रसूला सुंदर (रसुला सेंगुइनारिया) फोटो और विवरण

रसूला सुंदर है (रसूला सांगुइनारिया)

यह पर्णपाती जंगलों में उगता है, मुख्य रूप से अगस्त-सितंबर में रेतीली मिट्टी पर बर्च स्टैंड के मिश्रण के साथ।

टोपी व्यास में 10 सेमी तक होती है, मांसल, पहले उत्तल, गोलार्द्ध, फिर साष्टांग, केंद्र में उदास, चमकदार लाल, रंग असमान होता है, बाद में लुप्त हो जाता है। त्वचा लगभग टोपी से अलग नहीं होती है। प्लेटें आसन्न, सफेद या हल्की क्रीम हैं।

गूदा सफेद, घना, गंधहीन, कड़वा होता है।

पैर 4 सेमी तक लंबा, 2 सेमी मोटा, सीधा, कभी-कभी मुड़ा हुआ, खोखला, सफेद या गुलाबी रंग का होता है।

संग्रह के स्थान और समय। सबसे अधिक बार, बीच की जड़ों में पर्णपाती जंगलों में एक सुंदर रसूला पाया जा सकता है। बहुत कम बार, यह शंकुधारी वृक्षारोपण और जंगलों में बढ़ता है। चूना युक्त मिट्टी पसंद करते हैं। इसकी वृद्धि की अवधि ग्रीष्म और शरद ऋतु की अवधि है।

समानता। इसे आसानी से लाल रसूला के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जो खतरनाक नहीं है, हालांकि पश्चिमी साहित्य में कुछ जलते हुए रसूला को जहरीले के रूप में दर्शाया गया है, लेकिन उबालने के बाद वे अचार बनाने के लिए उपयुक्त हैं।

रसूला खूबसूरत है - एक मशरूम सशर्त खाद्य, 3 श्रेणियां। कम गुणवत्ता का मशरूम, लेकिन उबालने के बाद उपयोग के लिए उपयुक्त। मशरूम केवल एक सिरका अचार में स्वादिष्ट होता है या अन्य मशरूम के साथ मिलाया जाता है।