ताजा मशरूम से सूप
तैयारी:
मशरूम को छाँट लें, पैरों को काट लें, धो लें, बारीक काट लें, सॉस पैन में डालें और 30-40 मिनट तक पकाएँ। फिर एक प्रकार का अनाज डालें, कटा हुआ प्याज, नमक डालें और तब तक पकाएं जब तक कि दलिया तैयार न हो जाए। सूप को खट्टा क्रीम या दूध के साथ सीज़न करें। परोसने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
बोन एपीटिट!