सेरुष्का
- डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
- उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
- वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
- उपवर्ग: अनिश्चित स्थिति का
- आदेश: रसूललेस (Rusulovye)
- परिवार: रसूलेसी (रसुला)
- जीनस: लैक्टैरियस (दूधिया)
- प्रकार मिल्कवीड (Серушка)
- ग्रे नेस्ट बॉक्स
- ग्रे-बैंगनी स्तन
- ग्रे दूधिया
- शेर्यंका
- उपनिर्देशिका
- दूधिया घुमावदार
- ग्रे नेस्ट बॉक्स
- ग्रे-बैंगनी स्तन
- ग्रे दूधिया
- शेर्यंका
- उपनिर्देशिका
- केला
- पुटिको
सेरुष्का (अक्षां। एक सुडौल दूधवाला) Russulaceae परिवार के जीनस लैक्टैरियस (अक्षांश। लैक्टैरियस) में एक कवक है।
Description
टोपी 5-10 सेमी, पहले फ्लैट पर, कुछ उत्तल, फिर फ़नल के आकार का, बीच में ध्यान देने योग्य ट्यूबरकल के साथ, अनियमित रूप से घुमावदार, एक असमान सतह के साथ छोटे अवसादों से ढका हुआ। टोपी के किनारे असमान, लहरदार हैं। गहरे रंग के संकीर्ण संकेंद्रित छल्ले के साथ, कभी-कभी अगोचर होने के साथ त्वचा का रंग भूरा होता है। पैर 5-9 सेमी ऊंचाई, ∅ 1,5-2 सेमी, बेलनाकार, घना, पहले ठोस, फिर खोखला, टोपी के रंग का या थोड़ा हल्का। प्लेटें मोटी, विरल, पहले अनुगामी होती हैं, फिर तने के साथ उतरती हैं, अक्सर पापी होती हैं। बीजाणु पीले पड़ जाते हैं। गूदा घना, सफेद रंग का होता है, टूटने पर यह प्रचुर मात्रा में पानी-सफेद कास्टिक दूधिया रस का स्राव करता है जो हवा में रंग नहीं बदलता है।
परिवर्तनशीलता
टोपी का रंग गुलाबी या भूरा भूरा से लेकर गहरे रंग तक भिन्न हो सकता है। प्लेटें हल्के पीले रंग से लेकर क्रीम और गेरू तक हो सकती हैं।
वास
सन्टी, ऐस्पन और मिश्रित वन, साथ ही समाशोधन, किनारों और वन सड़कों के किनारे।
ऋतु
मध्य गर्मियों से अक्टूबर तक।
इसी तरह की प्रजातियां
यह दुर्लभ पीले रंग की प्लेटों में जीनस लैक्टैरियस के अन्य प्रतिनिधियों से भिन्न होता है, लैक्टिक वाले की विशेषता नहीं होती है।
खाने की गुणवत्ता
सशर्त रूप से खाद्य मशरूम, नमकीन इस्तेमाल किया।