वैज्ञानिक: लोगों को विटामिन लेने की जरूरत नहीं

बहुत से लोग सोचते हैं कि शरीर जितना अधिक विटामिन से संतृप्त होगा, उतना ही स्वस्थ होगा और प्रतिरक्षा प्रणाली भी मजबूत होगी। लेकिन, उनमें से कुछ की अधिकता नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, यही वजह है कि विभिन्न विकृति विकसित होने लगती है।

विटामिन की खोज दुनिया को लिनुस पॉलिंग नाम के एक व्यक्ति ने की थी, जो उनकी चमत्कारी शक्ति में विश्वास करता था। उदाहरण के लिए, उन्होंने तर्क दिया कि एस्कॉर्बिक एसिड कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकने में सक्षम है। लेकिन आज तक, वैज्ञानिकों ने अपना बिल्कुल विपरीत प्रभाव साबित कर दिया है।

उदाहरण के लिए, कई अध्ययन किए गए हैं जिन्होंने पॉलिंग के दावों का खंडन किया है कि विटामिन सी श्वसन संक्रमण और कैंसर से रक्षा करेगा। वैज्ञानिकों के आधुनिक कार्यों ने साबित कर दिया है कि मानव शरीर में बहुत सारे पदार्थ गंभीर विकृति और ऑन्कोलॉजी के विकास को प्रभावित करते हैं।

यदि कोई व्यक्ति कृत्रिम विटामिन की तैयारी करता है तो उनका संचय हो सकता है।

कृत्रिम विटामिन के उपयोग से शरीर को सहारा नहीं मिलेगा

ऐसे कई अध्ययन हुए हैं जिन्होंने साबित किया है कि ऐसे विटामिन की किसी व्यक्ति को आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इनसे कोई लाभ नहीं होता है। हालांकि, उन्हें एक ऐसे रोगी को निर्धारित किया जा सकता है जो अच्छे पोषण के आवश्यक स्तर का अनुपालन नहीं करता है।

इसके अलावा, अधिकता शरीर की कोशिकाओं पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है और विभिन्न रोगों के विकास का कारण बन सकती है।

एस्कॉर्बिक एसिड की बड़ी खुराक लेने वाले पॉलिंग की प्रोस्टेट कैंसर से मृत्यु हो गई। उनकी पत्नी के साथ भी यही हुआ, जिन्हें पेट के कैंसर का पता चला था (उन्होंने विटामिन सी की बड़ी खुराक भी ली थी)।

सभी रोगों का चमत्कारी इलाज

लोगों ने हमेशा और हर समय एस्कॉर्बिक एसिड लिया, भले ही इसकी तत्काल आवश्यकता न हो। हालांकि, हमारे समय के सबसे बड़े चिकित्सा अध्ययन (न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय के अमेरिकी चिकित्सा विशेषज्ञों का काम) के अनुसार, जिसने 1940 से 2005 तक विटामिन पर किए गए कई वैज्ञानिक कार्यों की जांच की, यह पाया गया कि विटामिन सी सर्दी और अन्य को ठीक करने में मदद नहीं करता है। संबंधित रोग। उसके साथ पैथोलॉजी। इस बारे में दिए गए सभी बयान महज एक मिथक हैं।

इसके अलावा, इस अध्ययन के लेखक ध्यान दें कि दवा का उपयोग निवारक उपाय के रूप में नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इसका परिणाम संदेह में रहता है।

हाल के अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, यह साबित हो गया है कि विटामिन सी का टैबलेट रूप ओवरडोज की ओर ले जाता है। इसका परिणाम गुर्दे की पथरी और किसी प्रकार के कैंसर की उपस्थिति है।

इसलिए, 2013 में, अमेरिकन हेल्थ एसोसिएशन ने सिफारिश की कि कैंसर के रोगी दवा लेना बंद कर दें। यह अध्ययन के परिणामों के बाद किया गया था कि यह विशेष एजेंट कैंसर कोशिकाओं में केंद्रित है।

घबराने की जरूरत नहीं

जैसा कि आप जानते हैं, बी विटामिन नसों को शांत करने में मदद करते हैं। वे कई खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं, इसलिए यदि किसी व्यक्ति के पास संतुलित आहार है, तो वे पर्याप्त मात्रा में प्राप्त होते हैं। कृत्रिम विटामिन की तैयारी करने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन, इसके बावजूद कई लोग अभी भी इन पदार्थों को गोलियों के रूप में लेते हैं। हालांकि यह बिल्कुल बेकार है। तो अमेरिका के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के वैज्ञानिकों का कहना है, जिन्होंने हाल ही में एक अध्ययन किया था।

ऐसी दवाओं के प्रयोग से आप शरीर में विटामिन बी का अधिक मात्रा में संचय कर सकते हैं, जिसके बारे में भोजन के बारे में नहीं कहा जा सकता। यदि इसकी मात्रा आदर्श से अधिक है, तो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में खराबी हो सकती है। वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि आंशिक पक्षाघात का खतरा अधिक है। विटामिन बी 6 लेना सबसे खतरनाक है, और यह लगभग सभी मल्टीविटामिन परिसरों का हिस्सा है।

दवा जिसका विपरीत प्रभाव पड़ता है

बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए (कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट) को कैंसर की अच्छी रोकथाम माना जाता था। उन्हें दवा कंपनियों द्वारा स्वेच्छा से बढ़ावा दिया गया था।

वर्षों से ऐसे अध्ययन हुए हैं जो इसे साबित करने में विफल रहे हैं। उनके परिणाम बिल्कुल विपरीत दिखा। उदाहरण के लिए, यूएस नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट ने धूम्रपान करने वालों का विश्लेषण किया जिन्होंने विटामिन ए लिया और जिन्होंने नहीं लिया।

पहले मामले में, अधिक लोगों को फेफड़ों के कैंसर का पता चला था। दूसरे में कैंसर होने का खतरा काफी कम था। इसके अलावा, शरीर में पदार्थों की अधिकता से प्रतिरक्षा प्रणाली में गड़बड़ी होती है। चिकित्सा में, घटना को "एंटीऑक्सीडेंट विरोधाभास" कहा जाता है।

इसी तरह के अध्ययन एस्बेस्टस से जुड़े लोगों के साथ किए गए हैं। धूम्रपान करने वालों की तरह, बीटा-कैरोटीन और विटामिन ए लेने वालों को भविष्य में कैंसर होने का अधिक खतरा था।

एंटीविटामिन

यह माना जाता था कि विटामिन ई कैंसर के खतरे को कम कर सकता है, लेकिन हाल के अध्ययनों ने अन्यथा साबित किया है। कैलिफ़ोर्निया, बाल्टीमोर और क्लीवलैंड के तीन विश्वविद्यालयों के वैज्ञानिकों के दस साल के संयुक्त कार्य, जिन्होंने 35 विषयों का अवलोकन किया, ने एक अजीब परिणाम दिया।

यह पता चला है कि बड़ी मात्रा में विटामिन ई के लगातार सेवन से प्रोस्टेट कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।

इसके अलावा, मिनेसोटा में स्थित मेयो क्लिनिक के विशेषज्ञों ने साबित किया कि इस दवा की अधिकता विभिन्न बीमारियों वाले लोगों में समय से पहले मौत को भड़काती है (लिंग और उम्र कोई फर्क नहीं पड़ता)।

विटामिन और खनिज परिसर

पिछली शताब्दी के उत्तरार्ध से, संपूर्ण विटामिन और खनिज परिसर वाली गोलियों को सभी रोगों के लिए एक उपाय माना गया है। हालांकि, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि ऐसा बिल्कुल नहीं है।

फ़िनिश विशेषज्ञों, जिन्होंने 25 साल तक चालीस हज़ार महिलाओं को मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लिया, ने पाया कि उनमें से समय से पहले मौत का खतरा बढ़ जाता है। इसका कारण शरीर में विटामिन बी6, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम और फोलिक एसिड की अधिकता से उत्पन्न होने वाले विभिन्न रोग थे।

लेकिन क्लीवलैंड विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों ने इस तथ्य को स्थापित किया है कि 100 ग्राम ताजा पालक में मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के एक टैबलेट की तुलना में अधिक उपयोगी घटक होते हैं।

पूर्वगामी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि कोई भी कृत्रिम दवा न लेना बेहतर है। मानव शरीर के लिए जो कुछ भी आवश्यक है वह सामान्य भोजन में है। विटामिन की आवश्यकता केवल गंभीर रूप से बीमार रोगियों के लिए आपातकालीन स्थितियों में होती है।