रयाडोवका लाल: सशर्त रूप से खाद्य मशरूम का विवरण और फोटो

पंक्तियों को बहुत स्वादिष्ट फलने वाले शरीर माना जाता है, हालांकि कभी-कभी वे सशर्त रूप से खाद्य या यहां तक ​​​​कि अखाद्य प्रजातियां भी होती हैं। उदाहरण के लिए, एक लाल या पीली-भूरी पंक्ति एक दुर्लभ, दुर्लभ मशरूम है जो सभी पंक्तियों की तरह, बड़े समूहों में, पंक्तियों का निर्माण करती है।

रो मशरूम मिश्रित और पर्णपाती जंगलों में केवल बर्च के साथ माइकोराइजा बनाते हैं। जंगलों के किनारे, जंगल की सड़कों के किनारे, हल्के जंगलों में या बर्च के पेड़ों के पास घास के मैदानों में बढ़ता है। यह पश्चिमी और पूर्वी यूरोप के समशीतोष्ण अक्षांशों में, हमारे देश के मध्य और उत्तरी पट्टी में, साइबेरिया, सुदूर पूर्व और उरलों में होता है। लाल या पीले-भूरे रंग की एक पंक्ति की एक तस्वीर आपको इस प्रजाति को दूसरों से अलग करने का अवसर देगी। ध्यान दें कि रोइंग जुलाई के अंत से फलने-फूलने लगती है और लगभग अक्टूबर की शुरुआत तक जारी रहती है। और अगर गर्म और आर्द्र मौसम बना रहता है, तो यह अक्टूबर के अंत तक बढ़ सकता है।

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मशरूम लाल पंक्ति: विवरण और वितरण

इसलिए, हमारा सुझाव है कि आप लाल या पीले-भूरे रंग की पंक्ति मशरूम के विवरण और फोटो से खुद को परिचित करें।

लैटिन नाम: ट्राइकोलोमा पीला।

परिवार: साधारण।

द्वारा क्रमबद्ध करें: ट्राइकोलोमा।

समानार्थक शब्द: रोइंग पीला-भूरा, पीला-भूरा, रोइंग भूरा और लाल-भूरा होता है।

रेखा: छोटी उम्र में इसकी एक घंटी के आकार की आकृति होती है जिसके किनारे नीचे की ओर लपेटे जाते हैं। फिर यह धीरे-धीरे एक उत्तल आकार प्राप्त कर लेता है, और वयस्कता में - नीचे और लहरदार किनारों के साथ साष्टांग प्रणाम। टोपी बीच में चिपचिपी, लाल या लाल-भूरी, कभी-कभी पीली-भूरी और यहां तक ​​कि लाल-भूरे रंग की भी होती है। यह किनारों की तुलना में केंद्र में गहरा है।

टांग: बेलनाकार आकार, चिकना, ऊँचा, नीचे की ओर गाढ़ा। अंदर खोखला और स्पर्श से चिपचिपा होता है, ऊपरी भाग में हल्का लाल रंग होता है, निचला भाग भूरे रंग के साथ लाल होता है। पुराने मशरूम में पैरों का रंग भूरा हो जाता है।

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गूदा: घने, सफेद या पीले रंग की छाया, सुखद ककड़ी गंध। पैर में लाल रंग के साथ मांस का रंग पीला होता है।

रिकार्ड: चौड़ा, नोकदार और तने का पालन। सबसे पहले, प्लेटों का रंग पुआल-पीला या गेरू-पीला होता है, उम्र के साथ वे लाल-भूरे रंग के किनारों के साथ लाल हो जाते हैं।

खाने की क्षमता: चौथी श्रेणी का सशर्त खाद्य मशरूम।

आवेदन: विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से स्वादिष्ट लाल रोइंग नमकीन और मसालेदार रूप में प्राप्त की जाती है।

समानताएं और भेद: लाल पंक्ति में कोई जहरीला एनालॉग नहीं है।

फैलाओ: पर्णपाती और मिश्रित वन सन्टी की प्रबलता के साथ। कभी-कभी छोटे समूहों में शंकुधारी जंगलों में पाए जाते हैं, जो "चुड़ैल मंडल" बनाते हैं। हमेशा सक्रिय रूप से फल देता है और शुष्क मौसम को अच्छी तरह सहन करता है।

चूंकि यह प्रजाति सशर्त रूप से खाद्य है, और कुछ देशों में यह पूरी तरह से अखाद्य है, यह कड़वाहट के कारण मशरूम बीनने वालों के साथ लोकप्रिय नहीं है। हालांकि, यदि आप जानते हैं कि इस तरह की पंक्ति को ठीक से कैसे पकाना है, तो यह आपके परिवार के दैनिक मेनू और यहां तक ​​​​कि उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

लाल पंक्ति का फोटो और विवरण, जो ऊपर प्रस्तुत किया गया है, आपको इस प्रकार के मशरूम को सही ढंग से पहचानने में मदद करेगा और इसे अखाद्य प्रतिनिधियों के साथ भ्रमित नहीं करेगा।