अनाज वास्तव में एक बहुमुखी उत्पाद है जो विभिन्न व्यंजनों के लिए हमारे पसंदीदा अनाज और साइड डिश बनाता है। लेकिन उनका उपयोग अभी भी असामान्य घर का बना केक तैयार करने के लिए किया जा सकता है जो परिष्कृत पेटू को भी आश्चर्यचकित कर सकता है। हम AFG National के साथ मिलकर इस विषय पर सपने देखने की पेशकश करते हैं।
सोने में सूजी
गुलाबी सुगंधित मनिक - सभी अवसरों के लिए एक दावत। और यहां हमें नरम गेहूं की किस्मों से उत्पादित सूजी "राष्ट्रीय" की आवश्यकता होगी। अपने विशेष गुणों और सही बनावट के लिए धन्यवाद, सूजी, जो बहुत से लोगों को नापसंद है, एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेस्ट्री में बदल जाती है। 100 ग्राम सूजी को 200 मिली दही में 10 मिनट के लिए भिगो दें। इस समय, 150 ग्राम चीनी, 2 अंडे और 80 ग्राम नरम मक्खन के सजातीय द्रव्यमान में फेंटें। सूजी को धीरे-धीरे डालें, लगातार व्हिस्क से फेंटें। फिर ७० ग्राम मैदा को १ टी-स्पून बेकिंग पाउडर के साथ छान लें, चिपचिपा आटा गूंथ लें। आखिर में 70 ग्राम पिसे हुए खजूर और मुट्ठी भर पिसे हुए हेज़लनट्स डालें। हम आटे को सिलिकॉन मोल्ड में फैलाते हैं और ओवन में 1 डिग्री सेल्सियस पर 100 मिनट के लिए रख देते हैं। पाउडर चीनी और लेमन जेस्ट के साथ गर्म मैननिकिन छिड़कें, और आपके प्रियजनों की प्रशंसा की गारंटी है।
शहद का आनंद
सूजी का एक और बहुत ही रोचक उपयोग गोल्डन हनी मीटबॉल है। आधार के रूप में, सूजी "राष्ट्रीय" आदर्श है। यह मीटबॉल को एक कुरकुरी संरचना और एक सुखद नरम स्वाद देगा। सबसे पहले 200 मिलीलीटर दूध, 70 ग्राम तरल शहद, 50 ग्राम मक्खन मिलाकर धीमी आंच पर पिघलाएं। जब मिश्रण गर्म हो जाए, लेकिन अभी तक उबलता नहीं है, तो 120 ग्राम सूखी सूजी डालें। इसे अच्छी तरह मिला लें और 5 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे आग पर रख दें। द्रव्यमान को ठंडा होने दें, फिर कच्चा अंडा डालें और मिक्सर से सजातीय आटा गूंथ लें। एक ही मीटबॉल बनाएं, सूजी में रोल करें और दोनों तरफ वनस्पति तेल में भूनें। रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम उन्हें सबसे अधिक सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक करेंगे।
स्वास्थ्य के लिए मफिन
यह कोई रहस्य नहीं है कि हरक्यूलिस पूरी तरह से बेकिंग में आटे की जगह लेता है। लेकिन हरक्यूलिस "नेशनल" इसे उपयोगी आहार फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्वों से भी समृद्ध करता है। उनकी भागीदारी से मफिन व्यवहार में इसे सुनिश्चित करने में मदद करेंगे। 3 पके केलों को एक गूदा में गूंथ लें, 3 अंडों को एक फूले हुए द्रव्यमान में फेंटें। उन्हें एक साथ मिलाएं, 200 ग्राम बिना पका हुआ प्राकृतिक दही, 450 ग्राम पिसा हुआ हरक्यूलिस, 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। आटा गूंधें, 100 ग्राम कटे हुए अखरोट और 200 ग्राम पिघले हुए ब्लूबेरी डालें। सावधानी से मिलाएं, घी लगे सांचों पर द्रव्यमान फैलाएं और लगभग 200-25 मिनट के लिए 30 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक करें। उन लोगों के लिए भी इस तरह की उत्कृष्ट विनम्रता की अनुमति है जो अक्सर बेकिंग में शामिल नहीं होते हैं!
खस्ता पाई
दलिया के गुच्छे से, एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला क्रम्बल पाई प्राप्त होता है। हरक्यूलिस "नेशनल" के साथ, यह विशेष रूप से कुरकुरे और खस्ता हो जाएगा। सबसे पहले, पतले स्लाइस में 2 घने आड़ू और 2 कठोर नाशपाती काट लें, उन्हें बिना बीज के 100 ग्राम डीफ़्रॉस्टेड चेरी के साथ मिलाएं। 1 टेबलस्पून चीनी, 1 टेबलस्पून कॉर्न स्टार्च का मिश्रण डालें, 2 टेबलस्पून नींबू का रस डालें। हम पन्नी के साथ गर्मी प्रतिरोधी रूप में एक समान परत में सब कुछ फैलाते हैं। इसके बाद, 100 ग्राम चीनी, 70 ग्राम मक्खन, 120 ग्राम मैदा और 0.5 टीस्पून सोडा को एक क्रम्ब में रगड़ें। 100 ग्राम हरक्यूलिस, एक चुटकी वेनिला और दालचीनी डालें। साँचे में फलों के टुकड़ों को समान रूप से ढक दें और ३० मिनट के लिए २०० डिग्री सेल्सियस पर बेक करें। मलाईदार आइसक्रीम की एक गेंद टुकड़े टुकड़े को एक छोटी पाक कृति में बदल देगी।
दलिया पुलाव
एक बच्चे के रूप में, हमारी कई दादी-नानी ने एक पशेनिक तैयार किया, जो स्वाद में पुलाव जैसा दिखता है। क्यों न इस अद्भुत परंपरा को पुनर्जीवित किया जाए? राष्ट्रीय स्तर के साथ, परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा। चमकीले पीले दाने अच्छी तरह से पकते हैं और बेकिंग के लिए बहुत अच्छे होते हैं। 200 ग्राम धुले हुए बाजरा को उबलते पानी में 5 मिनट तक भाप दें। फिर पानी निथार लें, गोल आकार में डालें, 2 टेबल स्पून चीनी, 0.5 टीस्पून नमक और एक चुटकी वनीला डालें। अगला, अनाज को 200 मिलीलीटर पिघले हुए दूध से भरें और 80 ग्राम मक्खन को स्लाइस में डालें। आप चाहें तो मिठास के लिए इसमें थोड़ी सूखी खुबानी और किशमिश भी मिला सकते हैं। पशेनिक को ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 70-90 मिनट के लिए बेक करें। ताजे फल, गाढ़ा दूध या बेरी जैम की एक सामंजस्यपूर्ण जोड़ी इसे बनाएगी।
पूरे परिवार के लिए एक जिज्ञासु खोज बाजरा कुकीज़ होगी। चमकीला पीला कैलिब्रेटेड बाजरा "नेशनल" इसे एक स्वादिष्ट छाया और एक परिष्कृत स्वाद देगा। सबसे पहले 300 ग्राम अनाज को तैयार होने तक उबाल लें। अलग से, 150 ग्राम चीनी को 2 अंडे और 180 ग्राम मक्खन के साथ रगड़ें। परिणामी द्रव्यमान को बाजरा दलिया के साथ मिलाएं, 50-70 ग्राम आटा डालें, जिंजरब्रेड के लिए आटा गूंध लें। हम गोल कुकीज बनाते हैं और 15 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 200 मिनट तक बेक करते हैं। यह मिठाई छोटे उधम मचाने वालों को भी पसंद आएगी!
पके हुए अनाज व्यवस्थित और उपयोगी रूप से परिवार के मेनू में विविधता लाते हैं। और इसे अपने प्रियजनों द्वारा हमेशा के लिए प्यार करने के लिए, अनाज "राष्ट्रीय" का उपयोग करें। उनमें से प्रत्येक उच्चतम गुणवत्ता का उत्पाद है, जो सामंजस्यपूर्ण स्वाद और स्वास्थ्य के लिए अमूल्य गुणों से संपन्न है।