हार्दिक घर का बना दोपहर का भोजन कभी भी भोजन कक्ष के व्यंजनों से तुलना नहीं करेगा। इसके अलावा, काम करने के लिए भोजन के कॉम्पैक्ट कंटेनरों को अपने साथ ले जाना बिल्कुल भी बोझिल नहीं है। सबसे पहले, उन्हें एक स्वादिष्ट स्वस्थ साइड डिश में डालना चाहिए। कौन सा, AFG National आपको बताएगा।
एक प्रकार का अनाज ऊर्जा
पोषक तत्वों के भंडार के मामले में एक प्रकार का अनाज "राष्ट्रीय" चैंपियन है। और इसके उत्कृष्ट स्वाद के लिए धन्यवाद, यह विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हम प्याज के क्यूब्स और कद्दूकस की हुई गाजर का क्लासिक रोस्ट बनाते हैं। 300 ग्राम चिकन पट्टिका को बारीक काट लें और 400 ग्राम धुले हुए अनाज के साथ मिलाएं। कुक्कुट के लिए नमक और मसालों के मिश्रण को सीज़न करें, वेजिटेबल रोस्ट डालें और एक समान परत को गर्मी प्रतिरोधी रूप में फैलाएं। चिकन शोरबा के साथ इसकी सामग्री भरें और इसे पहले से गरम 200 डिग्री सेल्सियस ओवन में 50 मिनट के लिए रख दें। इस भिन्नता में एक प्रकार का अनाज कार्य दिवस के फलदायी अंत के लिए ताकत और अच्छे मूड को जोड़ देगा।
मोती बहुतायत
एक हार्दिक मोती स्टू कार्यालय मेनू में अच्छी तरह फिट होगा। इसे कुरकुरे और कोमल बनाने के लिए, "डच" मोती जौ "नेशनल" का उपयोग करें। एक गहरे फ्राइंग पैन में २ कटे हुए लीक के डंठल २५० ग्राम मशरूम और १ पीली मीठी मिर्च के साथ भूनें। स्वाद और नमकीन स्वाद के लिए, 2 कुचल लहसुन लौंग और एक चुटकी मेंहदी डालें। जब मशरूम ब्राउन हो जाएं तो उनके ही रस में 250 ग्राम मैश किए हुए टमाटर और 1 ग्राम मोती जौ डालें। 2 मिलीलीटर सब्जी शोरबा में डालो और आधे घंटे के लिए ढक्कन के नीचे उबाल लें। अपने विवेक पर कोई भी सब्जियां और मसाले जोड़ें और सामंजस्यपूर्ण संयोजनों का आनंद लें।
राइस प्लेसर
गोल्डन राइस "नेशनल" मांस और मछली दोनों के लिए एक साइड डिश के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। लंबे दाने वाले उबले हुए चावल तैयार रूप में कुरकुरे रूप में प्राप्त किए जाते हैं। 1 कप चावल के लिए आपको 2 कप पानी की आवश्यकता होगी। चावल को धोकर उबलते पानी से भर दिया जाता है। 1 टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून पेपरिका, एक चुटकी जायफल और स्वादानुसार नमक के साथ पीस लें। 50 मिली वनस्पति तेल में डालें, चावल को अच्छी तरह से हिलाएँ और ढक्कन बंद करके धीमी आँच पर रखें। इसे खोलना जरूरी नहीं है, क्योंकि चावल को शांति से 20-25 मिनट तक पसीना आना चाहिए। यदि वांछित है, तो आप कोई भी सब्जियां जोड़ सकते हैं - इससे केवल साइड डिश को फायदा होगा।
त्वरित कुसुस
गेहूं के कूसकूस "नेशनल" स्वादिष्ट संतुलित साइड डिश के लिए बनाया जाता है, खासकर जब सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। अजवाइन के २-३ डंठल, २-३ छोटी शिमला मिर्च और एक मध्यम प्याज़ को उसी छोटे क्यूब्स में काट लें। हम वनस्पति मिश्रण को जैतून के तेल में नरम होने तक पास करते हैं। अलग से, 2 ग्राम कूसकूस को 3 मिलीलीटर उबलते पानी में भिगोएँ। इसमें 2 बड़ा चम्मच डालें। एल जैतून का तेल, नमक और पसंदीदा मसाले स्वादानुसार, ढक्कन से ढक दें और 3 मिनट के लिए आग्रह करें। यह मिश्रित सब्जियों के साथ कूसकूस को मिलाने और ताजा कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कने के लिए बनी हुई है। वैसे, यह साइड डिश गर्म और ठंडा दोनों तरह से अच्छी होती है।
पेटू साइड डिश
कभी-कभी आप अपने आप को बुलगुर और क्विनोआ "नेशनल" के स्वादिष्ट साइड डिश के साथ पेश कर सकते हैं। सुखद हल्के स्वाद और पोषक तत्वों की एक समृद्ध आपूर्ति होने के कारण, ये अनाज एक दूसरे के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। पानी के साथ १०० ग्राम बुलगुर और १०० ग्राम क्विनोआ का मिश्रण डालें, एक उबाल लें, स्वादानुसार नमक और ढक्कन के नीचे १५ मिनट तक पकाएँ। बड़े क्यूब्स में 100 टमाटर और 100 खीरा, 15 ग्राम फेटा चीज़ काटें। पनीर के साथ तैयार अनाज के मिश्रण को मिलाएं, मुट्ठी भर ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के। ट्विस्ट के साथ यह साइड डिश ऑफिस के सामान्य मेन्यू को जीवंत कर देगा।
तीखी दाल
सर्दियों में, आहार में "अरब" दाल "राष्ट्रीय" के व्यंजन शामिल करना उपयोगी होगा। यह फाइबर का एक अटूट स्रोत है, जो पूरी तरह से संतृप्त होता है, शर्करा के स्तर को सामान्य करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है। 150 ग्राम दाल को उबलते पानी में 5 मिनट के लिए भिगो दें। इस बीच, आधा छल्ले में कद्दूकस की हुई गाजर और प्याज को तेल में डालें। बिना छिलके वाले 2 कटे टमाटर डालें। 5 मिनट के बाद दाल को सब्जियों में फैला दें, 100 मिलीलीटर उबलता पानी डालें, नमक डालें और 15 मिनट तक पकाएँ। बीन्स को स्वाद के लिए रोज़मेरी, काली मिर्च, मिर्च और पेपरिका के साथ सीज़न करें। धीमी आंच पर 5-7 मिनट के लिए डिश को उबाल लें, ढक्कन के साथ कवर करें और इसे पकने दें - एक पौष्टिक वार्मिंग साइड डिश तैयार है।
उत्तम छोला
छोले "नेशनल" से सरल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं। और यह सब नाजुक अखरोट के नोटों के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता और मखमली स्वाद के लिए धन्यवाद। 250 ग्राम छोले को रात भर पानी में भिगो दें, फिर नमकीन पानी में 30 मिनट तक पकाएं। 2 मीठी मिर्च, 1 लाल प्याज काटिये, पुदीना और अजवायन की 4-5 टहनी बारीक काट लीजिये। सब्जियों को छोले और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं, 2 बड़े चम्मच से ड्रेसिंग डालें। एल जैतून का तेल, आधा नींबू का रस, एक चुटकी नमक, काली मिर्च और धनिया। साइड डिश को इस चटनी में जितनी देर तक भिगोया जाएगा, उसका स्वाद उतना ही अच्छा होगा।
एक पूर्ण कार्यालय का दोपहर का भोजन स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व है। ट्रेडमार्क "नेशनल" के साथ, इसे तैयार करना मुश्किल नहीं होगा। इसके वर्गीकरण में उच्चतम गुणवत्ता और स्वस्थ उत्पाद शामिल हैं, जो हर स्वाद के लिए व्यंजन बनाते हैं।