम222.21.20.5
मशरूम बोलेटस202.10.81.2
मशरूम ऐस्पन मशरूम223.30.51.2
मशरूम रसूला191.70.71.5
मशरूम274.310.1
शिटाकी मशरूम342.20.56.8

फलों और सब्जियों के रस की कैलोरी सामग्री:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

खुबानी का रस550.5012.7
अनानास का रस520.30.111.8
संतरे का रस450.70.210.4
अंगूर का रस700.30.216.3
चेरी का जूस510.70.211.4
अनार का रस560.30.114.2
अंगूर का रस380.30.17.9
गोभी का रस331.20.17.1
नींबू का रस220.30.26.9
रस टंजेरिन450.809.8
गाजर का रस561.10.112.6
आडू का रस680.3016.5
चुकंदर का रस611014
टमाटर का रस1810.12.9
सेब का रस460.50.110.1

सबसे पौष्टिक भोजन की तालिका:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

मूंगफली का तेल899099.90
सूरजमुखी का तेल899099.90
नारियल तेल899099.90
मछली का तेल (कॉड लिवर)898099.80
तेल सरसों898099.80
जैतून का तेल898099.80
अलसी का तेल898099.80
पिघलते हुये घी8920.2990
पाइन नट्स87513.768.413.1
तेल मीठा-मलाई अनसाल्टेड7480.582.50.8
मार्जरीन मक्खन7430.3821
मक्खन6610.872.51.3
अखरोट65616.260.811.1
अखरोट6531362.69.3
मेयोनेज़ "प्रोवांसल"6292.8673.7
कॉड लिवर (डिब्बाबंद भोजन)6134.265.71.2
बादाम60918.653.713
सॉसेज दानेदार6069.962.80.3
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)60120.752.910.5
काजू60018.548.522.5
क्रीम पाउडर 42%577194230.2
तिल56519.448.712.2
पिस्ता56020.245.327.2
चॉकलेट दूध5549.834.750.4
मूंगफली55226.345.29.9
Waffles5423.930.662.5
अंडे का पाउडर5424637.34.5
चॉकलेट5396.235.448.2
सूरजमुखी का हलवा51611.629.754
एकोर्न, सूख गया5098.131.453.6
कैंडी491426.359.2
सॉसेज ब्रंसविक49127.742.20.2
मांस (सूअर का मांस वसा)49111.749.30
क्रीम के साथ कचौड़ी केक4855.128.252.1
दूध पाउडर 25%48324.22539.3
शिकार सॉसेज46325.3400.3
सॉसेज सॉसेज4612440.50.2
मक्खन के बिस्कुट4516.416.868.5
मक्खन के बिस्कुट4516.416.868.5
पेस्ट्री कस्टर्ड क्रीम (ट्यूब)4334.424.548.8
सूखा दूध 15%43228.51544.7
चीनी की कुकीज़4177.59.874.4
चीनी की कुकीज़4177.59.874.4
27.7% वसा के घुटा हुआ दही4137.927.732.6
मोस्कोव्स्काया सॉसेज (स्मोक्ड)40619.136.60.2
पटाखे मलाईदार3998.510.866.7
चीनी3990099.8
चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19%39281947
पार्मीज़ैन का पनीर39235.725.80.8
पनीर स्विस 50%39124.631.60

सबसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के लिए टेबल:

उत्पाद का नामकैलोरी

(Kcal)

प्रोटीन

(ग्राम)

वसा

(ग्राम)

कार्बोहाइड्रेट

(ग्राम)

नमक0000
अचार130.80.11.7
अजवाइन (हरा)130.90.12.1
खीरा140.80.12.5
पत्ता गोभी161.20.22
Rhubarb (साग)160.70.12.5
लेट्यूस (साग)161.50.22
मशरूम अदरक171.90.80.5
टमाटर का रस1810.12.9
मशरूम रसूला191.70.71.5
चटनर मशरूम191.511
मशरूम बोलेटस202.10.81.2
हरा प्याज (कलम)201.30.13.2
मूली201.20.13.4
शतावरी (हरा)211.90.13.1
मशरूम ऐस्पन मशरूम223.30.51.2
मशरूम मशरूम222.21.20.5
कद्दू2210.14.4
नींबू का रस220.30.26.9
सोरेल (साग)221.50.32.9
Cilantro (हरा)232.10.53.7
तुलसी (हरा)233.20.62.7
बीन्स (फलियां)232.50.33
खट्टी गोभी231.80.13
पालक (साग)232.90.32
टमाटर (टमाटर)241.10.23.8
बैंगन241.20.14.5
तुरई240.60.34.6
समुद्री सिवार250.90.23
कद्दू उबला हुआ261.20.14.9
गोभी, लाल,260.80.25.1
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई)261.30.14.9
तरबूज270.60.15.8
मशरूम274.310.1
क्रैनबेरी280.50.23.7
सेवॉय गोभी281.20.16
पत्ता गोभी281.80.14.7
दही कम वसा वाला3030.053.8
गोभी302.50.34.2
मोरल मशरूम313.10.65.1
एसिडोफिलस कम वसा3130.053.9
कम वसा वाले केफिर3130.054
क्रेस (साग)322.60.75.5
कम वसा वाला दूध3230.054.9
शलगम321.50.16.2
गोभी का रस331.20.17.1
उबला हुआ गाजर331.30.16.4
सीप मशरूम333.30.46.1
फर्न344.60.45.5
बेर340.20.17.9
सफेद मशरूम343.71.71.1
ब्रोक्कोली342.80.46.6
नींबू340.90.13
शिटाकी मशरूम342.20.56.8
ब्लैकबेरी341.50.54.4
अजवाइन की जड़)341.30.36.5
चकोतरा350.70.26.5
गाजर351.30.16.9
तरबूज350.60.37.4
ब्रसल स्प्राउट354.80.33.1
काली मूली361.90.26.7
हरा प्याज3620.26.3
शलजम371.20.17.7
नारंगी380.80.27.5
अंगूर का रस380.30.17.9
चकोतरा380.809.6
ब्लूबेरी3910.56.6
एसिडोफिलस दूध 1%40314
हरी मटर (डिब्बाबंद भोजन)403.10.26.5
रियाज़ेंका 1%40314.2
cloudberry400.80.97.4
दही 1%40314.1
1% दही40314
डिल (साग)402.50.56.3
स्ट्रॉबेरीज410.80.47.5
प्याज411.40.28.2
छाछ413.314.7
घोड़ी का दूध कम वसा वाला (गाय के दूध से)4130.056.3
सफेद करंट420.50.28
शलगम421.50.18.8
नारंगी430.90.28.1
लाल बेरी430.60.27.7
पपीता430.50.310.8
खुबानी440.90.19
काले करंट4410.47.3
ब्लूबेरी441.10.67.6
nectarine441.10.310.5
कोल्हाबी442.80.17.9
आड़ू450.90.19.5
करौंदा450.70.29.1
सिंहपर्णी पत्ते (साग)452.70.79.2
संतरे का रस450.70.210.4
दूध 1,5%4531.54.8
रस टंजेरिन450.809.8
रास्पबेरी460.80.58.3
क्रैनबेरी460.70.58.2
सेब का रस460.50.110.1
नाशपाती470.40.310.3
सेब470.40.49.8
कीवी470.80.48.1

जैसा कि अपेक्षित था, उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ वे होते हैं जिनमें बड़ी मात्रा में वसा होता है (और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, सब्जी या जानवर): बहुत सारे डेयरी वसा, नट्स, कन्फेक्शनरी वाले दूध उत्पाद।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ सब्जियां और फल हैं और साथ ही दूध आधारित पेय दूध वसा की कम सामग्री है।

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