एंटोलोमा सेपियम (एंटोलोमा सेपियम)

सिस्टेमैटिक्स:
  • डिवीजन: बेसिडिओमाइकोटा (बेसिडिओमाइसीट्स)
  • उपखंड: एगारिकोमाइकोटिना (एगारिकोमाइसेट्स)
  • वर्ग: एगारिकोमाइसीट्स (एगारिकोमाइसेट्स)
  • उपवर्ग: एगारिकोमाइसेटिडे (एगारिकोमाइसेट्स)
  • आदेश: अगरिकल्स (एगारिक या लैमेलर)
  • परिवार: Entolomataceae (Entolomovye)
  • जीनस: एंटोलोमा (एंटोलोमा)
  • प्रकार एंटोलोमा सेपियम (एंटोलोमा सेपियम)
  • एंटोलोमा हल्का भूरा
  • एंटोलोमा पीला भूरा
  • Potentilla
  • टर्नोविक

सिर एंटोलोमा सेपियम 10-15 सेमी के व्यास तक पहुंचता है। सबसे पहले, यह एक सपाट शंकु की तरह दिखता है, और फिर फैलता है या साष्टांग हो जाता है, इसमें एक छोटा ट्यूबरकल होता है। टोपी की सतह थोड़ी चिपचिपी होती है, सूखने पर रेशमी हो जाती है, इसमें महीन रेशे होते हैं, यह पीले या पीले-भूरे रंग का होता है, और भूरा-भूरा भी हो सकता है। सूखने पर हल्का हो जाता है।

एंटोलोमा सीपियम है टांग ऊंचाई में 15 सेमी तक और व्यास में 2 सेमी तक। विकास की शुरुआत में यह ठोस होता है, फिर खोखला हो जाता है। पैर का आकार बेलनाकार होता है, कभी-कभी घुमावदार, अनुदैर्ध्य तंतुओं के साथ, चमकदार। तने का रंग सफेद या मलाईदार सफेद होता है।

अभिलेख कवक चौड़ा, अवरोही, पहले सफेद, और फिर क्रीम या गुलाबी होता है। पुराने मशरूम में गुलाबी-भूरे रंग की प्लेटें होती हैं।

लुगदी सफेद, घने, एक सुगंधित गंध और लगभग बेस्वाद है।

विवादों कोणीय, गोलाकार, लाल रंग का, गुलाबी बीजाणु पाउडर।

एंटोलोमा सीपियम फलों के पेड़ों के साथ माइकोराइजा बनाता है: आम खुबानी और जुंगेरियन नागफनी, बेर, चेरी प्लम, ब्लैकथॉर्न और इसी तरह के अन्य बगीचे के पेड़ों और झाड़ियों के बगल में उग सकते हैं। यह पहाड़ी ढलानों पर उगता है, लेकिन खेती वाले वृक्षारोपण (बगीचे, पार्क) में भी पाया जा सकता है। अक्सर बिखरे हुए समूह बनाते हैं। बढ़ते मौसम अप्रैल के अंत में शुरू होता है और जून के अंत में समाप्त होता है।

यह कवक कजाकिस्तान और पश्चिमी टीएन शान में पाया जाता है, जहां सहजीवन के पेड़ उगते हैं। वह पहाड़ों की उत्तरी ढलानों पर, नालियों और खड्डों में उगना पसंद करती है।

मशरूम खाने योग्य है, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम में खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन मसालेदार होने पर इसका स्वाद सबसे अच्छा होता है।

यह मशरूम बगीचे के एंटोलोमा के समान है, जो अन्य पेड़ों के नीचे फैलता है। यह थोड़ा सा मई मशरूम जैसा दिखता है, जो खाने योग्य भी होता है।

यह प्रजाति उद्यान एंटोलोमा से कम जानी जाती है, जो लगभग हर जगह पाई जाती है, जबकि एंटोलोमस सेपियम खोजने में काफी मुश्किल।

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