विषय-सूची
सामन और अंगूर के साथ ग्रीष्मकालीन सलाद
जिसकी आपको जरूरत है:
- ½ राई की रोटी का टुकड़ा
- 100 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन
- अजवाइन का 1 डंठल
- 2 ग्रेपफ्रूट वेजेज
- 50 ग्राम खरबूजे का गूदा
- कुछ लाल अंगूर
- 20 ग्राम पालक के पत्ते
सॉस के लिए:
- ½ बड़े चम्मच। एल जतुन तेल
- Ard टी स्पून सरसों
- ½ नहीं। एल टेडी बियर
- ½ बड़े चम्मच। एल बालसैमिक सिरका
- ¼ ज। एल नमक
क्या करें:
सॉस के लिए सभी अवयवों को मिलाएं और मिक्सर के साथ हरा दें।
अजवाइन की डंठल, तरबूज का गूदा, अंगूर को बेतरतीब ढंग से काटें, लेकिन बारीक नहीं। सैल्मन को स्लाइस में काटें। एक कंटेनर में परतों में सलाद के लिए सामग्री रखें और सॉस के ऊपर डालें।
ब्रेड को कड़ाही में सुखाएं। यह हल्के सलाद के लिए सही होगा।
छोले, अनार और एवोकैडो के साथ सलाद
जिसकी आपको जरूरत है:
- १५० ग्राम चना
- Ing चम्मच रेपसीड तेल (तलने के लिए)
- 25 ग्राम गोभी के पत्ते
- 40 ग्राम चेरी टमाटर
- अनार (बीज)
- लाल प्याज
भरने के लिए:
- ½ छोटा एवोकैडो
- 1 छोटा चम्मच। एल सूखी तुलसी
- ⅛ छोटे लाल प्याज
- ½ टमाटर
- लहसुन की कली
- 1 चुटकी केयेन काली मिर्च
- 1 कला। एल नींबू का रस
- 1 चुटकी समुद्री नमक
क्या करें:
छोले और नमक उबालें।
एक ब्लेंडर के साथ सभी ड्रेसिंग सामग्री के माध्यम से पंच।
प्याज और गोभी को बारीक काट लें।
कंटेनर के निचले भाग में ड्रेसिंग डालो, बाकी सामग्री को परतों में मोड़ो।
टोफू सलाद
जिसकी आपको जरूरत है:
- 130 ग्राम टोफू
- ½ अंडे
- 20 ग्राम कसा हुआ पनीर पनीर
- ¼ कला। एल मेयोनेज़
- ¼ कला। एल डी जाँ सरसों
- 1 चम्मच. नमक
- Ve लहसुन का एक लौंग
- ¼ ज। एल। पपरिका
सब्जियों की छड़ें
- हरे शतावरी के 5 डंठल
- ½ लाल मिर्च
- 2 गाजर
- 1 लाल प्याज
भरने के लिए:
- 100 ग्राम वसा रहित अनचाहे दही
- 1 घंटा। एल नींबू का रस
- नींबू का ¼
- मुट्ठी भर पुदीने की पत्तियां
- 1 चम्मच मेयोनेज़
- Ve लहसुन का एक लौंग
- ⅛ एच। एल। केयेन मिर्च
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
क्या करें:
टोफू को 10 सेमी लंबे क्यूब्स में काटें।
एक कटोरे में अंडे, सरसों, मेयोनेज़ और मसाले मिलाएं।
परमेसन को पीस लें।
ओवन को 200 डिग्री पर गरम करें।
टोफू को अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर पनीर में डालें और बेकिंग शीट पर रखें। हम 15 मिनट के लिए ओवन को टोफू के साथ बेकिंग शीट भेजते हैं।
ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
गाजर और लाल मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें।
ड्रेसिंग को कंटेनर के नीचे डालें, फिर शतावरी के साथ टोफू और सब्जी के तिनके डालें।
पुदीने की पत्तियों को बारीक काटकर सलाद पर छिड़कें।
आम के साथ चिकन सलाद
जिसकी आपको जरूरत है:
- 125 ऑनलाइन चिकन स्तन
- 100 ग्राम आम
- 1 चुटकी लाल गर्म मिर्च
- ¼लाल शिमला मिर्च
- मकई के सलाद की कुछ पत्तियां
- 1 छोटा चम्मच। एल सफेद बेलसिम सिरका
- 1 चम्मच जैतून का तेल
भरने के लिए:
- 1 कला। एल जतुन तेल
- नमक के बिना 25 ग्राम पिस्ता
- ताजा धनिया की मुट्ठी
- 5 ग्राम तिल
- ¼ ज। एल
- 1 चुटकी काली मिर्च
- 1 चुटकी समुद्री नमक
क्या करें:
चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें और जैतून के तेल और मिर्च में भूनें।
एक ब्लेंडर में ड्रेसिंग के लिए सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक कंटेनर में डालें।
आम और बेल मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और बाकी सामग्री के साथ एक कंटेनर में रखें।
तैयार सलाद को बेलसमिक सिरके के साथ छिड़के।