सुपर फूड क्या हैं? जब आप अपने दोस्तों से पूछते हैं कि सुपरफूड क्या हैं, तो आप आमतौर पर जवाब में सुनते हैं: "यह बहुत उपयोगी है और दूर के देशों से लाया गया है।"
मित्र केवल आंशिक रूप से सही हैं। सुपरफूड ऊर्जा प्राकृतिक कॉकटेल हैं जिन्हें प्रकृति ने जड़, बेरी, फल, बीज में एक पूरे में जोड़ा है ताकि मनुष्यों सहित पृथ्वी पर सभी जीवित चीजें महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्राप्त करें और बीमारी और बुढ़ापे को जाने बिना खुशी से काम करें। लंबे और स्वस्थ जीवन के लिए उत्पादों के रूप में सुपर फूड्स।
आधुनिक जीवन में, परिष्कृत और फ्रीज-सूखा भोजन अधिक से अधिक व्यापक होता जा रहा है, स्वच्छता मानकों के दृष्टिकोण से सुरक्षित है, लेकिन शरीर के लिए बिल्कुल बेकार है। इसमें संयुक्त वसा और जटिल कार्बोहाइड्रेट के अलावा और कुछ नहीं है, जो शरीर की अस्थायी संतृप्ति की ओर ले जाता है। जवाब में, हमारा मस्तिष्क, जो लंबे समय से महत्वपूर्ण पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों से वंचित है, भूख बढ़ाता है और मालिक को पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए भोजन के नए हिस्से को अवशोषित करने के लिए मजबूर करता है, जिससे उसे अंदर होने वाली सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को सामान्य बनाए रखने की आवश्यकता होती है। व्यक्ति हर सेकंड। .
खपत किए गए भोजन और शरीर की वास्तविक जरूरतों के बीच इस विसंगति के कारण, हार्मोनल उत्तेजना शुरू होती है, जिससे बच्चे के जन्म, मोटापा, मधुमेह, ऑन्कोलॉजी, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस और कई अन्य समस्याएं होती हैं।
पिछले दो दशकों में, सुपरफूड खाने की संस्कृति सक्रिय रूप से विकसित हुई है। ये दुनिया भर के लोगों की पारंपरिक पोषण प्रणालियों से दुनिया भर से एकत्र किए गए प्राकृतिक खाद्य उत्पाद हैं, जिनका उपयोग प्रतिरक्षा, सामान्य उपचार और शरीर के कायाकल्प को बढ़ाने के लिए किया जाता था। इनमें शामिल हैं: शहद और मधुमक्खी उत्पाद, जड़ें और जड़ी-बूटियाँ, नट, समुद्री शैवाल, ताजे और सूखे फल, जामुन, जूस, अंकुरित बीज और अनाज, कोल्ड-प्रेस्ड वनस्पति तेल।
सुपरफूड ज्ञान की उत्पत्ति।
सभी युगों में और कई सभ्यताओं के पूरे जीवन में, ऐसे खाद्य उत्पादों की खोज की गई है जो मानव शरीर को समग्र रूप से ठीक कर सकें। जादूगरों, ड्र्यूड्स, शेमस को जादुई जामुन, जड़ों, क्रिस्टल, जड़ी-बूटियों, बीजों के बारे में ज्ञान था, जो छोटी खुराक में भी उपयोग किए जाने पर चमत्कारी परिवर्तन करते थे और गंभीर रूप से बीमार लोगों को जीवन में वापस लाते थे। उन्होंने परियों की कहानियों, गाथागीतों की रचना की और इसके बारे में गीत गाए। और गुप्त ज्ञान वाले लोग डरते थे, कभी-कभी उन्हें मार दिया जाता था, लेकिन एक गंभीर बीमारी के मामले में उन्होंने मदद मांगी। आधुनिक दुनिया में चमत्कारिक उत्पादों के प्रति संदेह की जगह उनमें दिलचस्पी ने ले ली है। सुपर फूड्स हमारे जीवन में कैसे आए।
वैज्ञानिक, आधुनिक प्रयोगशालाओं में जादुई उत्पादों की रचनाओं का अध्ययन करने के बाद, इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि जादू का इससे कोई लेना-देना नहीं है, और अध्ययन किए गए उत्पादों की जैव रासायनिक संरचना में वे सभी पदार्थ होते हैं जो किसी व्यक्ति के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, कभी-कभी बड़ी मात्रा में। शरीर स्वयं उत्पादन नहीं कर सकता, लेकिन बाहर से प्राप्त करता है। इस तरह के पदार्थों की पुरानी कमी के साथ, कम उम्र में एक व्यक्ति की कम उम्र में असाध्य रोगों से मृत्यु और मृत्यु की प्रक्रिया होती है।
यह पता चला है कि सरल सब कुछ सरल है। सुपर-उत्पादों का उपयोग, छोटी खुराक में भी, लेकिन लंबे समय तक, पूरे जीव के समग्र रूप से एक सामान्य सामंजस्य की ओर जाता है। और फिर भी, यदि मानव शरीर को वह सभी पदार्थ प्राप्त होते हैं जिनकी उसे प्रतिदिन आवश्यकता होती है, तो सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं सामान्य रूप से होती हैं। अंतःस्रावी तंत्र बच्चे के जन्म, इंट्रासेल्युलर नवीनीकरण, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों के उन्मूलन के महत्वपूर्ण कार्यों को नियंत्रित करता है। सभी आंतरिक अंग सामान्य रूप से काम करते हैं, और हृदय प्रणाली हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से भरी नहीं होती है, क्योंकि यह समय पर उत्सर्जित होती है। सुंदरता और शाश्वत यौवन का सपना साकार हुआ। सुपर फूड लोग खाएं और आप हमेशा जवान और खुश रहेंगे।
मानव शरीर पर सुपरफूड का प्रभाव कुछ ऐसा है जो पूरक आहार के निर्माता कहते हैं। लेकिन यह इतना आसान नहीं है। कोई आश्चर्य नहीं कि सुपर-फूड्स के बारे में गुप्त ज्ञान केवल दीक्षितों के पास था और उन्हें दवाओं के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। यदि एक स्वस्थ युवा, पूरी तरह से कार्यशील शरीर के साथ, अपनी आत्मा में शाश्वत युवावस्था के सपने को संजोते हुए, असीमित मात्रा में सुपरफूड खाने लगे, तो शरीर इन सभी महत्वपूर्ण पदार्थों को जीवन के आदर्श के रूप में स्वीकार करेगा और साथ रहना सीखेगा ऐसा मेनू। और आप इसके बारे में बहुत अच्छा महसूस करेंगे। लेकिन जब किसी अन्य आहार पर स्विच किया जाता है, तो परिचित खाद्य पदार्थों की तीव्र कमी और अमीनो एसिड, खनिज, विटामिन, पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड, पॉलीसेकेराइड और अन्य पदार्थों के सामान्य मानदंड शरीर में एक विरोध का कारण बनेंगे, जो दोनों में सभी प्रणालियों में परिलक्षित होगा। शारीरिक और मनोवैज्ञानिक स्तर।
सबसे पहले तो सुपरफूड का त्याग करने के बाद, कुछ समय बाद, दो सप्ताह बाद, जब छिपा हुआ भंडार समाप्त हो जाता है, तो व्यक्ति उदास हो जाता है। यह अपने सामान्य भोजन के उन्मूलन के कारण शरीर का असंतोष है। भविष्य में, इसे अकथनीय बीमारियों की उपस्थिति से बदल दिया जाएगा: दांतों की सड़न, बालों का झड़ना, प्रतिरक्षा में कमी और बच्चे के जन्म के कार्यों का उल्लंघन। खाने के सामान्य तरीके के उन्मूलन के लिए शरीर की यह प्रतिक्रिया उन सभी को अनुभव होती है जो निवास के क्षेत्र को बदलते हैं और स्थायी निवास के लिए वहां जाते हैं। यहां तक कि पानी के परिवर्तन को भी शरीर द्वारा दर्दनाक रूप से माना जाता है, और यहां बड़ी मात्रा में और यहां तक कि नियमित रूप से महत्वपूर्ण पदार्थों का उपभोग करने का अवसर खो जाता है।
सुपरफूड खाने के नियम
क्या करें? सुनहरे माध्य की तलाश करें। समझौते की खोज ने हमेशा एक व्यक्ति के लिए अपने स्वास्थ्य के साथ सामंजस्य बिठाना संभव बना दिया है, जब संशयवादी और जिद्दी लोग "जीवन" नामक लड़ाई में हार गए। सभी सुपर-उत्पादों को शरीर की आवश्यकता के अनुसार लेना चाहिए, न कि मनोरंजन के लिए। "देखो, मैं ऐसा सुपरमैन हूं: मैं सुपर फूड खाता हूं," ऐसा सिद्धांत इस जादुई भोजन में बिल्कुल भी फिट नहीं बैठता है।
उनके साथ दवाओं की तरह व्यवहार करें और 10-21 दिनों के लिए स्वादिष्ट उपचार औषधि की तरह पाठ्यक्रम लें। अपने पसंदीदा भोजन पर लौटने से पहले कम से कम 10 दिनों के लिए सुपरफूड से ब्रेक लें। आप उन्हें आवश्यकतानुसार बदल सकते हैं। सुपर-उत्पाद की संरचना का अध्ययन करें।
उनमें से कई की रचना समान है और वे विनिमेय हैं। अपने शरीर को सुनो। यदि आपने खाया है और अधिक चाहते हैं, तो यह शरीर से एक संकेत है: "धन्यवाद, मुझे मिल गया, लेकिन ये पोषक तत्व मेरी जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं होंगे। मुझे और दो।" पहले दिन, आप कई सर्विंग्स खा सकते हैं। शरीर ही आपको बताएगा कि यह पूरी तरह से संतृप्त है। पौधों के खाद्य पदार्थों पर, वह "किनारे पर सेट" नामक एक विशिष्ट सनसनी विकसित करता है। जब यह प्रकट हो, तो शरीर की आवश्यकताओं का सम्मान करें और बलपूर्वक केवल इसलिए न खाएं क्योंकि यह आवश्यक है।
इसके अलावा, अगर बच्चों ने कुछ खाद्य उत्पाद मना कर दिया है तो उन्हें जबरदस्ती न खिलाएं। सुझाव दें कि वे कोशिश करें। कोशिश करने के बाद, वे समझ जाएंगे कि उन्हें इस उत्पाद की आवश्यकता है या नहीं। यदि शरीर को इन पदार्थों की आवश्यकता होती है, तो वह भूख विकसित करता है, और इस विशेष भोजन को खाने की इच्छा पैदा करता है। और बच्चे इसे बहुत अच्छी तरह महसूस करते हैं। उनसे शरीर को ठीक से संतृप्त करना सीखें। अगर समय के साथ आप खुद से यह रिश्ता खो चुके हैं। आधुनिक जीवन में, सुपरफूड्स और आधुनिक चिकित्सा की मदद से आप वास्तव में बहुत लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं।
युवावस्था में, उनका उपयोग गंभीर बीमारियों से बचाव बन जाएगा, और चालीस के बाद यह शरीर में होने वाले पुराने परिवर्तनों के खिलाफ लड़ाई में एक अच्छी मदद होगी। बहुत वृद्धावस्था तक व्यक्ति अपने सही दिमाग और पूर्ण स्मृति में रह सकता है। लेकिन कोई बुढ़ापा रद्द नहीं कर सका। यह सिर्फ इतना है कि सुपर फूड के साथ, यह साथियों की तुलना में लगभग दस साल बाद आएगा, जो कि बिल्कुल भी बुरा नहीं है।