वैज्ञानिकों ने दूध की खपत और मुँहासे के बीच की कड़ी को साबित किया है

1. दूध त्वचा की समस्याओं को क्यों भड़काता है?

हार्वर्ड मेडिकल स्कूल सहित विभिन्न अध्ययनों में, वैज्ञानिकों ने किशोर लड़कों और लड़कियों में डेयरी खपत और मुँहासे के बीच एक लिंक पाया है। त्वचा की स्थिति और मुँहासे पर डेयरी उत्पादों का प्रभाव सिद्ध हुआ है।

उदाहरण के लिए, एक अध्ययन RSI हावर्ड आया's स्वास्थ्य अध्ययन, अमेरिकन एकेडमी ऑफ डर्मेटोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित, ने प्रदर्शित किया कि अन्य प्रकार के दूध की तुलना में स्किम दूध की खपत के साथ किशोरों में डेयरी उत्पादों और मुँहासे के बीच एक लिंक अधिक आम है। स्किम दूध क्यों? शायद इसलिए कि इसमें बहुत अधिक एस्ट्रोजन होता है। शोधकर्ताओं ने नियमित स्टोर से खरीदे गए दूध में पंद्रह सेक्स स्टेरॉयड हार्मोन पाया, जिसमें स्किम दूध में उच्चतम स्तर होता है, न कि XNUMX% और पूरे गाय के दूध में।

एक अन्य अध्ययन में, हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने 9 से 15. वर्ष की उम्र के बीच की लड़कियों में दूध की खपत और मुँहासे के बीच एक निरंतर संबंध पाया। अध्ययन में 6 लड़कियां शामिल थीं, जो कई वर्षों तक जारी रहीं। संभावना यह बनी रही कि यह समस्या केवल संबंधित लड़कियों की है।

अंत में, उन्होंने किशोर लड़कों में दूध की खपत और मुँहासे की जांच की - और फिर, वैज्ञानिकों ने पाया कि दूध मुँहासे को ट्रिगर करता है।

अध्ययन में निष्कर्ष निकाला गया: "हम अनुमान लगाते हैं कि दूध मुँहासे दूध में हार्मोन और जैविक रूप से सक्रिय अणुओं के साथ जुड़ा हो सकता है।" लेकिन आम धारणा के विपरीत, यह ग्रोथ हार्मोन के इंजेक्शन से संबंधित नहीं है या मवेशियों के भोजन के लिए स्टेरॉयड के अतिरिक्त है। दूध में प्राकृतिक रूप से ये पदार्थ होते हैं। सब के बाद, आखिरकार, गाय का दूध विशेष रूप से उन लोगों को उगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो इसे पीते हैं - बछड़े, बच्चों और वयस्कों को नहीं। इसलिए जब डेयरी उत्पादों से पिंपल्स और ब्लैकहेड्स आपके चेहरे या शरीर पर दिखाई देते हैं, तो आपको आश्चर्य नहीं होना चाहिए।

2. बकरी का दूध त्वचा को कैसे प्रभावित करता है?

लैक्टोज असहिष्णुता वाले कुछ लोग बकरी या भेड़ का दूध पी सकते हैं क्योंकि इसमें गाय के दूध की तुलना में कम लैक्टोज होता है। मैं केवल निजी उत्पादकों से बकरी का दूध खरीदने की कोशिश करता हूं।

यह माना जाता है कि बकरी का दूध वर्तमान में मुँहासे के इलाज के लिए एक प्रभावी विकल्प हो सकता है। इसलिए, इस सवाल का जवाब "क्या बकरी के दूध से मुंहासे हो सकते हैं?" स्पष्ट रूप से नकारात्मक है। इसके विपरीत, यह सामान्य रूप से आपकी त्वचा और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में आपकी मदद कर सकता है। यह मुख्य रूप से है क्योंकि बकरी के दूध में जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकते हैं जो मुँहासे के प्रसार को उत्तेजित करते हैं। बकरी का दूध पीने से शरीर को आयरन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद मिलती है, यह कैल्शियम से भरपूर होता है। और इसकी रासायनिक संरचना में यह गाय की तुलना में मानव के करीब है। इस संबंध में, हमारे शरीर के लिए आत्मसात करना आसान है।

इसके अलावा, गाय के दूध के विपरीत, बकरी का दूध पाचन तंत्र में बलगम और जलन नहीं बनाता है और एलर्जी का कारण नहीं बनता है।

3. क्या हमें पूरी तरह से डेयरी उत्पाद छोड़ देना चाहिए?

मैं गाय का दूध नहीं पीता और नियमित रूप से अपने ब्लॉग के पाठकों को इसे देने की सलाह देता हूं। ऐसा करने के कई कारण हैं।

तथ्य यह है कि दूध और डेयरी उत्पाद मुँहासे पैदा करते हैं, उनमें से सिर्फ एक है। इसमें लैक्टोज और कैसिइन (ऐसे तत्व जो पचाने में मुश्किल होते हैं), शरीर में अम्लता बढ़ाते हैं और इसमें एंटीबायोटिक्स और हार्मोन हो सकते हैं। यह शर्म की बात है कि दूध हड्डियों को मजबूत करता है यह विश्वास अभी भी सबसे आम पोषण संबंधी मिथकों में से एक है।

गाय के दूध के विकल्प हैं अखरोट का दूध (जैसे बादाम, नारियल, या हेज़लनट दूध), साथ ही चावल और भांग का दूध। मुझे बादाम का दूध पसंद है, जिसे आप घर पर खरीद सकते हैं या खुद बना सकते हैं। यह अनाज या बीज से दूध भी हो सकता है। उन सभी की अपनी विशेषताएं हैं और अपने तरीके से उपयोगी हैं, और डेयरी उत्पादों से मुँहासे आपको कोई खतरा नहीं होगा। काजू के दूध में आयरन होता है, और सूरजमुखी के दूध में विटामिन ई होता है। और लगभग सभी पौधे आधारित दूध में प्रोटीन होता है, हालांकि इसकी मात्रा गाय के दूध की तुलना में कम होती है।

एक अन्य विकल्प, विशेष रूप से पनीर, केफिर और दही के प्रेमियों के लिए, बकरी के डेयरी उत्पाद हो सकते हैं, जिनके लाभों के बारे में हमने ऊपर बात की थी। और मैं कई हर्बल विकल्पों से संतुष्ट हूं। एक सुपरमार्केट में जाएं (रूस में, पौधे का दूध आमतौर पर स्थित होता है - जिन कारणों से मुझे समझ में नहीं आता - मधुमेह रोगियों के लिए अनुभाग में)। या इंटरनेट पर सर्च करें। यह एक योग्य प्रतिस्थापन होगा जिसे आप थोड़ी देर बाद आईने में महसूस करेंगे और देखेंगे। अब जब आप स्वास्थ्य, दूध और मुंहासों के बीच सीधा संबंध जानते हैं, तो आपके पास अपने आहार पर पुनर्विचार करने और वैकल्पिक खाद्य पदार्थों को चुनने का एक अच्छा कारण है।